2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сырттагы аба ырайы суук, мезгили кыш болгондуктан, биз кырдаалга ылайыктуу рецепттерди даярдадык - майрамдык гана эмес, метеорологиялык дагы.
Сиз бере турган эң оңой жана эң кооз закускалардын бири - бул тандалган салмак кошулган туздуу куймак. Блинчиктерди тоголоктогондон кийин, ар бирин өзүнчө чагып алыңыз да, салат жапкычындагы капкадагы табакка же өзүңүз тандаган башка жасалгаларга кооз кылып жайгаштырыңыз.
Биз сизге эки рецептти сунуштайбыз, ал үчүн сиз бир аз убакыт коротушуңуз керек, бирок конокторуңуз жана жакындарыңыз натыйжага абдан жагымдуу калышат. Биринчи сунуш эклерге арналган, бирок туздуу толтуруу менен. Аларды даярдоо үчүн төмөнкү өнүмдөр керек:
Туздуу эклер
Керектүү азыктар: 150 г ун, 100 г май, 250 мл суу, туз, 4 жумуртка - эклердин өзүлөрү үчүн азыктар
Туздуу толтуруу үчүн: 1 таңгак. май, 2 аш кашык. сүт, 240 г сары сыр, 2 аш кашык. ун, калемпир, туз, райхон даамына жараша
Даярдоо ыкмасы: Сууну казанга салып, май жана туз менен кошо кайнатыңыз. Бардык унду куюңуз - катуу аралаштырып, жай отто күйгүзүңүз. Камыр идиштен бөлүнө баштаганга чейин аралаштырыңыз.
Табаны оттон алып, жумурткаларды бир-бирден салып турушуңуз керек - аралашманы тынымсыз аралаштырыңыз. Майланган идишке бир чай кашык аралашманы аралыгы менен салыңыз - жай духовкада бышырыңыз. Алар бышырылып, муздаганда, экиге бөлүп, каймак менен толтурабыз.
Кремди төмөнкүчө даярдай аласыз: унду муздак сүткө аралаштырып, андан кийин мештин үстүнө салып, сары май кошосуз. Соус коюулана баштаганда оттон алып, майдаланган сары сыр менен татымалдарды кошобуз. Эклерди толтурганда, каймак муздак болушу керек.
Төмөнкү рецепт үйдө досторуңуз менен өткөргөн кышкы кечке жана даамдуу тамак-ашка ылайыктуу. Бул жөнүндө туздалган капуста. Кааласаңыз, аларды бир аз соус менен кошо бере аласыз, бирок алар дагы деле болсо даамдуу жана даамдуу.
Аларды жасоо үчүн болжол менен 700 г туздалган капустаны жука тилке кылып кесүү керек. Жарым пиязды майдалап туурап, андан кийин алдын ала ысытылган майга салып, кууруу үчүн бир мүнөт тыныктырыңыз.
Туздалган капустаны жарым куб уй сорпосу жана ысык суунун манжасы менен кошо кошуңуз. Ошондой эле, бир аш кашык зире кошуп, жабыңыз. Капустаны жай отто жумшартууга уруксат бериңиз - болжол менен он мүнөт жетиштүү болушу керек.
Майды өзүнчө идишке салып, алдын-ала кесилген ышталган этти кууруйбуз - куургандан 100 жыл өткөндөн кийин эт керек, оттон алып, эттин муздашына жол бериңиз.
Андан кийин капуста менен ышталган этти аралаштырып, аралаштырыңыз - үстүнө 4 аш кашык себелеп салыңыз. ун, 1 жумуртка кошуп, кол менен жакшылап жууруйбуз. Бул аралашмадан кичинекей фрикаделькалар пайда болушу керек - алардын ар бири унга оролот - жарым стакан жүгөрү жана жарым стакан ак ундун аралашмасы, андан кийин сабалган жумурткада. Фрикаделькалар өтө ысык майга куурулат. Ар бирине таяк кагып, кызмат кылып жатканда кооз бөксө тоолорго тизишет.
Сунушталууда:
Ветчина кошулган даамдуу тамадалар
Ветчина жана көп элестетүү менен сиз абдан даамдуу закускаларды даярдай аласыз. Печенье менен жасалган хорлорду жасоо оңой жана өтө жеңил жана даамдуу. Сизге жарым килограмм кондитер, 200 грамм ветчина, 1 жумуртка керек. Каттуу токочту эритип, жука кылып жайып жайып, төрт бурчтуу кылып туурайбыз.
Коноктор үчүн даамдуу тамадалар
Конокторду күтүп жатканда, аларды даамдуу жана укмуштай закускалары менен таң калтырыңыз. Алар көп убакытты талап кылбайт, бирок конокторуңузга тамак бышырууда мыкты экениңизди далилдешет. Кызыктуу жана даамдуу тамакка таттуу татымдар кошулган тил кайнатылат.
Сары сыр кошулган даамдуу тамадалар
Сары сыр даамдуу жана аш болумдуу продукт катары абдан популярдуу жана ашпозчулар аны бир катар тамактардын катарына кошушат. Сэндвич, закускаларды жана гарнирлерди жасоого келгенде, чындыгында, сары быштак эч нерсеге алмаштырылгыс нерсе. Бул жерде биз сизге ушул таң калыштуу сүт азыктары менен даамдуу закускалардын эки кызыктуу рецептин сунуш кылабыз.
Ушундай даамдуу тамадалар менен конокторуңузду таң калтырасыз
Гурман сөзү француз тилинен келип чыккан. Кылымдар мурун Францияда жакшы тамактын жана бренддик суусундуктардын мыкты билгичтери ушундай аталышта аталган. Гурман ашканасы даамдар менен жыттар симфониясын чебер айкалыштырган искусство деп аныктоого болот.
Тамакка чейинки жана кечки тамактан кийинки даамдуу тамадалар
Конокторуңузду эмнеге чакырам же эмне жейм деп ойлонуп жатасыз кечки тамактан кийин ? Эми таң калбай эле коюңуз, анткени азыр биз сизге ден-соолугуңузга пайдалуу жана даамдуу закускаларды сунуштайбыз, даярдалышы оңой, ошону менен үй-бүлөңүздү же конокторуңузду таң калтырасыз.
