2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Нартууган белектерден жана үй-бүлөлүк көңүл ачуудан тышкары, ар дайым жок дегенде бирөөсү менен келет Туркия. Каптал, каштан, картошка, мейиз же козу карын менен куурулган, толтурулган, бул дүйнө жүзү боюнча жылдын аягында майрамдарды жыттанган туруктуу нерселердин бири.
Эмне үчүн так индюк жана эмне үчүн Рождестводо?
Буга кеминде эки түшүндүрмө бар. Бири өтө практикалык - бул эң чоң куш болгондуктан, ал Рождество столунун тегерегине чогулган бүт үй-бүлөнү тойгуза алат. Башында Европага келгенде, индия жаңы жана экзотикалык нерсе болгондуктан майрамдык дасторкондо казды алмаштырган деп ишенишет. Адамдар айырмачылыктан сүйкүмдүүлүктү таап, аны Рождествонун жана Жаңы жылдын бактысына жана кубанычына шайкеш келет деп эсептешти.
Катышуусунун дагы бир версиясы бар Christmas Түркия майрамдарда. Бул поэтикалык мүнөзгө ээ жана Чарльз Диккенстин Рождество жомоктору китебине байланыштуу. Жазуучунун көптөгөн изилдөөчүлөрүнүн айтымында, ал Рождествону ачкан адам. Бул диний жөрөлгө эмес, жыл аягында дүйнө жүзүндө өкүм сүргөн таза маданий көрүнүш. Ак Рождествонун кооз клишесинен тышкары, бул даярдыкка байланыштуу Рождество мезгилинде Түркия.
Индия башка тамактар жана адаттар сыяктуу эле, Христофор Колумбдун жардамы менен Европага жеткен. Ал ушул кезге чейин белгисиз кушту Америкага 1942-жылы келгенде тапкан. Мүмкүн ушундан улам, үндүктү бышыруу салты Америкада Европага караганда күчтүү, ал жерде XV кылымдан баштап эле белгилүү.
Куштун атына байланыштуу кызыктуу окуялар бар. Мисалы, Францияда индиянын сөзү - динде. Бул Колумб Индиядан белгисиз куш алып келип, Индиядан Берд котормосунда d'Inde түшүндүрмөсүнөн чыккан деген ишенимге байланыштуу.
Англисче индия индия деп аталат, бул сөз Түркия үчүн дагы колдонулат. Англиялыктар куштун Түркиядан келгенине толук ишенишкен деп түшүндүрүп жатышат. Түркияда француздардай эле индюк Индиядан келген деп ишенип, аны хинди деп аташкан.
Индия Болгарияга Осмон империясынын тушунда келген. Анын аты румынча - латынча pullusтун мураскору болгон пуиу тоогу (славянча -ка суффиксинин кошулушу менен) чыккан деп ишенишет.
Тарыхтан тышкары, үндүк баарынан даамдуу. Эгерде экзотиканы жана көлөмдү бир жакка калтырып койсок, анда анын талашсыз бир сапаты бар - анын эти өзгөчө табитти ачат, курамында белок жана минералдар көп, андагы май өтө төмөн.
Анын бардык сапаттарынан тышкары, дагы бир артыкчылыгы бар - аны даярдоо өтө оңой. Жана дагы бир нече айла-амалдар бар - эгер мүмкүн болсо тоңдурбоо, бышыруу учурунда сыныктар менен сугаруу жана билүү - 7 фунт Туркия кеминде 14 кекиртекти тойгуза алат!
Сунушталууда:
Таттуу таттуу картошка деген эмне?
Таттуу картошка , ошондой эле деп аталат таттуу картошка , Борбордук Америкада түп-тамырлуу жашылчалар. Бул дүйнө жүзү боюнча жакшы кабыл алынат, дээрлик бардык жерде көтөрүлүп жүрдү. Азия - таттуу картошка тамактарынын рецепттеринин эң бай түрү сунушталган континент.
Жасалма таттуу таттуу азыктар канчалык деңгээлде коопсуз?
Жасалма таттуу заттар суусундуктарды жана тамактарды таттуу кылуу үчүн колдонулат. Ушул жерден суроо туулат, алар канчалык деңгээлде коопсуз? Чындык, жасалма таттууларды ичүүдөн кийинки терс таасирлер болушу мүмкүн деп айтылганы менен, адистер таттуу заттын баракчаларында жазылган керектүү дозаны аныкташкан.
Sacher тортунун таттуу окуясы
Sacher шоколад торту жана Австрия бири-биринен ажырагыс нерсе. Австрияда ар бир сепилдин жана көчөнүн өзүнүн жомогу бар. Бирок австриялыктардын таттуу символу жок - Sachertorte , мүмкүн эмес! Сакер торту жөнүндө австриялык жомок - рецепти бар окуя менен тааныштыралы.
Индия чөптөрү Индия женьшенси (Ashwagandha) - сөөктөргө эң жакшы дары
Бул абдан пайдалуу чөп деп аталат Ashwagandha , ал дагы индиялык женьшень деп аталат, анын курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Аны сөөктөргө, булчуңдарга жана ткандарга азык деп аташат. Ашваганда иммундук системаны чыңдап, тынч уктабаган адамдарга жардам берет, ошондой эле борбордук нерв системасын чыңдайт.
Таттуу таттуу суусундуктар акылга зыян келтирет
Таттуу алкоголсуз суусундуктарды дайыма ичүү акыл-эсти алсыратат. Көбүнчө, аялдар таттуу жана газдалган содага берилип кетишет. Кээде таттуу суусундуктардан ичкендерин көзөмөлдөй албай калышса, андан улам медициналык көйгөйлөр жаралышы мүмкүн.
