2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Адамдар ордунан турушат vegans бир нече негизги себептерден улам: ден-соолукту чыңдоо, анткени алар жаныбарларды жакшы көрүшөт жана айлана-чөйрөгө зыяндуу таасирин азайтышат. Алар кээде жана кандайдыр бир максатта менюдан жаныбарлардын бардык азыктарын алып салышат арыктоо.
Өсүмдүктөр эмне жейт?
Алар, вегетариандыктар сыяктуу эле, эт жешпейт. Алардан айырмаланып, вегетарианчылар сүт, жумуртка, бал, желатин жана башкалар сыяктуу жаныбарлардын азыктарын жебейт. Алар жер-жемиштерди, жашылчаларды, буурчак өсүмдүктөрүн, дан эгиндерин жана зайтун майы, авокадо сыяктуу пайдалуу майларды жешет.
Бирок, вегетарианизм аларга ак нан, макарон, таттуулар, чипсы, фри картошкасы сыяктуу анча пайдалуу эмес азыктарды жегенге мүмкүнчүлүк берет. Демек, алар да өз салмагына көңүл бурушу керек.
Веганизм пайдалуубу?
Дастарконуңузду вегетариандык идиштер менен толтурганда, бул жашоо образынын артыкчылыктары менен денеңиздин жыргалчылыгына салым кошушу мүмкүн. Ушундай эле диета кармаган адамдарда холестерол, дене салмагынын индекси жана кан басымы төмөн. Мындан тышкары, бул диета 2-типтеги кант диабетинин жана кээ бир рак ооруларынын тобокелдигин азайта алат.
Veganism жакшы алгач менюңуздан кызыл эт жана сүт азыктарын алып салуу менен. Бул ден-соолукка каныккан майларды азайтат, антпесе жүрөк оорулары жана инсульт коркунучу жогорулайт. Мындан тышкары, тамактануунун же жашоо образынын бул түрү организмди клетчатка, витаминдер жана минералдар менен, ошондой эле ар кандай өсүмдүктөрдүн кошулмалары менен канааттандырат, алар ооруларга жана ден-соолук көйгөйлөрүнө каршы активдүү күрөшөт.
Бирок, дароо өтүү веганизм учурда ден-соолукту чыңдабайт. Күч жумшап, куурулган, макарон жана углеводдор көп болгон зыяндуу тамактардан алыс болуңуз.
Чындыгында ал мүмкүн вегетарианство менен арыктоо анткени сен эмне жей турганыңды жана ал кандайча даярдалганын билесиң. Албетте, зыяндуу өнүмдөрдү колдонбосоңуз, анда бардыгы сиздин пайдаңызда болот.
For арыктоо аз тазаланган углеводдорду жана тамактануунун аралыгында сизди ток кармаган белокту көбүрөөк жеш керек. Эт жебегендиктен жана башка мүмкүнчүлүктөр чектелүү болгондуктан, сизге бир аз кыйыныраак болот.
Эгер сен ойлосоң вегетариандык диета менен арыктоо, тамактарды туура тандоо маанилүү.
Сиз керектөө керек өнүмдөр: булага бай жемиштер, жашыл жашылчалар, жаңгактар жана үрөндөр, жашылчалар, tofu, авокадо, дан эгиндери, буурчак.
Качуу үчүн өнүмдөр: веган десерттери, мен нан жана макарон, веган токочтору, эт алмаштыруучу элем
Кийинки жолу вегетариандык тамак жасоону чечкенде аткарылуучу бир нече кеңеш:
Тарелкаңызды жашылчага толтуруңуз - алар анын жарымын алышы керек, экинчиси белок, май же дан данынан турушу мүмкүн.
Төө буурчак, буурчак же башка пайдалуу продукт сыяктуу белокту унутпаңыз, ал сизди узак убакытка чейин тойгузат.
Сиздин үлүшүңүзгө этият болуңуз - жана көк чөп менен ашыкча тамак жесеңиз болот, жаңылышпаңыз!
Дан өсүмдүктөрүнө - сулу, квиноа, жапайы күрүчкө гана таяныңыз же төө буурчак, жасмык же нокот сыяктуу өсүмдүк протеиндеринин булактарын ар тараптуу алыңыз.
Зайтун, жаңгак жана авокадо сыяктуу майларды кошуңуз.
Вегетариандык таттууларды сатып алууда этият болуңуз - камтылгандарды окуп чыгыңыз, жөн эле таңгакты карап отурбаңыз.
Кайра иштетилген тамак-аштардан алыс болуңуз - үйүңүзгө пакеттелген вегетариандык тамак-аш алып кетүүнү ойлосоңуз, этикетканы дагы бир жолу окуп чыгыңыз.
Сунушталууда:
Өсүмдүктөр менен жаныбарлар протеининин айырмасы
Денебиздин 20% га жакыны белоктон турарын билдиңиз беле? Биздин организмде бул макроэлементтин табигый запасы жок болгондуктан, аны күн сайын тамак-ашыбыз менен камсыздап турганыбыз маанилүү. Булактары ар кандай жана ар кандай эттерден жана балыктардан тышкары, сүт жана өсүмдүк азыктарынан алынышы мүмкүн.
Ар кандай бакча үчүн пайдалуу өсүмдүктөр
Жыпар жыттуу татымалдар болгар ашканасында бар. Биздин чоң ата, чоң энелерибиз тимьян, петрушка, розмарин, шалфей жана башка көптөгөн нерселерди колдонушкан. Бир нече убакытка чейин айрымдар унутулуп калышкан, бирок азыр биз дүйнө жүзүндөгү жыпар жыттарга бай болдук.
Япон аялдары чай менен арыкташат
Көк чайды ичүү абдан пайдалуу экендигин бардыгы билишет. Анын курамында көптөгөн витаминдер бар, бирок алардын көлөмү ар башка. Кайнатмага оңой кирген сууда эрүүчү витаминдер ден-соолукка пайдалуу. Чайдагы эң күчтүү - бул күнүмдүк иш, б.
Бразилия менен жаңгактар арыкташат
Бразилиялык жаңгактардын курамында селен көп болгондуктан, ден-соолукка пайдалуу. Селен организмди карылыктын күнөөкөрү эркин радикалдардын зыяндуу таасиринен жана зыянынан сактай турган маанилүү антиоксидант минерал. Бразилия жаңгактары, башка жаңгактар сыяктуу эле, белокко жана клетчаткага бай, бул ачкачылыкты ооздуктоого жардам берет жана каалабаган салмакты азайтууга жардам берет.
Италиялык аялдар спагетти жана соустар менен арыкташат
Италия ашканасы дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу жана артыкчылыктуу тамактардын бири. Андагы акцент - бул Ботушанын ашканасында кылымдар бою сакталып келген рецепттер боюнча айкалышкан жана даярдалган жаратылыштан алынган сапаттуу жана мезгилдүү ингредиенттер.