2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сүт жана сүт азыктары эң пайдалуу азыктардын бири деген тезис ар дайым тастыкталууда. Бул Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун эксперттеринин пикири жана ушул темадагы макалалар тарабынан дайыма колдоого алынат. Экинчи жагынан, суроо туудурган талаш-тартыштардын саны өсүүдө сүт керектөө. Көптөгөн кадыр-барктуу жана белгилүү эксперттер жана илимпоздор сүттүн оң жана терс жактары темасынын артында турушат. Бул жерде алардын жүйөөлөрү келтирилген.
Сүт керектөө үчүн:
Сүт - жаңы жана кычкыл, организмде оңой сиңүүчү баалуу белокту камтыйт. Бул бөбөктөр үчүн эң жакшы тамак экендиги далилденди. Мындан тышкары, көпчүлүк жүз жылдыктар айранды колдонушат.
Майлуулугу төмөн сүт арыктоодо биринчи жардам. Анын курамында майды азайтууга жөндөмдүү кальций бар.
Сүт кальцийдин оңой сиңүүчү түрүнүн эң сонун булагы. Бул элемент сөөктөрдү жана тиштерди куруунун ачкычы. Ошондой эле остеопороздон сактайт.
Сүттө A, D, B2 жана B12 витаминдери, ошондой эле фосфор жана магний сыяктуу өтө пайдалуу минералдар бар. Бул элементтер организм үчүн өтө маанилүү.
Ичеги флорасына пайдалуу пробиотиктердин катарына сүт кислотасы бактериялары кирет (lactobacillus bulgaricus). Алар тамак сиңирүү органдарын өркүндөтүп, иммунитетти көтөрүп, ал тургай кээ бирлери ракты айыктырабыз деп ишенишет.
Сүт керектөөгө каршы:
Сүттүн курамындагы бардык пайдалуу ингредиенттер пастеризация жана гомогенизация процесстеринен кийин жоголот сүт керектөө маанисиз болуп калат.
Сүттөгү кальций организмге сиңе албайт. Андагы белоктор сөөктөрүбүздөн кальций сууруп чыгуучу касиетке ээ. Бул остеопороз менен ооруган адамдар үчүн сунушталбаган, бирок тыюу салынган тамак-ашка айлантат.
Бүгүнкү күндө базардагы сүттөр гормондор, стероиддер жана антибиотиктер сыяктуу зыяндуу заттарга толгон. Алар сүт багытындагы малды дарылоодо колдонулат. Сүт азыктары алынгандан кийин, ал ар кандай консерванттар, крахмал жана башкалар менен байытылат. Мындан тышкары, өндүрүш процессинде сүттөн пайдалуу сүт кислотасы бактериялары алынып, сактоо мөөнөтүн узартышат.
Каныккан майдын чоң дозалары сүттө кездешет. Алар жаман холестеролду көбөйтүп, семирүүгө жана жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн.
Майлуулугу төмөн сүт калориясы таптакыр төмөн эмес. Аларда углеводдордун үлүшү жогору.
Адамдарга пайдалуу болгон бирден-бир сүт - бул алардын өзүнүн эмчек сүтү. Жаратылыштагы бир дагы сүт эмүүчү башка бирөөнү сорбойт.
Сунушталууда:
Кондитердик балдын оң жана терс жактары
Көпчүлүк учурда сатуучулар, ал тургай бал өндүрүүчүлөр кардарлар буга чейин момпосуй болуп калган балды сатып алуудан баш тартып жатышат деп нааразы болушат. Адатта, канттагы бал зыяндуу деп эсептелет. Бирок чындык эмнеде? Балга шекер салынганда, ал чындыгында сапаттуу экендигин жана толугу менен пайдалуу табигый продукт экендигин көрсөткөнү бир аз белгилүү.
Этти керектөөнүн оң жана терс жактары
Биз эттен алган органикалык аминокислоталардын жетишсиздигин эч нерсе менен толтура албайбыз. Жана ага биздин ден-соолугубуз гана эмес, сулуулугубуз дагы көз каранды. Көптөгөн Голливуд жылдыздары эттен баш тартышты, бирок алар дагы деле укмуштай көрүнөт, бирок аларды диетологдордун жана дарыгерлердин жалпы командалары багып жаткандыгын унутпаш керек.
Кантсыз сагыздын оң жана терс жактары
Ата-энелер менен тиш доктурлар кантты ашыкча ичүү тишти бузарын илгертен эле билишет. Кариес бактериялар кантты дат баскан эмаль кислотасына айландырганда пайда болот. Бирок акыркы мезгилде кантсыз сагыздын пайдасы жөнүндө маселе улам-улам талашка түштү.
Майлуу тамактардын оң жана терс жактары
Май организм үчүн керектүү компонент. Баарынан мурда, анткени алар эң толук энергия булагы. Эгерде бир грамм белоктун же бир грамм углеводдун күйүшү 4 килокалорияны түзсө, анда бир грамм майдын күйүшү 9 килокалорияны түзөт, б.а. эки эсе көп.
Кофеиндин оң жана терс жактары
Дээрлик бардыгыбыз бир чыны кофе же чай ичкенди жакшы көрөбүз. Эмне үчүн? Алар бизге токтоосуз кубат берип, канттуулугу менен күндөлүк түйшүктүү жашообузду кубандырат. Эртең менен сапаттуу ойгонгонду, жок эле дегенде, айтылган тоник суусундуктарынын бирөөсү жок элестете албаган миллиондогон адамдар бар.
