2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тамак-аштагы май ашыкча салмактын, жогорку холестеролдун жана жүрөк ооруларынын себеби катары бир нече жылдан бери айыпталып келишет. Аларга каршы үгүттөө ушунчалык масштабга жеткендиктен, көпчүлүк адамдар менюдан ушул азык-түлүк тобун толугу менен алып салууга аргасыз болушкан. Демек, оңой эле керектелүүчү май - авокадо.
Бирок, мындай жүрүм-турум өтө туура эмес жана тамактануунун төмөн маданиятын көрсөтөт. Май биздин жашообуз үчүн зарыл болгон үч азык топторунун бири болгондуктан, а артыкчылыктары алардын көпчүлүгү бар.
Биз көптөгөн себептерден улам диетадагы майга муктажбыз. Биринчиден, көптөгөн витаминдер майда эрийт. Бул май ичпей туруп, аларды биздин организмге сиңире албай тургандыгын билдирет. Бул A, D, E жана K витаминдери сыяктуу маанилүү витаминдерге тиешелүү. Ошондой эле май организмибиз үчүн эң маанилүү гормондорду түзүүгө кызмат кылат.
Май ошондой эле биздин негизги энергия булактарыбыздын бири. Мындан тышкары, алар көпчүлүк адамдардын ишенимине карама-каршы келип, жүрөктүн жакшы ден-соолугуна байланыштуу. Зайтун майы, кокос майы, какао майы, май жана башкалар пайдалуу майлар денедеги холестерол деңгээлин азайтып, салмакты сактоого жардам берет жана ошондой эле арыктоого жардам берет.
Бул азык топ башка азык заттардын жай сиңишине дагы кам көрөт. Эгерде алар биздин рациондо жок болсо, анда ар бир 2 саат сайын аябай ачка болуп каласыз, анткени углеводдор бат бөлүнөт. Жана бул зыяндуу, анткени ар дайым ачка болуу менен бирге каныңыздагы канттын деңгээлин, ошондой эле кортизол гормонунун деңгээлин көтөрөсүз.
Алардагы кескин чокулар ден-соолукка байланыштуу олуттуу көйгөйлөрдү жаратат. Мындан тышкары майдын азайышы автоматтык түрдө углеводдордун көбөйүшүнө алып келет, анткени бир эле учурда эки азык топтон баш тарта албайсыз. Ашыкча углеводдор болсо бүт денеге зыян келтирет.
Майлардан алыс болбошуңуз керек. Аларды жетиштүү көлөмдө жеш керек, анткени болбосо ден-соолугуңузга дагы, сырткы келбетиңизге дагы зыян келтиресиз. Майсыз чачыңыз жана териңиз жакшы көрүнбөйт - чачыңыздын өсүшү токтойт, териңиз тез картайып, ийкемдүүлүгүңүздү жана жылтырагыңызды жоготот. Ошол эле нерсе сиздин тырмактарыңызга тиешелүү.
Сизден алыс болуңуз керек майлар транс майлар болуп саналат. Дал ошолордун айынан бүт азык-түлүк тобу белгилүү. Алар фаст-фудда, дүкөндөн алынган азыктарда, маргаринде камтылган. Андыктан тамакты үйдө камдап алууга аракет кылыңыз. Ошондо гана сиз колдонуп жаткан майдын сапаттуу жана пайдалуу экендигин билесиз. Андан өзүңүздү ажыратпаңыз.
Сунушталууда:
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
Калкан сымал безге кайсы азыктар пайдалуу, кайсынысы пайдалуу эмес
Калкан безинин көйгөйлөрүн аныктоо кыйын. Белгилери, адатта, салмактын көйгөйлөрү, энергиянын жетишсиздиги жана тамак сиңирбөө. Ар дайым чарчоо сезими шишик менен коштолот. Гормондорду иштеп чыгып, жакшы иштеши үчүн, калкан сымал безге йод керек.
Эмне үчүн тазаланган май пайдалуу эмес
Мурда үй ээлери азыркыга караганда ден-соолукка пайдалуу майлар менен бышырышкан. Ал мезгилде май, үрөн жана жаңгактарды муздак механикалык жол менен басуу менен гана жасашкан. Ошентип алынган аралашма булуттуу консистенцияга ээ, курамында майлар, стеролдар, лецитин жана целлюлозанын бөлүктөрү болгон.
