2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сыра ачыткысы өтө пайдалуу тамак-аш кошулмасы. Ал бир клеткалуу Saccharomyces cerevisiae козу карынынан алынат жана сыра өндүрүшүнүн негизги курамы болуп саналат, бирок көптөгөн макарон азыктарын даярдоодо дагы колдонулат.
Сыра ачыткысында белоктор, минералдар, В тобундагы витаминдер (В1 - тиамин; В2 - рибофлавин; В3 - ниацин; В5 - пантотен кислотасы; В9 - фолий кислотасы; жана В7 - биотин), тамак-аш талчалары жана аминокислоталар көп.
Кандагы канттын жана холестеролдун деңгээлин төмөндөтүү үчүн
Хромдун көп өлчөмү - 115 мкг болгондуктан, углеводдор жана липиддер организмге тез сиңет. Хром кандагы канттын жана холестеролдун деңгээлин төмөндөтөт.
Күчтүү иммунитет үчүн
Элдик медицинада сыра ачыткысы ар кандай инфекциялардын алдын алуу чарасы катары колдонулат. Дрожждун курамында патогендер менен күрөшүү аркылуу иммундук системаны стимулдай турган ар кандай полисахариддер бар.
Изилдөөлөргө ылайык, полисахариддер клеткалардын калыбына келишине жардам берет жана вируска каршы таасир берет.
Арыктоо үчүн
Пиво ачыткысындагы белоктун курамы арыктоого жардам берет. Белок организмге көбүрөөк энергия берет, ал эми хром болсо клеткалардагы майлуулукту төмөндөтөт. Бирок, кээ бир адамдар салмак кошом деген үмүт менен сыра ачыткысын ичишет.
Энергия жана кубаттуулук үчүн
Пиво ачыткысында витаминдердин болушу териге оң таасирин тийгизип, бизди кубаттуу кылат жана депрессия, тынчсыздануу жана ачуулануу абалын кетирет. Чач, көз жана боордун ден-соолугун чыңдаңыз.
Изилдөөлөр көрсөткөндөй, сыра ачыткысы безетки менен күрөшүүгө жардам берет. Ошондой эле ичеги-карын жолунун ишин жана зат алмашууну жакшыртат.
Дозалап жана каршы көрсөтмөлөр
Нормалдуу кабыл алуу өлчөмү күнүнө 1-2 аш кашык, тамак-ашка кошулат же ширеде же сууда эрийт. Бирок, теңдешсиз София Лорен күн сайын бир стакан айранды ичине демделген ачыткы кошуп ичет жана анын терисинин сулуулугун жана тонун, ошондой эле чачынын жаркырагандыгын сактайт деп эсептейт.
Эгерде адам башка тамак-аш кошулмаларын ичип жатса, сыра ачыткысын ичүүгө болбойт. Башка витаминдерди ичүү сунушталбайт, анткени организм ашыкча дозадан чыгып кетүү коркунучу бар.
Эгерде сиз кандайдыр бир дары ичип жатсаңыз, анда кошумчаны колдонуудан мурун алгач жеке врачыңызга кайрылыңыз. Кээ бир дары-дармектер менен өз ара аракеттенүү жагымсыз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Күнжүт тахини - бардык артыкчылыктары
Күнжүттүн данектери денеге көптөгөн пайдалуу заттарды берет, бирок организм аларды уруктун катуу кабыгынан улам сиңирүү кыйынга турат. Ошондуктан, аларды иштетүү формасында Тахини аларды оңой кабыл алуунун туура жолу. Күнжүт үрөнү тахини таттуу жана даамдуу тамактарды даярдоодо колдонулуучу универсалдуу тамак.
Sulforaphane - бардык артыкчылыктары
Брокколи жегенди баарыбыз эле жакшы көрбөсөк дагы, бул жашылчанын ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары көп экени талашсыз. Мисалы, ал пайдалуу A, C, K, B1, B2, B3 витаминдерине бай. B5, B6, B9. Мунун бардыгы менен катар брокколи буга бай пайдалуу сульфорафан рак сыяктуу бир катар патологияларды азайтууга жардам бере тургандыгы көрсөтүлгөн.
Ачытылган жашылчалар - бардык артыкчылыктары
Эски күндөрдү элестетип көрсөңүз - муздаткычсыз, жашылча-жемиштерди жыл бою өндүрүү жана алыскы өлкөлөр менен соода кылуу. Азыкты сактоо үчүн адам пайдалуу микроорганизмдерди колдонушу керек болчу. Сүттү сырга, жүзүмдү шарапка, ал эми жашылчаларды маринаддалуучу түргө айландырышат.
Пиво ачыткысынын артыкчылыктары
Сыра ачыткысы бир клеткалуу Saccharomyces cerevisiae козу карынынан келип чыгат жана сыра жасоодо колдонулат. Бирок, ошол эле учурда, ал диетикалык кошумча катары кеңири колдонулат - негизинен анын курамында белок, В тобундагы витаминдер жана минералдар (негизинен хром жана селен) көп.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
