2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жыл 1499. Португалиялык деңиз саякатчысы Васко да Гама Индияга болгон биринчи экспедициясынан кийин үйүнө сүзүп барган. Бирок, анын экипажынын тагдыры жакшы эмес. 170 моряктын ичинен 54ү гана Гамага кайтып келишкен. Жалпысынан 116 адам циндрадан улам ооруп, кемеде каза болушкан. Себеби, өсүмдүк жана жаныбарлардан чыккан жаңы тамак-аштын жетишсиздиги.
Адам денесинин оорулары жана биохимиясы жөнүндө ошол кездеги сабатсыздык ушул жагымсыз окуяларга алып келген, анткени Индиядан келген жүктөн кийин дабаа болгон.
Кийин окумуштуулар муну антискорбутикалык фактор деп аташты. Алар жаңы аш болумдуу заттарда, айрыкча лимон менен апельсинде бар экендигин аныкташты.
1928-жылга чейин антискорбутикалык фактордун химиялык түзүлүшү белгисиз болчу, бирок ал сууда эрий турган витамин деген божомолдор башталган. Кылымдар бою ар кандай эксперименттер жүргүзүлүп келген, бирок көп учурда жаныбарларда ийгиликсиз болуп келген. Ошондуктан, окумуштуулар цинга оорусу толугу менен адамдын оорусу деп эсептешкен.
Чындык синтезинде болгон С витамини. Адамдардан айырмаланып, көпчүлүк жаныбарлар бул витаминди өз алдынча синтездей алышат. Биз аны тышкы булактардан даяр түрүндө алышыбыз керек.
Майда эрий турган витаминдер сыяктуу эле, С витамини аминокислотасын, ал тургай, азот атомун камтыбайт. Ошентсе да, адамдар үчүн бул эч нерсеге алмашкыс нерсе. Ал коллаген, карнитин жана кээ бир нейротрансмиттерлердин синтезделишине катышат. Ошондой эле, темир менен жездин кычкылдануусун алдын алат жана сегиз башка ферменттердин электрондук ташылышына таасир этет.
Ал жогорку концентрацияда жана биздин иммундук система менен байланышкан клеткаларда камтылган. Азырынча кандай экени белгисиз С витамини аны менен өз ара аракеттенишет, бирок илимпоздор инфекцияларда витаминдин тез кетерин билишет.
Демек, суук тийгенде жана башка ооруларда денебизди аскорбин кислотасы менен көбүрөөк көлөмдө бекемдөө пайдалуу. Ацеролада, итмурунда, калемпирде, петрушкада, цитрус жемиштеринде, киви, брокколиде көп кездешет. Ошондой эле, малдын айрым азыктары, мисалы, уйдун жана уйдун боору, устрицалар, треска икралары, дээрлик бардык козулардын эти жана сүттүн айрым түрлөрүндө кездешет.
Сунушталууда:
Д витамининин жетишсиздиги организмде кандайча байкалат
Кандайдыр бир витаминдин жетишсиздиги бүт дененин ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Пайдасы талашсыз Д витаминине да тиешелүү. Ал адамды кантип түшүнсө болот Д витамининин жетишсиздигинен жабыркайт ? 1. Адам көп учурда ооруп калат Д витамини иммунитетти чыңдап, организмде жетишсиздик болгондо, адам күрөшүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болбой туруп, ар кандай вирустар менен ооруй баштайт.
Е витамининин жетишсиздиги
Е витамини маанилүү антиоксидант жана майда эрий турган витамин. Ал клеткалардын өсүшүнө жана аларды кычкылтек менен камсыз кылууга катышат. Ошондой эле белокторду жана гемоглобинди синтездөөгө катышат. Е витамини антиоксиданттык касиети аркылуу атеросклероздун өнүгүшүн алдын алат.
Е витамининин өсүмдүк булактары
Заманбап изилдөөлөр берет Е витамини эркин радикалдарга каршы күрөшүүдө, өнөкөт оорулардын алдын алууда жана карылыкты басаңдатууда чечүүчү роль. Иммундук системаны сактоо үчүн Е витамини да өтө маанилүү. Синтетикалык витамин кошулмаларынын болушуна карабастан, Е витаминин тамак-аштан жетиштүү өлчөмдө алууга болот.
Кайсы суусундуктар Д витамининин булагы болуп саналат
Адам денеси үчүн эң маанилүү витаминдердин бири - Д витамини, анын жетишсиздиги ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Д витамини күн витамини деп да аталат жана денебизге ар кандай функцияларды аткарышы керек болгон маанилүү азык.
Д витамининин жетишсиздиги
Жай - күндүн жардамы менен D витаминин тез жана жеңил жол менен алуу мезгили, ал эми кышкысын күндүн нурунун жетишсиздиги бул витаминин синтезделишине таасир этет. Д витамини майда эрий турган витамин жана бир нече түрлөрү бар - D1, D2, D3, D4 жана D5.
