2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышырылган балыктар укмуштуудай жыпар жыттуу болуп, даамы жакшырышы үчүн, кээ бир ашпозчулук ыкмаларын колдонсоңуз болот.
Балыкты кууруудан мурун, аны лимондун же апельсиндин кесиндилеринин үстүнө жаап, балыкты бышыруу же кууруу учурунда пайда болгон суюктукка лимон кесимдерин кошуңуз.
Балыкка мексикалык даам берүү үчүн, даярдалган помидор соусуна тууралган авокадо жана майда тууралган жаңы кориандр кошуңуз. Бул куурулган балыктарга ылайыктуу.
Майлуулугу төмөн балык креминин соусун жасоо үчүн бир аз кычы жана бир ууч капсерди бир ууч майда тууралган көк пияз менен аралаштырыңыз. Майсыз майонезди кошсоңуз, соус каймаксыз даяр болот.
Балыкка чыгыш даамын берүү үчүн, аны зайтун майына, уксуска, соя соусуна, кургак шарапка жана майдаланган жаңы имбирдин тамырына маринадга салып кууруңуз.
Эгерде сиз өзүңүзгө жаккан индиялык татымалдын кургак аралашмасын даярдап, аны менен балыкты сүртсөңүз, балык индиялык нюансты алат. Бышыруудан мурун балыкты бир аз зайтун майы менен себелеп коюңуз.
Жаңы балык сатып алганыңызды билүү үчүн, аны сууга салыңыз. Чөгүп кетсе, жаңы, чөгүп кетпесе, таптакыр бышырбай, ыргытып жибер.
Тоңдурулган балыктар бир литр сууга жарым аш кашык туз кошулуп муздак сууда эрийт. Балыктын филеси аш болумдуу заттарын жоготпош үчүн суусуз эрийт.
Балыкты кууруп жатканда өзгөчө жытты кетирүү үчүн, майга таяк кылып кесилген картошканы салыңыз. Балык жай отто бышырылса гана даамдуу болот.
Кууруудан мурун кичинекей балыктарды туздайт: бир стакан муздак сууга бир чай кашык тузду эритип, бул аралашманы балыктын үстүнө куюңуз. Беш мүнөттөн кийин сүзүп алыңыз.
Балыкты бышырганда алтын болуш үчүн, аны духовкага салуудан мурун салфетка менен жакшылап кургатыңыз. Бышырууда күйүп калбаш үчүн, идиштин майына май кошуп коюңуз.
Сунушталууда:
Жаңы тунец балыгын бышыруу боюнча кеңештер
Жаңы тунец ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул анчалык көп эмес, бирок аны менен кошо дагы деле болсо кызыктуу рецепттер бар. Биз аны грильде, куурулган, гриль табасында, духовкада, салаттарда жана ар кандай соустар менен маринаддар менен даярдай алабыз.
Гречка бышыруу боюнча кеңештер
Барган сайын, биз ушундай пайдалуу гречка менен даярдалган, же деп аталган рецепттерди табабыз. гречка. Бул жерде кыска, так жана так стилде мен сизге тамак бышырууда гречка даярдоодогу айрым кызыктуу нерселерди сунуштайм. Эгерде идиш балдардын тамак-ашына арналган болсо, ага туз кошпогула, ал эми чоңдорго болгондо, ал кайнап жаткан сууга татымына жараша туз кошулат.
Жашылчаларды бышыруу боюнча кеңештер
Жашылчаларды бышырганда отварды ыргытпастан, анын жардамы менен ар кандай шорпо жана соус түрлөрүн даярдап алыңыз. Жашылчалардан алынган пайдалуу заттар сууга өтөт. Колуңуздун карарып кетишин каалабасаңыз, дат баспас болоттон жасалган бычак менен жашылчаларды кесип алыңыз.
Балык жана деңиз азыктарын берүү боюнча кеңештер
Балык тамактары майрамдык дасторкондун ажырагыс бөлүгү. Бул балыктын жана анын кулинардык шедеврлеринин ар түрдүүлүгү жана ар кандай жашылчалар жана башка азыктар менен даамы жана түсү менен жакшы айкалышкандыгы менен түшүндүрүлөт. Балыкты бышыргандан кийин, ага кызмат кыла турган ылайыктуу тамакты тандап алуу өтө маанилүү.
Балык бышыруу үчүн пайдалуу кеңештер
Куурулган балыктар сүткө он мүнөт чылап, андан соң унга малып, кайнап жаткан майга кууруп алсаңыз, даамдуу болот. Май чачырап кетпеши жана балыктар жакшы куурулуп кетпеши үчүн, идишти тескери жактагы colander менен жаап коюңуз. Балык канчалык чоң болбосун, аны алдын ала ысытылган мешке бышырышат.
