2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Кулпунай, банан, алма, апельсин … Ширелүү, экзотикалык жана жыпар жыттуу, жемиштер ачка болгондо жана биз ырахатка муктаж болгондо, алар бизди канааттандыруу үчүн ар дайым бар.
Алар витаминдерге толгон, клетчаткага бай жана ден-соолукка пайдалуу. Жыпар жыттуу нота менен, алар биз менен тамакты көбүнчө алар менен чогуу бүтүрүшөт.
Бирок, эксперттер сунуштайт десерт үчүн жемиштерден алыс болуу, тамактангандан кийин дароо. Себеби - анда алар организмге зыяндуу болуп калат.
Ооба, биз таттуу тамак жасоону каалабаганда, кээде чоң шылтоо болоорун баарыбыз билебиз. Бирок бул чындыгында жакшы идея эмес жана көптөгөн тамактануу адистери аны жаман рефлекс катары аныкташкан. Көпчүлүк адамдар күнүнө бир нече жолу мөмө жей турган адаттары бар, бирок түшкү же кечки тамактан кийин аны жегенден алыс болуу керектигин билиши керек.
Чындыгында, табигый өнүмдү, иштетилбеген жана канты кошулбастан керектөө идеясы жакшы окшойт. Бирок бул тамактын сиңишинин кечеңдеп, бузулушуна алып келиши мүмкүн. Анткени адистердин айтымында, ар бир тамак-аштын белгилүү бир иштетүү ылдамдыгы бар.
Naturopath Gilles Coagne мөмө-жемиш крахмалдуу жана белоктуу тамактардан айырмаланып, ашказан (ал аркылуу тез өтөт) эмес, кайра ичке ичегилер аркылуу кайра иштетилет деп түшүндүрөт. Калган тамактан кийин жемиш жегенде, ал тамак сиңирүү процессин үзгүлтүккө учуратат, мөмөлөрдүн витаминдерин жана азык заттарын жок кылат. Ошондой эле ашказандагы оору, ичтин көбүшү, газ жана жүрөктүн күйүшү үчүн түшүндүрмө болот.
Демек жемиш жеп бүтүү өздөштүрүүнү кыйындатат. Чындыгында, биздин тамак-аштын курамына кирген тамактар ашказанда иштетиле баштаганда, жемиштер ичеги-карынга жеткиче ашказан деңгээлинде көп саат бою тосулуп, башка тамак-аштардын иштелишин күтүп турушат.
Жана ушул убакыттын ичинде табигый цикл айдалат организмдеги жемиштерди ачытуу ашказан жана газ үчүн жооптуу кант жана спирт бөлүп чыгарат.
Демек, бөлүп чыгаруу системасын чыгаруу үчүн идеалдуу вариант жемиш жегенге негизги тамактын сыртында - мисалы, тамактануудан эки саат мурун жеңил тамак катары же эртең менен ашказан бош болгондо.
Анан десертке эмне жеш керек? Адистердин кеңеши - жагымдуу жыпар жыттуу чөп чайы менен тамактанып бүтүрүңүз.
Сунушталууда:
Эмне үчүн кечинде жемиш жебешибиз керек
Жакында адистердин жүргүзгөн изилдөөсү кечкисин жемиштерди керектөө канчалык зыяндуу экендигин көрсөттү. Алар канчалык пайдалуу болсо, ченемсиз колдонулбаса, чыныгы коркунуч бар. Мөмөлөрү кантка бай. Алар боордогу майдын пайда болушунун негизги себептеринин бири деп эсептешет.
Эмне үчүн кечинде алма жебешибиз керек?
Алма өтө пайдалуу жана көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Аларда минералдар, шекерлер, органикалык кислоталар, пектин, витаминдер, ферменттер жана башкалар бар. Пектин кан тамырлардагы холестериндин деңгээлине жакшы таасир этет жана тамактануунун бузулушунан пайда болот.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Алчаны кайсы азыктар менен жебешибиз керек?
Гилас дарагы адамдарга кылымдар бою белгилүү болуп, анын даамдуу жана ширелүү жемиштери дээрлик баарынын сүйүктүү даамы болуп саналат. Даам сезиминен тышкары, алча ден-соолукка да пайдалуу. Алар көптөгөн витаминдер менен минералдардын - А, В, С, Р, кальций, натрий, калий, темир, антоцианин жана каротиноиддердин болушуна байланыштуу.
Эмне үчүн мөмө-жемиштерди антоцианин менен жешибиз керек
Антоцианиндер - өсүмдүктөрдүн өзгөчө пигменттери. Айрым өсүмдүктөрдүн жагымдуу боёгу алардын аркасында. Алар кызыл, көк жана кочкул кызыл түстөрдүн түсүнө, ошондой эле алардан келип чыккан бардык айкалыштарга жооп беришет. Алар флавоноиддерге таандык, бирок алардан айырмаланып, жыпар жыт жок.