2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Биз эттен алган органикалык аминокислоталардын жетишсиздигин эч нерсе менен толтура албайбыз. Жана ага биздин ден-соолугубуз гана эмес, сулуулугубуз дагы көз каранды.
Көптөгөн Голливуд жылдыздары эттен баш тартышты, бирок алар дагы деле укмуштай көрүнөт, бирок аларды диетологдордун жана дарыгерлердин жалпы командалары багып жаткандыгын унутпаш керек.
Кээ бир адамдар мода тенденцияларынын жетеги менен вегетариандык болуп кетишет, бирок биз эттен жеңил баш тартпашыбыз керек. Вегетериандыктын, баардык нерселер сыяктуу эле, оң жана терс жактары бар.
Адамдын эт жеши табигый нерсе. Вегетарианизм биздин ата-бабаларыбызга мүнөздүү эмес болчу, айрыкча мөңгүлөр сыяктуу мезгилдерде, өсүмдүктөр көп болбогон жана айбанаттардын эти гана адамзатты кыйроодон сактап калган.
Азыр мөмө-жемиштер жыл бою бар, бирок диетологдор дагы деле тамак-аш пирамидасынан салмактуу тамактануунун негизи болгон этти алып салууга шашылбай жатышат.
Этте биз андан гана бөлүп алган бир катар аминокислоталар бар. Этти сүйгөндөрдүн сөөктөрүндө жана борбордук нерв системасында кыйынчылыктар аз болот.
Себеби кызыл этте шок дозасы бар Д витамини жана В тобундагы витаминдер бар. Уй, чочко жана кой эти фосфор, калий, цинк, йод жана темирге бай.
Темир жашылча-жемиштерде көбүрөөк концентрацияда болсо дагы, биздин организм аны өсүмдүктөрдөн араң соруп алат. Ошондуктан вегетариандыктар темирдин жетишсиздигинен көп жабыркашат.
Эт витаминдер, минералдар жана белоктор менен гана эмес, анын курамында организм үчүн өтө керектүү касиетке ээ атайын заттардын бар экендиги менен да баалуу.
Алар тамак сиңирүүчү ширелердин бөлүнүп чыгышын көбөйтүп, тамак сиңирүү процессин жеңилдетип, ошону менен ичеги-карын ооруларына болгон жүктү азайтышат. Бул касиеттер табигый этте гана кездешет, жарым фабрикаттар пайда алып келбейт, бирок калория жана май топтойт.
Эгерде биз туура этти тандабасак, анда ал денебизге зыян келтириши мүмкүн. Эгер курамында ашыкча май болсо, анда жаман холестеролдун деңгээлин көтөрөт.
Бул калкан сымал бездин иштешине терс таасирин тийгизип, боордун көйгөйлөрүн жана атеросклерозго чалдыгуу коркунучун жаратат.
Эттин майын майга кууруп же майонез менен айкалыштырбай, алдын-ала алып салуу менен, мунун алдын алууга болот.
Бирок, эттен арылта албай турган бир нерсе бар - булардын бардыгы ооруга чалдыгып, салмак кошпош үчүн жаныбарга толтурулган дары-дармектер, транквилизаторлор жана гормондор.
Алардын бардыгы, жаныбар өлүп жатканда өндүрүлгөн адреналин жана кортизол гормондору менен кошо адам денесине кирет жана ашыкча кортизол салмак кошуунун негизги себеби болуп саналат.
Сунушталууда:
Кондитердик балдын оң жана терс жактары
Көпчүлүк учурда сатуучулар, ал тургай бал өндүрүүчүлөр кардарлар буга чейин момпосуй болуп калган балды сатып алуудан баш тартып жатышат деп нааразы болушат. Адатта, канттагы бал зыяндуу деп эсептелет. Бирок чындык эмнеде? Балга шекер салынганда, ал чындыгында сапаттуу экендигин жана толугу менен пайдалуу табигый продукт экендигин көрсөткөнү бир аз белгилүү.
Сүттү колдонуунун оң жана терс жактары
Сүт жана сүт азыктары эң пайдалуу азыктардын бири деген тезис ар дайым тастыкталууда. Бул Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун эксперттеринин пикири жана ушул темадагы макалалар тарабынан дайыма колдоого алынат. Экинчи жагынан, суроо туудурган талаш-тартыштардын саны өсүүдө сүт керектөө .
Кантсыз сагыздын оң жана терс жактары
Ата-энелер менен тиш доктурлар кантты ашыкча ичүү тишти бузарын илгертен эле билишет. Кариес бактериялар кантты дат баскан эмаль кислотасына айландырганда пайда болот. Бирок акыркы мезгилде кантсыз сагыздын пайдасы жөнүндө маселе улам-улам талашка түштү.
Майлуу тамактардын оң жана терс жактары
Май организм үчүн керектүү компонент. Баарынан мурда, анткени алар эң толук энергия булагы. Эгерде бир грамм белоктун же бир грамм углеводдун күйүшү 4 килокалорияны түзсө, анда бир грамм майдын күйүшү 9 килокалорияны түзөт, б.а. эки эсе көп.
Козу карындар депрессияга алып келет! Жана аларды керектөөнүн башка терс таасирлери
Козу-карындар бизге даамдуу жана даамдуу тамакты эскертет. Аларда калория аз жана витаминдер менен минералдар көп. Козу-карындар дүйнө жүзү боюнча көптөгөн тамактарда колдонулат жана алардын даамы жана аш болумдуулугу менен таанылат. Бирок ден-соолугуңузга олуттуу коркунуч туудурган уулуу козу карындар дагы арбын.