2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сыр жана сары сыр токтоосуз колдонулбаса, эч качан кесилбейт, анткени бул бөлүктөр кургап, даамын жана жытын жоготот.
Сыр же сары сырдын кургап кетишин каалабасаңыз, аларды тунук полиэтилен пленкасына же алюминий фольгага ороп коюңуз. Эгер сиз жаратылышта болсоңуз, бирок сыр же сары сыр узак жашашы керек болсо, туздуу сууга малынган таза чүпүрөккө ороп коюңуз.
Компотту ачкандан кийин, идиштин курамы кургак стаканга же фарфор идишке куюлушу керек, анда аны 24 сааттан ашык сактоого болот.
Жай мезгилинде, жумшак салямды бөлүктөргө бөлүп, жегенге чейин бир аз кууруу сунушталат. Бул көп учурда жумшак салямдын курамында татымалдар болгондуктан, муздаткычта эттин узак турушу эттин таасирин тийгизген жокпу, билбейсиз. Жумшак саламдын чоң кесимдерин сатып албаңыз, бирок сизге бир же эки эсе жетет.
Сүттү сатып алгандан кийин кайнатсаңыз, сүт көпкө сакталат. Кышында сүткө бир аз шекер кошсоңуз - бир литр сүткө жарым аш кашык, ал эми жай мезгилинде - бычактын учундагы сода.
Петрушканы жана укропту, ошондой эле башка жашыл татымалдарды жууп салбоо керек, бирок куурап калган сабактарын гана алып салуу керек жана жыпар жыттуу билектерин желим баштыкка бир пияз менен, кабыгы жок, бирок төрт бөлүк кылып кесүү керек.
Ошентип, жашыл жыпар жыттуу заттар бир айга же андан көпкө чейин жаңы болуп турат, бирок ар бир 4 күндө кургаткыч менен таңгакты алмаштырып, төрттөн бөлүп жаңы пияз салып коюу керек.
Нымдуу сүлгү менен ороп, андан кийин желим баштыкка салып койсоңуз, чамгыр кургап калбайт жана бир нече күн бою жаңы бойдон калат. Ошентип, таңгакталган, муздаткычта сакталган.
Пияз менен сарымсак салкын жерде, балким, муздаткычтын түбүндө кездемеден жасалган баштыкка салынат.
Торттун жана токочтун калдыктары капронго оролуп, тоңдургучта сакталат. Керек болгондо духовканын капкагы бар казанга бир аз эритип, ысытыңыз.
Лимонду чоң идишке салып сактап, күнүгө сууну алмаштырып турсаңыз, узак убакыт бою жаңы бойдон сакталат. Күрүч кагазына ороп, кургак таза кумга көмсөңүз, лимон бир нече ай бою жаңы бойдон калат.
Сунушталууда:
Зайтун запасын сактоо боюнча кеңештер
Эгерде сиз зайтунду узак убакытка чейин кандайча даамдуу жана жыпар жыттуу кылып сактайм деп ойлонуп жүрсөңүз, анда сизге жардам бере турган кичинекей амалдар. Зайтундун жарым килосу үчүн аралашма төмөнкүдөй: 1 чай кашык. розмарин же тимьян, 2 аш кашык.
Сырды берүү жана сактоо боюнча пайдалуу кеңештер
Даамдуу сырлар ар кандай учурларга кошумча катары берилет, анткени сырды эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта жесе болот. Сыр аппетит, негизги тамак же десерт катары берилет. Сыр табагын аппетит катары жасоодо эң көп дегенде беш түрдүн түрүн тандоо керек - бул жетиштүү, эгерде сырды десертке берсек, сырдын тогуз түрүн тандаңыз.
Каникул учурунда белди сактоо боюнча кеңештер
Майрамдар ар дайым дене үчүн сыноо болуп саналат, ал эми кыш мезгилинде алар бири-бирине жакын чогулуп, каалоо жана ниет үчүн чыныгы чакырык болуп саналат чексиз тамактануу күндөрүндө белди кармоо жана кулинардык азгырыктар. Биринчи суроо - салмак кошпой кантип даамдуу тамактануу керек?
Пасха жумурткаларын коопсуз сырдоо жана сактоо боюнча кеңештер
Эгер сиз пландаштырып жатсаңыз Пасха жумурткаларын кооздоо , азык-түлүктү коопсуз сактоо боюнча билимиңизди текшерип көргөнүңүз оң. Бул жумурткаларды жегенди пландабасаңыз дагы, бардык түрлөрүнө тиешелүү. Жумурткаларда белок көп жана нымдуулук көп, бул эки фактор бактериялардын бутасына айланат.
Кызылчаны сактоо жана консервалоо боюнча кеңештер
Кызыл кызылча абдан пайдалуу жашылча. Курамында маанилүү азык заттар бар жана бул рак клеткаларына өтө күчтүү каршы. Жана башка бардык жашылчалардай эле, биз да кызылчаны кыш мезгилине чейин сактап кала алабыз, ошондо алар ар дайым жанында болушат.
