2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жаратылыш бизге көптөгөн керектүү нерселерди алуу үчүн көптөгөн белектерди берди. Алардын арасында ашыкча эч нерсе жок жана элдик гений таптакыр керексиз көрүнгөн нерсеге да колдонмо таба алды.
Сиздин оюңузга ушул учур келди беле жүзүмдүн үрөнү ден-соолукка пайдалуу нерсе ала аласызбы?
Көрсө, жүзүмдүн мөмөсү гана тамак-аш, шире, кыям же спирт катары баалуу эмес экен. Жүзүмдүн үрөнүн ден-соолукка оң таасирин тийгизүүчү продукт кылып иштетсе болот. бул жүзүм уну, уруктарды майдалоонун натыйжасында алынган жана глютенсиз ун.
Ал кызыл жүзүмдүн уруктарынан өндүрүлүп, дары катары колдонсо болот же косметикалык каражаттардын курамына кирет. Анын терапиялык касиеттери жакшы изилденген. Мөмөнүн уругу проантоцианидинди камтыйт.
Бул күчтүү сезгенүүгө каршы аракети жана антиаллергиялык касиети бар күчтүү антиоксидант. Антиоксидант организмдин карташы үчүн жооп берген эркин радикалдар менен ийгиликтүү күрөшөт. Холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт, кан басымын жөнгө салат, склероздон сактайт жана нерв системасын жана иммунитетти колдойт.
IN жүзүм үрөнүн уну флавоноиддер жана линол кислотасы, ошондой эле Е жана С витаминдери өтө концентрацияланган. Мунун бардыгы өнүмдү ден-соолукка пайдалуу адамдардын катарына кошот жана ал ар тараптан колдонулат.
Жүзүм уну сөөктүн бекемдигин жакшыртуу үчүн кальций диетасына киргизилген. Бул күчкө да, сөөктүн түзүлүшүнө да таасир этет жана кальцийдин жетишсиздигинен келип чыккан алсыздык үчүн өтө пайдалуу. Магний менен темир дагы жакшы пропорцияларда камтылган.
Жүзүм үрөн порошогундагы проантоцианидиндер рактын алдын алат. Изилдөө көрсөткөндөй, жүзүм үрөнү теринин рагын жеңилдетет.
Антиоксиданттардын курамы жүзүмдүн уруктарынан алынган ун, кан тамырларды жогорку кан басымына алып келүүчү зыяндардан, демек, анын жүрөккө пайдалуу таасиринен сактайт.
Жүзүм үрөнүн уну таанып билүү жөндөмүн жогорулатат. Ошондой эле, чачтын түшүшүнө каршы күрөшүүдө, тиштин чиришин дарылоодо, кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөнү жакшыртуу үчүн жана башка көптөгөн нерселер жакшы.
Сунушталган доза күнүнө 100дөн 300 миллиграмга чейин. Аны тамак-ашка кошуп, суу же башка суусундук менен суюлтуп, же башка азыктар менен кошулма катары колдонсо болот. Таң каласың, бирок жүзүм үрөнүн уну блинчиктер, кремдер жана глазурлар үчүн идеалдуу. Ошондой эле унду капсулага салып, диеталык кошумча катары ичсе болот.
Косметикада ал бет сывороткаларын же кремдерди жана денеге арналган лосьондорду чыгарууда колдонулат, анткени ал аздыруучу таасир берет.
Жүзүм үрөнүн уну үй жаныбарлары үчүн пайдалуу азык кошумчасы болуп саналат.
Сунушталууда:
Сурими деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Сурими Түштүк-Чыгыш Азияда. Япон сурими тилинен которгондо жууп, майдаланган балык дегенди билдирет. Сурими алгач миң жылдай мурун Японияда жасалган. Суримини жапондор ойлоп тапканы табигый нерсе, анткени кылымдар бою балыктар алардын негизги азык-түлүгү болуп келген.
Жабышкак күрүч деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Бул түшүм жабышкак же деп аталат таттуу күрүч . Кандай гана аталышта болбосун, ал желим сыяктуу жабышкак текстурасы менен дароо тааныла турган тегерек күрүч. Күрүчтүн мындай сапаты амилоза компонентинин жетишсиздигинен. Курамында 19-23% амилоза бар узун дан күрүчүнөн айырмаланып, жабышчаак күрүч максимум 1% түзөт.
Майоран татымы эмне үчүн колдонулат?
Марджорам - бул жаңы даам үчүн ар кандай тамактарга кошулган татымал. Бул өсүмдүк байыркы гректерге белгилүү болгон. Алар анын сыйкырдуу касиети бар деп эсептешкен. Марджорамды татымал идишине сактоонун ордуна, курмандык чалынуучу жайга ыргытып, ырым-жырымдар учурунда өрттөшкөн.
Жүзүм үрөнүн майын кулинардык колдонуу
Жүзүм адам өстүргөн эң байыркы өсүмдүктөрдүн бирине таандык. Жемиштерден тышкары, алардын уруктары да кеңири колдонулат - алардан элиталык жогорку сапаттагы май чыгат. Жүзүм үрөнүн майынын тарыхы Эгерде жүзүмчүлүк мындан миңдеген жылдар мурун пайда болгон болсо (илимпоздордун айтымында, өсүмдүк Месопотамияда биздин заманга чейин 6000 жыл мурун белгилүү болгон), анда жүзүм үрөнүн майын өндүрүү мынчалык узак тарыхы менен мактана албайт.
Жүзүм үрөнүн майынын артыкчылыктары жана колдонулушу
Жүзүм - бул уникалдуу өсүмдүк, жана бул бадалдын дээрлик бардык бөлүктөрүн адамдар тамак-аш жана дары-дармек максатында колдонушат. Мөмөлөрү абдан пайдалуу жана даамдуу, бирок андан ширелер, шарап, уксус, мөмө-жемиш пюреси, мейиз даярдалат.
