2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Айрым даамдуу десерт кремдери француздан чыккан. Өзүнүн назиктиги жана даамы менен белгилүү болгон быштактын француз креми ушундай.
4 порция үчүн бир жарым кесе быштак, 2 аш кашык шекер, 1 ванилин, бир стакан жана бир жарым каймак керек. Быштакты colander аркылуу сүртүп, андан кийин үлпүлдөгөнчө эзип алыңыз. Ага кумшекер, ванилин жана каймакты кошобуз. Каймак болгончо катуу согуп, табактарга жайып, муздаткычка 4 сааттай коёбуз.
Атактуу крем-брюль да француздан чыккан. 4 порция үчүн сизге 6 чийки жумуртка, 100 грамм кум шекер, 700 миллилитр суюк каймак, 2 ванилин, 120 карамелденген шекер керек.
Сарысын кант порошогу жана ванилин менен агарганга чейин чаптаңыз. Кремди суу мончосунда ысытып, сарысын кошуп, өтүп кетпеш үчүн тынымсыз аралаштырыңыз. Кремди бир жарым литр идишке сүзүп алыңыз.
Идиш суу мончосуна салынат, суу болжол менен 2-3 сантиметр болушу керек. Каймакты 165 градуста жарым саат бышырганга чейин, ал бычакка жабыша баштайт. Муздатып, карамелденген шекерди каймак формаларына куюңуз. Андан кийин каймакты куюп, үстүнө дагы бир аз карамель куюңуз. 1 саат муздатып, кызмат кылыңыз.
Шампан менен француз креми өзгөчө учурлар үчүн ылайыктуу десерт. 4 порция үчүн 100 грамм шекер, 5 жумуртканын сарысы жана 8 жумуртканын агы, 100 грамм каймак, 40 миллилитр суу, 10 грамм желатин, 50 миллилитр шампан керек.
Желатинди шишигенге чейин жыйырма мүнөт сууга чылап коюңуз. Актар менен сарылар өзүнчө бөлүнөт. Кастрюлга беш жумуртканын сарысын жана 3 жумуртканын агын куюп, суу идишине суу мончосуна коюп, кумшекерди куюп, сабайсыз.
Бир тектүү масса пайда болгондо, шампанды, жылуу сууну куюп, суу аралаштырганга чейин, аны коюу болгонго чейин тынымсыз аралаштырып туруңуз. Оттон алып, муздатыңыз.
Калган 5 белокту сабап, аралашма менен бириктирип, каймакты кошуп, идиштерге таратып, муздатыңыз.
Сунушталууда:
Ар бир адам сынап көрүшү керек болгон тогуз франциялык сыр
Француз жашоосунун кубанычын үч майлуу Fromage быштакын тиштеп жатканда сезимдин чексиз кубанычынан башка эч нерсе билдире албайт. Франция өзүнүн кулинардык маданияты сырдын ар кандай түрлөрүнө бай экендиги менен сыймыктанган өлкө. Жана туура.
Мөмө-жемиштер - аларды эмне үчүн десерт үчүн жебешибиз керек
Кулпунай, банан, алма, апельсин … Ширелүү, экзотикалык жана жыпар жыттуу, жемиштер ачка болгондо жана биз ырахатка муктаж болгондо, алар бизди канааттандыруу үчүн ар дайым бар. Алар витаминдерге толгон, клетчаткага бай жана ден-соолукка пайдалуу.
Кондитердик крем менен десерт кремдери үчүн идеялар
Кондитердик азыктарда каймак кеңири орун алган. Бул жерде кремдин негизинде тез жана жөнөкөй десерттерди жасоонун жолдору көрсөтүлдү. Кулпунайдын каймак менен каймак Керектүү азыктар: 200 мл каймак, 6 аш кашык. кумшекер, 125 г каймак сыр, 250 г кулпунай.
Сүйүктүү үйдө жасалган жумуртка кремдери
Ар бир адам таттууну ар кандай жактырганына карабастан, жеңил жана үлпүлдөк кремдерди жактырбаган адам жок. Алар кондитердик азыктардагы өзүнчө бөлүмгө киришет, анда жумуртка кремдери алдыңкы орунду ээлейт. Жумуртка каймак адамзатка кылымдар бою белгилүү.
Арыктоо үчүн ылайыктуу кечки тамак үчүн идеялар
Көптөгөн диеталарда аларда баяндалган күнүмдүк менюну так сактоо керек. Бирок, бул бизди аябай тажатат, айрыкча, кечки тамак бир нече күнгө бирдей болушу керек болсо, баарыбыз билебиз. Ошол себептен биз сизге бир эле учурда диверсификациялануучу айрым варианттарды сунуш кылабыз кечки тамак жана салмак жоготууга ылайыктуу .
