2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күн сайын пияз сакталган бөлмөнү желдетип туруңуз. Аны тешик кездемеден жасалган баштыктарга ороп же текчеге сонун жайгаштырсаңыз болот.
Маринаддалган пиязды жасоону кааласаңыз, белгилүү бир жыты жок даамдуу жана пайдалуу продукцияны аласыз. Кичинекей лампалар маринаддалат.
Кайнак суу куюп, эки мүнөттөн кийин кургатып, пиязды муздатып, кабырчыктардан жана тамырлардан тазалайт. Жуулган жана кургатылган пияз айнек идиштерге тизилген.
Андан кийин төмөнкүчө даярдалган маринадды куюңуз: бир литр үчүн 50 г шекер, 50 г туз, 250 г уксус, 5 дан кара мурч, 4 тиш қалампыр, бир аз корица жана 2 лавр жалбырагы керек.
Кант жана туз сууга кайнатылат (700 мл). Он мүнөттөн кийин кайнап жаткан маринадга жыпар жыттуу заттарды кошуп, дагы беш мүнөттөн кийин уксус кошобуз. Муздаган маринад марли аркылуу чыпкаланып, пияз менен идиштерге куюлат.
Бир жарым айдан кийин маринаддалган пияз даяр - ал катуу, кытырак кабыгы бар. Майдаланган пияз маринаддалганда тезирээк болот. Бул максатта 300 г пиязды тегерекчелерге кесип, идишке тизебиз.
Маринадды куюп, бир аш кашык май кошуп, идишти жаап, муздаганча коёбуз. Алты күндөн кийин пияз даяр болот. Бул эт менен балыкка даамдуу кошумча. Аны соуска, ошондой эле майонезге алдын ала майдалап кошсо болот.
Пияздан жасалган маринад картошка же балык салатына даам берүү үчүн жакшы. Экспресс-туздалган пиязды да даярдаса болот. Ушул максатта беш жүз грамм пиязды тазалап, майда бөлүктөргө бөлүп, казанга салабыз.
Ага жарым чай кашык уксус, үч аш кашык май жана толук эмес чай кашык туз кошуңуз. Табаны жай отко коюп, пияз өзүнүн чийки көрүнүшүн жоготкончо, жылуу аралаштырыңыз.
Аны көпкө чейин ысытуунун кажети жок. Эгер туура бышырылса, анда бир аз какшыйт. Ушундай жол менен даярдалгандан кийин, пияз муздатылып, табитти ачуу үчүн колдонулат, ошондой эле ар кандай салаттарга кошумча азык катары колдонулат.
Мындай пияз муздаткычта төрт күндөн ашык сакталат. Кургатылган пияз дагы бир топ жумуштарды жасайт. Ушул максатта тазаланып, жука тилимдерге кесилет. Жайкысын күндүн астында, ал эми башка мезгилдерде жай отто кургатат.
Кургатылган пиязды кууруудан мурун, ага суу чачып, жеңил чачышат. Жүз элүү грамм кургатылган пияз бир килограмм жаңы пиязга барабар.
Оозуңуздагы пияздын же сарымсактын жагымсыз жытынан арылгыңыз келсе, бир нече жаңгак же бадам жегиле. Пияздын жагымсыз жытын колуңуздан кетирүү үчүн алгач нымдуу туз менен сүртүп, андан соң жууңуз.
Сунушталууда:
Маринаддалган жумурткаларды кантип жасоого болот
Бул таң калыштуу жана адаттан тыш угулганы менен, эт жана жашылчалар гана маринаддалбайт. Чет элдик ашканада маринаддалган жумуртка ошондой эле жалпы адистик болуп саналат. Маринаддалганына жараша, алар дасторконго экзотика тартуулаган жана биздин жакындарыбызды жана конокторубузду даамы менен гана эмес, сырткы көрүнүшү менен да таң калтырган стандарттуу эмес түскө ээ болушат.
Көңүл буруңуз! Базарларда кооптуу үй туздалган туздалган туздалган туздалган маринаддалган баклажандар
Үйдө жасалган туздалган маринаддалгандан башка даамдуу эч нерсе жок экенине баарыбыз макулбуз. Бир нече жыл мурун, үй ээлерине кеминде 100 гилас компотун, 1-2 банка капуста капустасын жана албетте, сүйүктүү падышанын туздалган маринадын койбогондугу үчүн жек көрүндү болушкан.
Маринаддалган мезгилде помидор кымбаттап, бадыраң арзан болууда
Акыркы жети күндүн ичинде базар бааларынын индекси күнөскана помидорлорунун дүңүнөн сатылып алынган килограммдын наркына секирик жасагандыгын билдирди. Экинчи жагынан, күнөскана бадыраңдары арзандады, деп билдирди Мамлекеттик товардык биржалар жана базарлар комиссиясынын маалыматтары.
Ушул жылдын күзүндө хитке айланган туздалган маринаддалган маринаддалган
Туздалган кычкылдар көпчүлүгүбүздүн сүймөнчүгүбүз, бирок аларды кынтыксыз даярдоо тажрыйбаны, шыктуулукту жана кызыгууну талап кылат. Чеберчилиги жакшы туздалган бадыраңды даярдоо үй-бүлөлөрдө, конуштарда жана тааныштардын арасында жугат. Ар кандай региондорго мүнөздүү болгон ар кандай түрлөрү бар жана алардын мүнөздүү аталыштары бар - король кыялы, аңчылык туздалган ж.
Чоң апанын ар бир күнгө жасаган даамы жана даамы
Бала кезинен бери жеп келген, ар дайым даамдуу болуп келген даамдуу таененин тамактарын жакшылап эстебеген адам жок. Балаңыздын бактылуу күндөрүнө кайтуу үчүн чоң энеңиздин даамдуу тамактарын эстеп, аларды өзүңүз жасай аласыз. Чоң эненин даамдуу тамактарынын катарына помидор кошулган тоок шорпосу кирет.
