2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Меню - бул ар бир ресторанда берилген тамактардын тизмеси. Бул кардарга кандай тамакты тандоону, ошондой эле күтүлүп жаткан жыпар жыттардын жана даамдардын сүрөттөмөсүн берет, бул бардык ресторандар үчүн эң маанилүү документ.
Кээ бир менюлар тамактын абалы үчүн абдан кенен тандоону сунуш кылышат. Кадимки менюларда үч тамак сунушталат. Биринчиден, табит. Ал ысык же муздак. Негизги курс катары менен экинчи. Ал көбүнчө белокту камтыйт, алар эт, канаттуулар, балык, мидия, тофу же башка вегетариандык сунуштар болушу мүмкүн. Эт жебеген адамдарга, вегетариандыктарга жана аллергиясы бар адамдарга тандоо болушу керек.
Үчүнчү тамак - десерт. Ал ысык же муздак болушу мүмкүн, ага балмуздак, токочтор жана токочтор, жемиштер же сырдын айрым түрлөрү кирет. Түшкү же кечки тамактын расмий менюсу бир катар тамактарды камтыйт, алардын саны үчтөн 20га чейин болушу мүмкүн.
Ар бир ресторан меню түрлөрүнө жараша, анын түрүнө жараша төмөнкүлөр үчүн колдонулат:
- Туруктуу же статикалык меню - ал күн сайын сейрек өзгөрүп турат. Бул түр көбүнчө мектептерде, колледждерде же фаст-фуд тармактарында, этникалык ресторандарда же франчайзингдик ресторандарда бар;
- Циклдүү меню. Ал белгилүү бир убакыт аралыгында кайталана тургандай иштелип чыккан. Бул жуманын ар бир күнү үчүн ар кандай меню болушу мүмкүн. Мисалы, ушул шаршемби күнү меню өткөн шаршембидегидей болот. Мындай меню карылар үйүнө, ооруканаларга, колледждерге жана мектептер үчүн пайдалуу. Бул жыл бою өзгөрүп туруучу сезондук меню болушу мүмкүн (жаз, жай, күз, кыш) жана ошону менен кардарларга сезон үчүн мыкты баада эң жакшы сапаттагы продукция сунушталат. Бул меню жеке ресторандар жана мейманканалар үчүн сонун сунуш;
- Базардын менюсу - белгилүү бир күнү рынокто эмне бар экендигине жараша болот, ошондуктан менюну күн сайын өзгөртүүгө болот. Көптөгөн мыкты ашпозчулар менюнун ушул түрүн жактырышат, анткени бул аларга кыйынчылыктарды жаратууга мүмкүнчүлүк берет. Алар күн сайын же жума сайын жаңы, сезондуу азыктарды колдонуу менен жаңы жана кызыктуу тамактарды жасай алышат.
Сунушталууда:
Бир күндүк саякатка же экскурсияга ылайыктуу меню
Ар бир адам мезгил-мезгили менен таза абада сейилдөөнү, тоолордо кыска сейилдөөнү, кооз көлгө барууну же жаратылышты ар тараптуу жаратып, ырахат алууну жакшы көрөт. Мындай саякаттарды үй-бүлөңүз, досторуңуз же туугандарыңыз менен жалгыз жасай аласыз.
Ар бир күн үчүн пайдалуу күзгү меню
Күз жакындаган сайын аба салкындап, бак-дарактардын жалбырактары түшүп, күн кыскарып, ушул себептен күндүн нурунун жетишсиздиги сезилип баштайт, бул серотониндин өндүрүлүшүн азайтып, тынч сезүү үчүн жооптуу гормон. бакыт. Муну менен катар, ал ар кандай процесстердин - уйку, психикалык туруктуулук, жүрөктүн кагышын жөнгө салууга байланыштуу.
Сэндвичтердин эң даамдуу түрлөрү бир жерге чогулушту
Сэндвичтер - дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу тамак. Алар ресторандын көпчүлүк менюларында бар - жарашыктуу кечелерден жана түштөн кийин чай менен тамактануудан, канааттандырарлык, бирок жөнөкөй орустар жана негизги тамактарга чейин. Өзүлөрү боюнча, алар бир нече түргө бөлүнөт:
Ар бир аял өздөштүрүшү керек болгон камырдын негизги түрлөрү
Тамак жасоодо бар камырдын бир нече негизги түрлөрү ар бир аял үйдүн ашканасында билип, өздөштүрүшү керек. Бул макалада сиз даамдуу жана аппетиттүү токочтордун сырларын жана кылдаттыгын, ошондой эле алардын негизги ингредиенттерин үйрөнөсүз.
Сиз укпаган бир нече макарон түрлөрү
Макарон, балким, эң чоң италиялык ашпозчулуктун шедеври. Жүздөгөн түрлөрү бар, алардын көпчүлүгү бизге белгисиз. Көпчүлүк билбеген нерсе, макарон дүйнөнүн башка өлкөлөрүндө ар кандай формада бар жана ал макарон деп аталбаса дагы, дагы деле болсо ушундай эле жол менен даярдалат.
