2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Таттуу жана даамдуу шире шабдалы менен тыгыз байланышта. Шабдалы сыяктуу эле, жемиш Prunus тукумуна кирген таш жемиш катары сүрөттөлөт, ага кара өрүк, кызыл арча, бадам ж.б. Мындай жемиш дүйнө жүзү боюнча ширелүү, жыпар жыт жана таттуу даамы менен бааланат.
Ширелүү, даамдуу ширелер аз калориялуу мөмө-жемиштер (100 грамм 44 калория берет) жана курамында каныккан май жок. Алар чындыгында көптөгөн антиоксиданттар, өсүмдүктөр үчүн пайдалуу заттар, минералдар жана витаминдер менен толгон.
100 грамм чийки нектариндин жалпы өлчөнгөн антиоксиданттык курамы 750 TE (Тролекстин эквиваленти) түзөт.
Жаңы нектариндерде С витамини аз өлчөмдө болот, 100 грамм 5.4 мг же күнүмдүк сунуш кылынган деңгээлдин 9 пайызын камсыз кылат.
Витамин С антиоксиданттык таасир берет жана организмдеги тутумдаштыргыч ткандардын синтези үчүн керек. С витаминине бай жемиштерди колдонуу организмде жугуштуу ооруларга туруштук берип, зыяндуу эркин радикалдардан арылууга жардам берет.
Нектариндердин курамында А витамини, Е витамини жана флавоноиддер, полифенол антиоксиданттары, лютеин, зеаксантин жана бета-криптоксантин сыяктуу башка антиоксидант витаминдердин концентрациясы аз, бирок жакшы. Алар карылыкка жана ар кандай ооруларга байланыштуу ролду ойногон кычкылтектин туундуларынан, эркин радикалдардан жана реактивдүү кычкылтек түрлөрүнөн (ROS) коргоого жардам берет.
Мындан тышкары, А витамини теринин жакшы катмарын сактоо үчүн да талап кылынат. А витаминине бай жемиштерди колдонуу өпкө жана ооз көңдөйүнүн рак ооруларынан сактайт.
Жемиш В-комплекстүү витаминдердин жана минералдардын, ниациндин, пантотен кислотасынын, тиаминдин, пиридоксиндин пайдалуу булагы болуп саналат. Мындан тышкары, анын курамында калий, темир, цинк, жез жана фосфор сыяктуу минералдардын жана электролиттердин жакшы катышы бар. Эритроциттердин пайда болушу үчүн темир керек. Калий - бул жүрөктүн кагышын жана кан басымын жөнгө салуучу клеткалардын жана организмдеги суюктуктардын маанилүү компоненти.
Ал эми шабдалыда организмге керектүү бир катар пайдалуу заттар бар, мисалы, ниацин, тиамин, калий жана кальций. Аларда бета-каротин көп - антиоксидант, ал жүрөк менен көздүн дени сак болушу үчүн зарыл болгон А витаминине айланат. Шабдалынын түсү канчалык күңүрт болсо, алардын целлюлозасында А витамини ошончолук көп болот. Антиоксиданттар заара жана тамак сиңирүү тутумун сактоого жардам берет.
Шабдалы чайы Чыгыш маданияттарында бөйрөктү тазалоочу катары белгилүү жана детоксикация үчүн көп колдонулат. Көптөгөн адистер шабдалы ашказандагы жараларды жана башка тамак сиңирүү маселелерин, мисалы, колит жана бөйрөк ооруларын жеңилдетет деп айтышат. Бул алардын курамында буланын жана калийдин көп болушу менен байланыштуу болушу мүмкүн.
Шабдалы эң жакшы чийки түрүндө жесе болот. Аларды бышырганда же бышырганда аш болумдуу заттардын, айрыкча С витамининин 80 пайызына чейин жоготушат.
Сунушталууда:
Лимонграсс чайы - пайдасы жана колдонулушу
Лимонграсс жөнүндө бардыгыбыз укканбыз. Бирок ал эмне үчүн пайдалуу, эмне үчүн колдонулат, андан кантип бардык пайдалуу заттарды жана касиеттерди алсак болот, ушул макалада айтып беребиз. Lemongrass аны татымал деп да атаса болот, анткени ал абдан даамдуу.
Хаки жемиши - бардык пайдасы жана зыяны
Ысымынын артында хаки жемиши бейиштин алмасы катары белгилүү болгон сезүү органдарына чыныгы ырахат бар. Хаки мөмөсү ушунчалык популярдуу болгондуктан, ал тургай Стара-Загора аймагында жыл сайын белгиленүүчү ноябрдын ортосунда өзүнүн майрамы болот.
Гиацинт чайынын пайдасы жана колдонулушу
Каркаде чайы тропикалык гибискус гүлүнөн даярдалат жана адистер аны адамдар үчүн эң пайдалуу чөптөрдүн бири деп эсептешет. Анын сапаттары байыркы Египеттин фараондорунан бери эле таанылып келген. Гиацинт чайын үзгүлтүксүз кабыл алуу организмди анда топтолгон зыяндуу заттардан тазалайт, ошондой эле өтө сергитүүчү жана сергитүүчү таасир берет.
Берч бүчүрүнүн чайы - пайдасы жана колдонулушу
Ооба, биздин кеңдиктерде ак кабыгы менен айырмаланып турган сонун дарак бар. Бул кайың, биздин өлкөдө ак кайыңдын бир түрү бар. 35 градус суукка чейин ысыкка туруштук бере алган жана нымдуулукту абдан сүйгөн бул жумшак көрүнгөн, бирок туруктуу дарак дагы көптөгөн дарылык касиетке ээ чөп.
Күнжүт тахини - курамы, пайдасы жана колдонулушу
Күнжүт тахини бул өтө даамдуу, пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Ал билдирет кунжуттун үрөндөрүнүн пастасы . Аны ашканада колдонуу туздуу жана таттуу тамактарды камтыйт. Күнжүт тахини организм үчүн бир катар маанилүү заттарды камтыйт.
