2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Рождество майрамы жакындап келе жатат жана бул тамак-аштын чектелиши менен байланышкан бардык чектөөлөрдү буулантып жатат. Бул майрамдар келгенде, адамдар буга чейин жебегендей болуп, өтө көп тамак жей башташат.
Мүмкүн себеби, дасторкондо сонун даамдар бар жана үй ээси майрамга карата кызыктуу жана башкача нерселерди жасаганга аракет кылган, ошондой эле биз үй-бүлөбүз менен чогулганбыз. Бул, албетте, Рождествонун тегерегиндеги тамак-ашка басым жасоого түрткү берет.
Ошол эле учурда, "1-январдан кийин диета кармадым" же "Бул Рождество бир жолу, демек эмне болот" деген лейтмотивдин башыбыздан тынымсыз өтүп турат. Эгерде сизге ашыкча тамактын алдын алуу кыйын болсо, анда ашыкча тамак ичүүдөн алыс болууга жардам берген бир нече кеңеш:
Балким, эң башкысы ачка калбоо керек - кандай кырдаалда, үйдө же сыртта жүргөндө. Конокко же конокко барганда жагымсыз жагдайларды болтурбоо жана ачка болуу үчүн, алдын ала үйдөн бир нерсе жеп коюңуз. Ашказаныңызды көпкө чейин бош коё турган болсоңуз, анда дасторкондо отурганда ашыкча тамак жейсиз.
Үй ээсине табакты ашыкча толтурууга жол бербеңиз - эгер сиз үйдө болсоңуз, анда оңой, ал эми сиз конокто болгондо татаалдашат. Эгер кожойке сиздин каалоолоруңузду аткарбаса, анда сизге берилгендин бардыгын жегенге милдеттүү эмесмин.
Ошондой эле, дасторкондун үстүндө бардыгын сынап көрүүнүн кажети жок - эң жакшысы, өзүңүз жактырган жана эң жакшы көргөн тамакты жеген жакшы. Ошентип, ашыкча тебелеп-тепсөөдөн алыс болосуз.
Үй ээсинин тамактанууга үндөгөн үндөрүнө кулак салбаңыз - “Адатта, эч нерсе жебейсиң” же “Жегиле, жегиле, майрамдар” деп айтылган мындай адат сизди такыр убара кылбашы керек.
Майрамдарда көп өлчөмдөгү алкоголдук ичимдиктерден алыс болуңуз - тамак-аш - бул нерсенин бир гана жагы. Рождество майрамында ар дайым көп шарап жана коньяктар куюлат, майрамдарда ашыкча салмактан сактангыңыз келсе, анда эң жакшы аракечтиктен алыс болуңуз. Ичкилик аппетитти козгой тургандыгын унутпаңыз. Газдалган таттуу суусундуктарды чектөө жакшы.
Эч ким жебесе, ал ыргытылат деп гана эч нерсе жебеңиз. Эгер сиз үй ээси болсоңуз жана анын бөлүктөрүн эсептей албай калсаңыз, анда бир нече азык-түлүктү кутучаларга салып, тоңдургучка салсаңыз болот. Ошентип, майрамдан кийинки күндөрү, тамак бышырууга убактыңыз калбай калганда, даяр тамак ичесиз.
Дайыма дасторкондо отурбаңыз - бул майрамдар биздин өлкөдө дээрлик жеп-ичүү менен гана байланыштуу экени айдан ачык. Башка аракетти табууга аракет кылыңыз - сейилдеңиз же балдар жана алардын жаңы оюнчуктары менен ойноңуз.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Шорпо даярдоодо кетирилген каталардан сактануу керек
Шорполор биздин эң сүйүктүү тамактарыбыздын катарына кирет, анткени алар негизги менюда биринчи кезекте берилет. Ыссык болобу, суук болобу, биздин табитибиздин жакшы болушуна көз салгандар. Жөнөкөй жумуштай сезилгени менен, шорпо жасап жатканда бир катар каталарды кетирүүгө болот.
Тоюттандыруу - 5 тузактан сактануу керек
Тамактануу организмдин абалы жана адамдын сырткы көрүнүшү үчүн маанилүү. Кантип тамактанганыбыз, көбүнчө өзүбүздү кандай сезип жатканыбыздан жана башкаларга биздин көз карашыбыздан көз каранды. Бирок, ачкачылыктын жана табиттин туруктуу болушу биздин күнүмдүк жашообузду кыйла караңгылатып, ач көздүктүн тузагына илинип, өзүбүздү кыйнашыбыз мүмкүн.
Шараптан кутулуудан кантип сактануу керек
Майрамдардын алдында, андан кийин гана эмес, бир стакан шарап менен эс алуу кадимки көрүнүш. Кээде, түшүм жакшы болсо, анда көз айнек эки, үчкө айланат … Эртеси күнү кычкыл суусундуктун айынан чыккан жагымсыз баш оору пайда болот. Шараптан асылып калуудан кантип сактануу керектигин сураган ар бир адис сизге ченемсиз ичүү же таптакыр ичпөө жөнүндө айтып берет.
Биздин чоң ата, чоң энелерибиз этти кантип туздашкан
Туздануу кургак жана суук мезгилде, эт бир топ катууланганда жасалат. Эгерде аба-ырайы жылуу болсо, анда салкын кышта иштеген жакшы. Туздагандан кийин кургатуу же тамеки тартуу жолу менен кошумча иштетүүгө дуушар болушат. Тузду эки жол менен жасаса болот - кургак жана нымдуу.
Трихиноз оорусунан сактануу үчүн эт кантип бышырылат
Коопсуз жол трихиноз коркунучун алдын алуу , ошондой эле ооба сиз эт бышырасыз тиешелүү температурада. Бул учурда бышыруучу термометрди колдонуу өзгөчө маанилүү болушу мүмкүн. Ошондой эле, тамак толук бышканга чейин аны татып көрүүгө жол бербеңиз.
