2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
К витамини ошондой эле филлохинон жана антигеморрагиялык витамин деп аталат. Ал эки витаминде - К1 жана К2 витаминдеринде болот. К1 витамини ичеги-карын микроорганизмдери тарабынан да синтезделет. К витамини кандын уюшу процессине катышат. Тактап айтканда, К витамининин катышуусунда протромбин жана проконвертин белоктору пайда болот, алар канды токтотууда чоң ролду ойнойт. Е витамини К витамининин таасирин нейтралдаштырат, андыктан аны кан уюп калуу оорусунан дарыланып жаткан адамдар ичпеши керек.
Өсүмдүктөрдө витамин К филлохинон түрүндө жана менаквинон сыяктуу жаныбарлардан чыккан азыктарда кездешет. К2 витамини К витамини катары аныкталган заттардын тобуна кирет, алар менаквинон деген жалпы аталышта да кездешет. К2 витамини - бул табигый ичеги-карын микрофлорасынын курамына кирген бактериялар менен тамак сиңирүү жолунда, адатта, синтезделүүчү майда эрий турган витамин.
К витамининин функциялары
Майда эрий турган бул витамининин негизги милдети - кандын уюшуна катышкан жана ички кан кетүүдөн сактоого жардам берген протромбинди өндүрүү. Менадион дагы этек кирди агуу үчүн колдонулат. Эгер мурундан кан көп кетсе же үстүртөн жаракаттан кан агып жатса, К витамини өтө эле көп берилет.
Инфаркт, инсульт же буттарынан кан уюп калгандыктан ичүүчү антикоагулянттарды ичкен адамдарга суткасына салыштырмалуу туруктуу өлчөмдө К витамини ичүү сунушталат. К витамини стероиддерди ичип жүргөн фитнес жана бодибилдинг менен алектенүүгө туруктуу адамдар кабыл алышы керек. Алар боорун ашыкча жүктөшөт, боорду коргогон жана анын кадимкидей иштешине жардам берген К витаминин ичүү пайдалуу.
Мендиондун глюкозанын гликогенге айланышында мааниси жок болсо да. Адам денеси аз өлчөмдө К витаминин талап кылат жана жетишсиздиги сейрек кездешет. Ичеги флорасы аны өндүрүү касиетине ээ жана аны йогурт жана йогурт стимулдайт.
Күнүнө бир аш кашык йогурт эле заттын нормалдуу деңгээлине кепилдик берет. Жетишпеген учурларда колит пайда болот. К витамининин душмандары - бул аспирин жана нурлануу, ошондой эле тамак-ашты термикалык дарылоо. Табигый формаларында витамин К уулуу эмес, бирок Menadion синтетикалык версиясын ашыкча дозалап ичүү сунушталбайт.
Сунушталган күнүмдүк Витамин дозалары
Эркектер - 79 микрограмм
Аялдар - 59 микрограмм
Коопсуз жогорку чеги: 30000 микрограмм
К витамининин артыкчылыктары
Эң маанилүү функциясы витамин К бул кандын уюшуна жардам берет. Бул протромбинди кан тромбинине айландыруучу татаал химиялык реакция аркылуу ишке ашат. Бул реакциянын натыйжасы канды алдын алган кан уюп калышы. Ушул себептен, суюлтуучу заттарда (антикоагулянттар) жүргөн адамдарга К витаминин алууну чектөө сунушталат.
К витамини ички кансыроону жана кан агууну алдын алуу үчүн абдан маанилүү. Бул аялдардагы этек кирдин көлөмүн азайтууга жардам берет. Бул витамин боордун нормалдуу иштеши үчүн маанилүү. Ошондой эле, энергия чыгаруучу ткандардын, атап айтканда нерв системасынын ткандарынын ишине катышат.
К витамини организмге пайдалуу кальций минералын сиңирүүгө жардам берет. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, К витамини остеопороздун жана сөөктүн түшүшүнүн алдын алууга же дарылоого жардам берет. Эгер сизде үй-бүлөлүк остеопороз болсо, анда К витамининин ден-соолугун чыңдап турушуңуз керек.
Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, К витамининин рактын алдын алуучу жана дарылоочу артыкчылыктары бар. Адамдардын бир нече изилдөөлөрү көрсөткөндөй, К витамини ракка каршы таасир этиши мүмкүн. Ошондой эле К витамини тамырлардын толуп кетишинин алдын алат, бул жүрөк ооруларынын жана жүрөк жетишсиздигинин алдын алат.
К2 витамини К1 витаминине караганда сөөктөрдү курууда эффективдүү. К1 витамининен айырмаланып, зыяндуу холестеролду азайтып, атеросклероздун өнүгүшүн басат. К2 витамини сыныктардын алдын алат жана остеопороздо бел сөөктөрүнүн тыгыздыгын сактайт. Остеопорозду дарылоо жана алдын алуу үчүн Д витамини жана кальций менен кошо К2 витамини дайындалат.
К витамининин булактары
К витамини ичеги бактериялары тарабынан пайда болот, бирок кошумча К витамини тамак аркылуу берилет. К витаминин балык майынан, боордон, жумурткадан, сүттөн, йогурттан, кара өрүктөн, соядан, ашкабактан, помидордон, кулпунайдан, сабизден алса болот. К витамини жапайы каштан жалбырактарында көп кездешет.
Көбүнчө жашыл жалбырактуу шпинат, чалкан, түстүү капуста, беде, жашыл кызылча, буурчак, петрушка, пияз, бамра, салат, брокколи, Брюссель бүчүрү, капуста, балыр, шпинат, шалгам, спаржа, каакым, цикорий жашылчаларында кездешет. К витамининин олуттуу дозалары райхон, сельдерей үлпөктөрү, кориандр, майоран, орегано, петрушка, тимьян сыяктуу кургатылган татымалдарда да кездешет.
К витамининин жетишсиздиги
Тартыштыгы витамин К Бул адамдарда сейрек кездешет, бирок жаңы төрөлгөн ымыркайларда жана ичеги-карын оорусу бар адамдарда жана узак убакыт бою антибиотик ичкендерде көп кездешет. Гиповитаминоз К жаракат алганда кандын уюшу кечигип, жаракаттын натыйжасында тери астындагы жана ички кансыроолор оңоюраак пайда болот. К витамининин жетишсиздиги менен көп кездешкен оорулар колит, кандын жай уюп калышы, кан агуу.
К витамини ашыкча дозада
К витаминин ашыкча колдонбош керек. Дозадан ашыкча ичүү кооптуу, ал тургай өмүргө коркунуч туудурат. Е витамини менен айкалыштыруу жакшы эмес, анткени эки витаминдин биригишинен кан кетиши мүмкүн. Ошондой эле, канды суюлтууга багытталган дарылоодо оолак болуу керек, анткени анын таасири таптакыр карама-каршы келет.
Сунушталууда:
В1 витамини - тиамин
В1 витамини , ошондой эле тиамин деп да аталат, В витамининин үй-бүлөсүнүн мүчөсү жана аш болумдуу авитаминоздун алдын алуудагы ролу менен белгилүү. Бери-бери оорусу сөзмө-сөз "алсыздык" дегенди билдирет жана 19-кылымдын аягы - 20-кылымдын башында (айрыкча Азиянын айрым жерлеринде) кеңири тараган.
В2 витамини
В2 витамини В витамининин курамына кирет жана рибофлавин деп да аталат. Бардык топко адамдын организминдеги зат алмашууну күчөтүүчү жана негизги тамактануунун фундаменти болгон микроэлементтер кирет. В2 витамини гемоглобиндин синтезделишинде, ошондой эле майлардын жана углеводдордун алмашуусунда өзгөчө мааниге ээ.
В3 витамини - Ниацин
В3 витамини , ошондой эле көбүнчө ниацин деп аталат, В витамини комплексинин үй-бүлөсүнүн мүчөсү. В3 витамини олуттуу көлөмдө жүгөрүнүн курамында болот, бирок бул өлчөмдү түздөн-түз жүгөрү сиңире албайт, бирок бул витаминди сиңирүү үчүн чыгарган жол менен даярдалган жүгөрү азыктары гана.
В4 витамини
Холин витаминдерге окшош жана алардын аталышы менен алардын тобуна кирет В4 витамини . Сууда эрий турган витаминдерге тиешелүү. Денеде кеңири спектрге ээ, бирок май эмульгатору катары холин боордо майдын топтолушун жөнгө салуу менен майдын пайда болушуна жардам берет.
А витамини үчүн жаңы шпрат, ал эми Д витамини үчүн скумбрия жегиле
Балык бышырганы жатканда, жакынкы азык-түлүк дүкөнүнө барып, тоңдурулган балыктарды сатып алабыз. Ооба, бул кыйла тез жана ыңгайлуу! Бирок көпчүлүк тоңдурулган азыктар сыяктуу / мөмө-жемиштер, жашылчалар /, балыктар тоңдурулган вариантына караганда жаңы пайдалуу.