2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Цитрус жемиштеринин көпчүлүгү азырынча бизге белгисиз жана биздин кеңдиктерге жетпейт, бирок бизде болгондор менен биз кулинардык кереметтерди жасай алабыз.
Түздөн-түз керектөөдөн тышкары, цитрус жемиштерин негизги тамактардын рецепттеринде ийгиликтүү жана концептуалдуу колдонсо болот. Жана биз апельсин менен жашыл салат жөнүндө гана эмес, андан дагы көп нерселер жөнүндө сүйлөшүп жатабыз.
Ошондуктан биз сизге 3 сунуштайбыз цитрус жемиштери менен экзотикалык рецепттер зериккенде аракет кылсаңыз болот.
Марго жана кокос сүтү менен маринаддалган тооктун филеси
Керектүү азыктар: 4 тооктун филеси, 2 даана. майдаланган манго, 400 мл кокос сүтү, 2 аш кашык. майдаланган лимондун кабыгы, 2 аш кашык. лимон ширеси, 4 аш кашык. жууп, майда тууралган шпинат, 3 аш кашык. эритилген май, туз, карри жана татымына жараша туз
Даярдоо ыкмасы: Эгерде тооктун филеси өтө эле коюу болсо, аны узунунан 2 бөлүп кесип, фунт менен чаптаңыз. Эки жагына татымына жараша туз жана калемпир кошуп, ар бир филеге бир нече манго бөлүгүн салыңыз. Филени ороп, тиш чукугучтар менен жабыштырыңыз, ошондо пломба сыртка чыгып кетпейт.
Кокос сүтүнөн, шпинаттан, лимондун ширесинен маринад жасап, кабыгынан өткөрүп, даамын татып көрүңүз. Толтурулган тоок филесинин маринаддалуусуна 12 сааттай уруксат бериңиз, андан кийин маринаддагы этти алып, май менен майлап, өтө ысык духовкада алтынга чейин бышырыңыз, анда-санда май куюп туруңуз.
Маринадды өзүнчө 10 мүнөттөй кайнатып, тоок даяр болгондо эттин үстүнө куюңуз.
Апельсин, көк жидек жана анар кошулган пудинг
Керектүү азыктар: 500 г таттуу алдын ала бышырылган күрүч, 250 г ванилин каймак, 100 г камчы таттуу каймак, 1 аш кашык. черники джеми, 3 дан майдаланган гвоздика, 1 аш кашык. ром, 4 апельсин, анардын бир нече уругу
Даярдоо ыкмасы: Маринадды көк, ром жана қалампырдын кыямынан даярдап, ага 1 саат тазаланып, апельсиндин кесиндилерин салып коёсуз. Күрүчтү этияттык менен каймак жана ванилин креми менен аралаштырыңыз. Апельсинди төгүп, 5 табакча кылып сонун тизип, үстүнө күрүч пудингин куюңуз. Анардын үрөнү менен кооздоп коюңуз.
Экзотикалык жемиштер менен жемиш салаты
Керектүү азыктар: 1 киви, 1 папайя, 1 алма, 2 кесим дарбыз, бир нече карагат мөмөсү, 1 аш кашык лимон ширеси, 1 аш кашык. Күрөң шекер.
Даярдоо ыкмасы: Бардык жемиштерди кубиктерге бөлүп, үстүнө аралашкан шекер менен лимон ширесин куюңуз. Балмуздак же камкаймак менен кооздолгон акырын аралаштырып, жөнөкөй кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Цитрус жемиштери
Цитрус жемиштери адамдар үчүн эң пайдалуу азыктардын бири. Алардын популярдуулугу жана кеңири таралышы үчүн кошумча плюс жагымдуу сергитүүчү даам сапаттары болуп саналат. Цитрус сөзүнүн этимологиясы Латын тилинен Citron, лимон дегенди билдирет.
Белгисиз цитрус жемиштери: Yuzu
Юзу - жапон цитрус жемиши - мандарин өлчөмүндө жана кычкыл. Юзу - Япониядагы цитрус жемиштеринин ичинен эң популярдуусу. Юзу 2000-жылдардын башында АКШнын кулинардык сахнасында популярдуу болуп, бүгүнкү күнгө чейин сейрек кездешүүчү жана кымбат көрүнгөнүнө карабастан, бул жемиш ресторандын менюсунда соус, коктейль жана десерт түрүндө кездешет.
Кош бойлуулук учурунда цитрус жемиштери
Цитрус мөмөлөрү көптөгөн пайдалуу заттардын курамы менен белгилүү, алардын катарында адам денеси үчүн баалуу С витамини бар. Бирок, кош бойлуулук учурунда цитрус жемиштерин колдонууга болобу? Адистердин изилдөөлөрүнө ылайык, кош бойлуу аялдар цитрус жемиштерин колдонууда этият болушу керек, анткени алар терс таасирлерин жаратышы мүмкүн.
Цитрус жемиштери жыныстык кубаттын булагы
Цитрус жемиштери энергия менен ден-соолуктун гана булагы эмес, ошондой эле жыныстык кубаттын да булагы. Апельсин, лимон, акиташ, грейпфрут, помело, мандарин потенцияга пайдалуу заттарга бай. Цитрус жемиштери кылымдар бою эркектердин жыныстык потенциалын жогорулатуучу каражат катары белгилүү болгон.
Бамбук менен экзотикалык рецепттер
Бамбук тамак жасоодо, айрыкча Азия өлкөлөрүндө кеңири колдонулат. Ал организмди ар кандай аминокислоталар, клетчатка жана башка пайдалуу компоненттер менен камсыз кылгандыгы үчүн абдан баалуу. Бамбук даамдуу, ар кандай тамактарга колдонулат.
