2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура тамактануу - бул заманбап моданын көрүнүшү гана эмес. Бул дененин жана акылдын тазалыгына багытталган философия. Ал адамдын тамак сиңирүү тутумунда топтолуучу уулуу заттарды жаныбарлардан чыккан азыктардагы ашыкча белоктон сактоого багытталган жана аларды сиңирүү кыйын.
Иштелип чыгышы кыйын, курамында зыяндуу компоненттер бар ашыкча жүктөлбөстөн, денебизди керектүү нерселердин бардыгы менен камсыз кылуунун жолдору барбы?
Жооп: ооба. Бизге тааныш жаныбарлардын тамак-аш азыктарынын башка пайдалуу касиеттери менен бизди таң калтырган альтернатива бар.
Белгилүү болгондой, биз тамак-ашты тандоодо, анын даамы жетекчиликке алат. Айрыкча тамактануу рационун алмаштырганда бул маселени көз жаздымда калтырууга болбойт. Жаңы сунуш биз сунуш кылган артыкчылыктар менен гана эмес, өзүнүн даамы менен кызыктырса, биз аны тандайбыз. Аш болумдуулуктун жана даамдын артыкчылыктарынын симбиозу ар кандай тамак-аштын жеңүүчү формуласы болуп саналат.
Өсүмдүк тектүү альтернативдүү сүт жана сыр азыктары салттуу сүттөн жана быштактан алда канча көп, ошондуктан ар ким өзүнүн сүйүктүү даамын тандай алышат. Же болбосо ал өзүнө керектүү натыйжаны бере турган тамакты табат. Биз тандоо үчүн бир нече альтернатива сунуштайбыз.
Жашылча (жаңгак) сүтү - маңызы жана артыкчылыктары
Биринчи кезекте, биз муну эскертип кетебиз жаңгак сүт ондон ашык түрү бар. Алар ар кандай даамга жана тыгыздыкка ээ жана бардык артыкчылыктарды канааттандырышат. Кокос сүтү, тааныш даамдан тышкары, жагымдуу таттуулукка ээ, бул тамак-аштагы таттуулуктун күйөрмандарына жагат. Даам менен эксперимент жасоону жактыргандар сөз айкашы үчүн жакшы талаа табышат, анткени жаңгактын сүттөрү даярдалат үйдө оңой.
Эмесе, эмнени билдирерин карап көрөлү өсүмдүк сүтү? Бул жаңгактарды сууга чылап алгандан кийин алынган аралашма, андан кийин бал, кургатылган же жаңы жемиштер же сиз каалаган башка жыпар жыттуу заттар менен татытылат. Ар кандай даамдардын жеңил аралашмасы алынат, ал эми жаңгактар кендир, соя, кокос, бадам, күрүч, кунжут, кешью жана башкалар болушу мүмкүн.
Жашылча сүттөрүнө каршы жана каршы
Жаңгак сүтү курамында лактоза жок жана лактозага чыдамсыздыгы бар адамдарга ылайыктуу. Бир нече калория диета кармаган адамдарга жакшы фигураны сактоону жана кандайдыр бир оорудан улам диета кармагандарга артыкчылык берет.
Анын гликемиялык индекси төмөн болгондуктан, диабет менен ооругандар үчүн жакшы тандоо болот. Холестеролдун жетишсиздиги жана өсүмдүк тектүү майлардын, витаминдердин, минералдардын жана микроэлементтердин болушу, анын жаныбарлардын азыктарына караганда артыкчылыктарын аныктайт.
Иммундук системаны чыңдоо үчүн абдан ылайыктуу, анткени анын курамында эне сүтүнүн курамындагы айрым компоненттер бар.
Денеге зыяндуу жасалма таттуу же коюу суюктуктар болушу мүмкүн экендиги эске алынышы керек. Ар бир адам үчүн ар башка болгон сүттүн бул түрлөрүнө болгон чыдамдуулукту жеке өзү текшерип турушу керек.
Сунушталууда:
Өсүмдүк белоктору деген эмне жана аларды кайдан алса болот?
Белок адамдын денеси үчүн өтө маанилүү. Алар аминокислоталар деп аталган кичинекей бөлүкчөлөрдөн турат. 20га жакын аминокислота бар, алардын сегизи зарыл деп эсептелет. Бул аларды май жана сүт азыктарысыз организмге жеткирүү мүмкүн эмес дегенди билдирет.
Эмне үчүн өсүмдүк майлары жана маргарин зыяндуу
Жок, ёсъмдък майлары пайдалуу эмес, элдик ишенимге карама-каршы жана мунун бир нече себептери бар. Тема сиздин ден-соолугуңуз үчүн өтө маанилүү. Көптөгөн окумуштуулар тамакты бышыруу үчүн поли каныккан өсүмдүк майларын колдонобуз деп туура эмес айтып жатышат.
Эчкинин сүтү уйдун сүтүнө каршы: кайсынысы пайдалуу?
Сиз Фета сыяктуу эчкинин сүтүнөн жасалган быштакты жакшы билсеңиз болот, бирок сиз ооба деп ойлонуп көрдүңүз беле эчкинин сүтүн ичүү ? Эгер сиз органикалык сүттүн күйөрманы болсоңуз жана айлана-чөйрөдөгү изиңиз аз болсо, анда сиз эч жактырбаган сүттү алмаштыруучу затты таба элек болсоңуз, анда эчкинин сүтүн колдонуп көрүүгө кызыкдар болушуңуз мүмкүн.
Уйдун сүтү койдун сүтүнө караганда D витаминине бай
Уйдун сүтүнөн башка эчкинин, койдун, бадамдын, соядан жасалган сүттү колдонууга адамдар ар кандай факторлорду шарттап жатышат. Себептери көбүнчө уй сүтүндө лактозага болгон чыдамдуулук же сунушталган сүт азыктарынын башка даамдарына болгон артыкчылык.
Мына сүт, уйдун сүтүнө караганда 5 эсе пайдалуу
Керектөөнүн артыкчылыктары төөнүн сүтү башка сүт түрлөрүнө караганда, мисалы, уйдун сүтүнө караганда бир кыйла көп. Изилдөөлөр төө сүтү уйдун сүтүнө караганда пайдалуураак деген тыянакка келишти. Ал адамдын энесинин сүтүнө өтө окшош, бул сиңирүүнү оңойлотот, уйдун сүтүнө караганда ал аш болумдуу жана пайдалуураак.
