2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кант жөнүндө сөз болгондо, мүмкүн болушунча ак же күрөң түстө болтурбоого аракет кылабыз. Бирок бул ингредиент миңдеген жылдар бою адамдардын диетасына кирген.
Белгилүү болгон терс таасирлеринен тышкары, кант анчалык белгилүү болбосо дагы, пайдалуу жактары бар: анын курамында калориясы жогору, ал кыска убакыттын ичинде энергия берет. Фруктозага бай, кан басымын бир аз көтөрүп турган (кээ бир жагдайларда жакшы нерсе) жана антидепрессант потенциалы бар жүгөрү сиропуна караганда метаболиздөө оңой жана толтура (бизде шоколад депрессияны айыктырат).
Адам жыл сайын орто эсеп менен 24 килограмм шекер ичээрин эске алганда (жогорку деңгээлде өнүккөн өлкөлөрдө бул көлөм жогору), акыркы он жылдыктарда кант диабети, семирүү, жүрөк сыяктуу көптөгөн ооруларга ушул ингредиент күнөөлүү эмес бекен деген суроо табигый нерсе. кан-тамыр же сөөк оорулары.
Бул дилемманы тактоо үчүн биринчи кезекте сөзсүз болушубуз керек ак жана күрөң шекерди айырмалоо анткени жалпы ой экинчи вариант ден-соолукка пайдалуу деген ойдо. Жарым-жартылай чын, анткени сиз төмөнкү саптардан таба аласыз!
Шекердин эки түрү бар - кант кызылчасынан жасалган ак жана камыштан жасалган күрөң шекер.
Шекер камышы бамбукка окшош чөптүн түрү жана бийиктиги 2 метрден 6 метрге чейин жетет. Камыш кантынын ири өндүрүүчүлөрү Индия менен Бразилия. Түсү кочкул күрөң жана нымдуу. Ал таттуу, токочтор жана токочтор үчүн ак кантты толугу менен алмаштырат. Тыгыз жабык идиште сактаңыз.
Шекер тазаланганда, ал тазаланган дегенди билдирет. Кирлерди тазалоо үчүн кумурска кислотасы, күкүрт кычкыл газы, агартуучу сыяктуу ар кандай кошулмалар колдонулат. Бул заттардын айрымдары өзүндө калат Ак шекер, ошондуктан аны ден-соолукту сүйгөн тамак-аш сүйүүчүлөрү катуу сынга алышууда.
Тазаланбаган камыш канты жагымдуу карамель даамына ээ. Жалпысынан кумшекердин эки түрү тең курамы боюнча көп айырмаланбайт. Диетологдорго рахмат камыш канты дагы бир жолу урматталат жана дени сак режим үчүн сунушталат. Ал адамдардын салмагын жана ден-соолугун сактайт, анткени анын гликемиялык индекси төмөн. Бул шекерди кант диабети менен ооруган адамдар ичиши мүмкүн, бирок 2-түрү барлар этият болушу керек.
Күрөң камыш канты эмчек рагына жана простата рагына жардам берет. Күрөң канттын курамындагы пайдалуу заттар алда канча көп. Анын карамелинин түсү жана күчтүү жыты анын курамындагы калий, кальций, магний, темир жана натрий менен байланыштуу. Күчтүү жана бай даам аны чай же кофени таттуу кылууну каалайт, бирок ашыкча кылбайт.
Тазаланбаган кант организмди глюкоза менен камсыз кылат жана гликоген түрүндө булчуңдарда сакталат. Бир стакан сууга эриген чай кашык күрөң камыш канты физикалык чарчоодо жана катуу ысыкта жардам берет. Бул сиздин денеңизди суудандырууну жеңилдетет.
Бөйрөккө, ашказанга, жүрөккө, көзгө, мээге күчөтүүчү таасир берет. Цистит жана оору менен көйгөй пайда болгон учурда, имбир ширеси, акиташ, камыш канты жана кокос сүтү. Бул айкалышуу жакшы натыйжа берет.
Жогоруда айтылгандай, тамакты шекер менен таттуу кылуу, жөнөкөй же камыш канты болсун, чектелген өлчөмдө жасаган жакшы. Көптөгөн адамдар бул таттуу заттарга көз каранды жана бул биздин организмге пайдалуу эмес.
Шекерди ашыкча ичүү диабет же уйкунун бузулушу сыяктуу шарттарга алып келиши мүмкүн.
Шекер - бул 21-кылымдагы көптөгөн оорулардын тамырында турган жана адам денесине мынчалык пайдалуу азык алып келбеген уулуу зат. Акыркы изилдөөлөргө ылайык, ашыкча керектөө кооптуу, анткени ал төмөнкүдөй оорулардын негизги күнөөкөрү:
- диабет;
- ашкере толуктук;
- уйкунун бузулушу;
- Жүрөк-кан тамыр оорулары;
- Crab;
- Карылыкты тездетет.
Канттен кантип баш тартууга же жок дегенде азайтууга болот?
- шекерди чегиртке буурчак унуна алмаштырыңыз;
- Табигый таттуу - кара өрүк, дарбыз, көк, дарбыз, өрүк, шабдалы, кызгылт помидор сыяктуу мөмө-жемиштерди көбүрөөк жегиле;
- Тамактын ортосунда [кичинекей закускаларды жегиле, бул таттууларга болгон каалоону азайтат
- Кофеге кокос майын же корицаны кошуңуз - бул аны кумшекер менен таттуу кылгыңыз келбейт.
- Эгерде сиз дагы деле шекерден баш тарта албай жатсаңыз, анда аны колдонуңуз камыш канты ак кантка альтернатива катары.
Жашооңузду таттуу кылуу үчүн күрөң шекер менен даамдуу нерсе: күрөң шекер кошулган карамель креми же күрөң шекер кошулган үлпүлдөк торт.
Сунушталууда:
Майлардын бышырылышына пайдалуу альтернатива
Биз сейрек эсибизде болсо да, базарда күн карама майы менен зайтун майынан тышкары тамак-аштын түрлөрү бар. Текстте белгилүү болгон майлардын ордун баса турган айрым пайдалуу заттар сүрөттөлөт. Арахис майы . Жержаңгак майы деп аталган азайтуу мүмкүнчүлүгү.
Шекерге көз карандылык
Шекерге көз карандылык, көз карандылыктын башка түрлөрү сыяктуу эле, коркунучтуу болушу мүмкүн, мисалы, алкоголь же баңги зат. Шекер таттуу тамактарда гана эмес, мисалы, торт, шоколад, печенье. Ал дээрлик бардык тамак-аштарда бар - нан жана закускаларда, ошондой эле ак ундан жасалган баардык нерселерде.
Буудай нанга пайдалуу альтернатива
Бүгүнкү күндө глютенге болгон чыдамдуулуктан жапа чеккендер көбөйүүдө. Эгер буудайдан баш тартуу заманбап мода деп эсептесеңиз, анда чындыгында бул белокко болгон чыдамдуулук чыныгы оору болуп саналат. Аны колдонуу жагымсыз жана оорутуучу белгилерди пайда кылат.
Инжир - кантка пайдалуу альтернатива
Шекерге пайдалуу альтернатива - кургатылган инжир. Аларда көптөгөн баалуу витаминдер - В-каротин, В1, В3, РР жана С витамини бар. Кургатылган анжирде натрий, калий, кальций, магний, фосфор, пайдалуу кислоталар бар. Кургатылган анжирде тамак сиңирүүнү жандандыруучу ферменттер бар.
Шекерге болгон көз карандылыкты жоюу боюнча мыкты кеңештер
Сүйүктүү асмандагы таттууларыңыздын бирине өзүңүз даамын татпаган күн жокпу? Кечки тамакты шоколад менен бүтүрбөй, жакшы түн деп айта албайсызбы? Сиздин сүйүктүүңүз сизге каалаган круассанды сатып алууну унутуп калса, кыжырданасызбы? Сиз жокто билим алууга көңүл топтой албайсыз таттуу момпосуйлар ?
