2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адатта, адам деңизде эс алууда эмне жей тургандыгын ойлонгондо, балыктан өткөн ылайыктуу эч нерсе жок деген жыйынтыкка келет. Жана даамдуу балык шорпосунан же балык каймак шорпосунан артык эмне бар? Бирок бул максатта деңизде болуу шарт эмес, анткени үйдөн балык шорпосун ар дайым даярдай аласыз. Ошондуктан биз сиздерге балык шорпосунун 3 рецебин сунуш кылабыз, ошондо сиз табитиңизге ылайыктуусун тандап алсаңыз болот:
Курулушсуз балык шорпосу
Керектүү азыктар: 1 хек, 1 пияз, 2 тиш сарымсак, 6 помидор, 2 аш кашык кесме, бир сельдерей, 1 аш кашык лимон ширеси, 40 г май, туз жана мурч татымына жараша, майда тууралган петрушканын бутактары.
Даярдоо ыкмасы: Балыктарды жууп, туздуу сууга кайнатышат, ал жумшарганда сыртка чыгарылып, жиликтенип, майдалап майдаланат. Сорпону чыпкалап, дагы бир жолу кайнатып, керек болсо дагы суу кошушат. Майдаланган жашылчаларды жана башка жыпар жыттуу заттарды петрушкасыз ичине салыңыз. Акырында кесмени кошуп, балыкты көмөч казанга кайтарыңыз жана бардык азыктар даяр болгондо, сары майды кошуп, петрушка чачыңыз.
Имараты бар балык шорпосу
Керектүү азыктар: 1 ак балык, 3 сабиз, 1 пияз, 2 жумуртка, 1 лавр жалбырагы, сельдерейдин кесими, бир нече калемпир, бир кесим сары май, 1 чай кашык сүт, 2 кубик жашылча сорпосу, туз жана децил татымына жараша, а майдаланган жаңы петрушканын бир нече бутагы.
Даярдоо ыкмасы: Бардык жашылчалар майдалап тууралып, майдаланган сельдерей менен кошо кайнап жаткан шорпого салынат. Алар жумшарып баштаганда туздалган балыкты, лавр жалбырагын, калемпирди жана грабды кошуп салыңыз. 30 мүнөттөн кийин балыктар алынып, сөөгү алынып, шорпого кайтып келишет. Май кошуп, сабалган жумуртка жана сүт менен куруңуз. Татымына жараша туз жана петрушка себелеп коюңуз.
Балыктан жасалган каймак шорпосу
Керектүү азыктар: 500 г деңиз балыгы, бир кесим май, 2 пияз, 1 сабиз, 5 помидор, 2 жумуртка, 2 аш кашык ун, 1 аш кашык лимон ширеси, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Ун, жумуртка жана лимон ширеси жок баардык азыктар кайнатылат. Балык даяр болгондо, аны алып чыгып, жиликтен ажыратышат, ал эми сорпону чыпкалап, сүзгү аркылуу сүртүлгөн жашылчаларды салат. Балыктар алынган каймак шорпосуна кайтарылып, аягында лимон ширеси кошулуп, шорпо жумуртка жана ун менен куралат. Дагы 5 мүнөт кайнатсаңыз, ал кызмат кылууга даяр.
Сунушталууда:
Даамдуу балык шорпосунун сыры
Балык шорпосу, балык шорпосу, балык шорпосу - кандай деп атасаңыз дагы, бул укмуштуу деңиз азыктарынын жыпар жыттуу сорпосу экендигин унутпайт. Албетте, балык шорпосу дарыя балыктарынан да даярдалат, эгер сиз мыкты үй кожойкеси болбосоңуз дагы, шорпону бышырганда жаңылышпайсыз.
Балык салаттары - жеңил жана пайдалуу
Жаңы жана жеңил болгон балыктар менен пайдалуу салаттар даярдалат. Балык - бул каныккан майдын курамында аз, бирок анын ордуна көп өлчөмдө белок жана омега 3 май кислоталарын камтыган баалуу азык. Балыктын курамындагы витаминдер менен минералдардын жардамы менен ден-соолукка жакшы таасир этет.
Даамдуу балык шарларынын үч рецеби
Fish meatballs же конокторуңузду таң калтыргыңыз келсе, деңиз азыктары жагымдуу вариант. Аларды жаңы жана консерваланган балыктардан жасоого болот, бирок сөөктөрдүн болушуна кам көрүшүңүз керек. Аларга көбүнчө жашылча-жемиштер жасалат - ысык же муздак, бирок алдын-ала даярдалган соус менен же шашлыкка толтурулган тамак менен берилсе болот.
Козу-карын шорпосунун эң даамдуу үч рецеби
Козу карындар даамдуу болуудан тышкары, көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ - тез даярдалат, эч нерсе ыргытылбайт, муздаткычта 5 күнгө жакын оңой сакталат жана чындыгында губка катары иштөө мүмкүнчүлүгүнө ээ. бышырууга ылайыктуу.Бир катар шорполор, анткени алар бардык жыпар жыттуу чөптөр менен жыпар жыттуу заттарды өзүнө сиңирип алышат.
Жашылча жана белок менен жеңил жана даамдуу айкалыштар
Ар кандай ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын негизги курамы белок же курамында белок камтылган азыктар. Белокко бай азык - бул эт, аны башка тамак-аш азыктары менен айкалыштырганда этияттык талап кылынат. Мисалы, эт жегенде, бул сунушталбайт бириктирүү курамында көп өлчөмдөгү углевод бар продуктулар менен, анткени алардын бузулушу үчүн щелочтук чөйрө талап кылынат.
