2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Коопсуз жол трихиноз коркунучун алдын алуу, ошондой эле ооба сиз эт бышырасыз тиешелүү температурада. Бул учурда бышыруучу термометрди колдонуу өзгөчө маанилүү болушу мүмкүн. Ошондой эле, тамак толук бышканга чейин аны татып көрүүгө жол бербеңиз.
Трихиноздун өнүгүшүнө чочконун эти эң көп кабылат деп эсептелет. Жаныбарлар бири-биринен оңой эле жугат, айрыкча чочко жуккан калган этти жегенге берилсе.
Бышырууну баштаардан мурун:
Кармап, кескенден жана даам бергенден кийин колду жылуу самындуу суу менен жууңуз чийки эт.
Этти туздоо, тамеки тартуу жана кургатуу, эгерде болсо, козгогучтарды кетирүүгө кепилдик берген процесстер эмес. Ушул себептен, үйдө жасалган колбаса, филе жана колбаса трихиноздун өнүгүшү үчүн кооптуу деп эсептелет.
Any эттеги мите курттар -15 ° суукта кеминде 20 күн терең тоңдурулган болсо, өлөт. Аны өтө калың эмес бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
Этти иштеткен тактайларды жана бычактарды кылдаттык менен тазалаңыз. Эгерде сиз фарш же колбаса фарш жасаган болсоңуз, анда фабрикага дагы ошондой болот.
Чочконун патогендүү бацилласы жоктугун текшерип, аны кантип бышыруу керек:
Ветчина же далы сыяктуу эттин ири бөлүктөрү кеминде 160 ° C температурада бир жарым сааттан кем эмес куурулган болушу керек. Эгерде сиз жогорку температурада бышырсаңыз, анда убакытты кыскартсаңыз болот. Эт жегенге чейин бир нече мүнөт "эс алууга" уруксат бериңиз.
Фаршты жогорку температурада кууруп же бышыруу керек, андагы термометр кеминде 71 ° С көрсөтүшү керек.
Оюн үчүн, ошондой эле, жакшы бышыруу талап кылынат трихиноз коркунучун алдын алуу - эттеги температура 70 ° Cден жогору болушу керек. Ошондой эле, даярдангандан кийин бир нече мүнөттөн кийин "эс алуу" керек.
Этти бышкан замат жегенге болбойт, анткени алар муздап жатканда, алар бышыруу процессинде жана жогорку температура - бул бардык патогендерди жок кылуучу кошумча камсыздандыруу. Андыктан ар дайым бир нече мүнөт "эс алуу" керек.
Сунушталууда:
Жүрөгүңүздөн сактануу үчүн капуста капустасын жегиле
Болгария дүйнөдө жүрөк оорусу менен ооруган биринчи орундардын бири. Кооптуу өмүргө коркунуч туудурган оору көп учурда ден-соолукка туура келбеген тамактануу менен байланыштуу. Ошондуктан, эксперттердин сунуштары төмөнкүлөрдү камтыйт: - клетчаткага бай, майлуулугу аз азыктарга ишенүү;
Какао эмне үчүн пайдалуу жана андан качан сактануу керек
Ароматтык какао суусундугу бай даамдан тышкары, организм үчүн бир катар пайдалуу жактары бар. Какаонун организмге дем берүүчү жана тоник таасири негизинен теоброминдин (1,5% дан 2% га чейин) жана кофеиндин (0,4% ден 0,8% га чейин) камтылышына негизделген.
Рождестводогу чоң тойгузуудан кантип сактануу керек
Рождество майрамы жакындап келе жатат жана бул тамак-аштын чектелиши менен байланышкан бардык чектөөлөрдү буулантып жатат. Бул майрамдар келгенде, адамдар буга чейин жебегендей болуп, өтө көп тамак жей башташат. Мүмкүн себеби, дасторкондо сонун даамдар бар жана үй ээси майрамга карата кызыктуу жана башкача нерселерди жасаганга аракет кылган, ошондой эле биз үй-бүлөбүз менен чогулганбыз.
Шараптан кутулуудан кантип сактануу керек
Майрамдардын алдында, андан кийин гана эмес, бир стакан шарап менен эс алуу кадимки көрүнүш. Кээде, түшүм жакшы болсо, анда көз айнек эки, үчкө айланат … Эртеси күнү кычкыл суусундуктун айынан чыккан жагымсыз баш оору пайда болот. Шараптан асылып калуудан кантип сактануу керектигин сураган ар бир адис сизге ченемсиз ичүү же таптакыр ичпөө жөнүндө айтып берет.
Даамдуу брокколи кантип бышырылат жана ал эмне үчүн пайдалуу
Брокколи, адатта, биздин табактын бурчтарындагы эң алыскы, эң суук жана жалгыз орунга дайындалат. Аны жеш үчүн балдар көбүнчө кичинекей жашыл бак-дарактарды жалмап турган мыкаачы динозаврлар деп элестетишет. Айрым чоңдорду колдонуу оңой эмес.
