2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тоок шорпосу - бул биз ооруп жатканда гана эмес, сүйүктүү тамак. Сасык тумоого каршы эң мыкты чечим бул бардыгыбызга белгилүү даамдуу тоок шорпосу. Ал бардык вирустарды өлтүрүүчү функцияларды аткарат. Бирок тооктун шорпосу пайдалуу жана ооруларга даба болуп берүүдөн тышкары, абдан даамдуу.
Бирок аны кантип даярдоону билесизби? Бул жерде бир нече тоок шорпосунун даамдуу сырлары аны даярдоодо колдонсоңуз болот жана ашканада жаркырап турсаңыз болот!
1-сыр: Компрессия
Жакшы ашпозчулар качан кеңеш беришет сиз тооктун шорпосун жасайсыз, аны кесме менен коюу эмес, башка ыкмаларды колдонуу керек. Анын бир жолу - жарма, жумуртка жана бир аз туз камырды эң кеминде бир күн мурун жууруу. Камыр майдаланганга чейин бекем болушу керек. Шорпону өчүрүүдөн 2-3 мүнөт мурун, ага бир ууч жыгач үтүрүгүн кошсоңуз болот. Бул өзүңүз билесиз, бул мыкты иш жасаган сыр жана тооктун шорпосу абдан даамдуу болуп, сатылып алынган кесмеге эч кандай тиешеси болбойт.
2-сыр: Жумуртка менен курулуш
Сүрөт: Русиана Михайлова
Көптөгөн адамдар курулган тоок шорпосун жакшы көрүшөт. Абдан жакшы тандоо - муну жөн гана жумуртка менен жасоо. Мунун сыры эмнеде? Даяр болгон шорпону өчүрүп, андан кийин ага бир же 2 сабалган жумуртканы (шорпонун көлөмүнө жараша) кошуңуз. Мындай шорпону кара же ак калемпир жана бир аз лимон менен татымалдашыңыз керек.
3-сыр: Сорполор
Сорпосу үчүн абдан маанилүү жакшы тоок шорпосу. Эң жакшысы, аны тоок этин бышыргандан кийин сорпонун жардамы менен жасаңыз. Эч кандай учурда даяр сорполорду койбоңуз, анткени алар шорпонун чыныгы даамын өлтүрүшөт, жакшы ашпозчуларга кеңеш беришет. Даярдалган сорполордо туз кошулгандыктан, шорпону ашыкча туздоо коркунучу бар.
4-сыр: Эт
Башкасы жакшы сыноодон өткөн тоок шорпосу үчүн даамдуу сыр ал үчүн тандай турган эт. Адатта, чоң энелерибиз тооктордун калдыктары деп аталган эттерди сөөктөрдүн айланасына коюшат. Бирок аны буттун эттеринен же бир гана ак эттен жасасаңыз - сөзсүз түрдө айырмачылыкты байкайсыз жана дасторкондо отургандардын бардыгын таң калтырасыз.
Сунушталууда:
Даамдуу тоок шорпосунун сыры
Биз сасык тумоо жана сасык тумоо мезгилинде турабыз. Сасык тумоонун вирустарынан сактануунун мыкты ыкмасы жакшы тоок шорпосу . Мындай шорпо бизде кереметтерди жаратат - даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу. Бирок мунун сыры эмнеде? даамдуу тоок шорпосу ?
Даамдуу трип шорпосунун сырлары
Курсак шорпосу - салттуу болгар тамагы. Чындыгында, тагыраак айтканда, салттуу болгар шорпосу. Ал чочконун этинен же уй этинен даярдалат. Жашыруун сырлардын бири - ичтин даамын татардан мурун аны аябай жакшы бышырыш керек. Бул даамдуу шорпону башка өлкөлөрдө жесеңиз болот.
Трип шорпосунун даамдуу сырлары
Ашказан шорпосу сергек болуунун сыры. Асылып калууга каршы ушул кемчиликсиз ыкманы колдонуп көргөн адам аны биротоло тааныды. Ичтин шорпосу - оор түндөн кийин эс алуунун идеалдуу жолу. Бирок ал дагы абдан даамдуу жана аш болумдуу. Бирок аны кантип даярдоону билесизби?
Балык шорпосунун үч даамдуу жана жеңил рецеби
Адатта, адам деңизде эс алууда эмне жей тургандыгын ойлонгондо, балыктан өткөн ылайыктуу эч нерсе жок деген жыйынтыкка келет. Жана даамдуу балык шорпосунан же балык каймак шорпосунан артык эмне бар? Бирок бул максатта деңизде болуу шарт эмес, анткени үйдөн балык шорпосун ар дайым даярдай аласыз.
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
