Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери

Video: Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери

Video: Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери
Video: Нооруз - 2021. Кымыз куйган чанач. Чанач жасоонун сырлары 2024, Ноябрь
Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери
Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери
Anonim

Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүз үчүн чакан жана таттуу мафиндерди даярдап жатканда кургак жана суюк ингредиенттер өзүнчө даярдалат. Кургактары бир идишке, суюк идиштери башка идишке аралаштырылат, андан кийин суюктуктары кургак идиштерге кошулат. Бул жерде апабыздын сүйүктүү кекстерин жасоонун дагы бир нече эрежелери келтирилген, биз аларды кандай гана болбосун кубаныч менен жейбиз.

- Ар дайым унду бышыруучу порошок жана башка кургак ингредиенттер менен кумшекер, корица, какао жана башкалар менен электен өткөрүп алыңыз;

- Камырды катуу аралаштырбоо керек, ал тургай, миксер менен аз! Жылмакай бир тектүү камырга жетүүгө азгырылбаңыз. Ингредиенттер аралашканча аралаштырыңыз - кылдат жана кыска. Эгер сиз өтө эле көп аралашсаңыз, булочкалар аябай катуу болуп калат. Камыр бир кесек деп ойлосоңуз да, кабатыр болбоңуз - бышырганда баары өз ордуна келет;

- бышыруу учурунда камыр ашып кетпеши үчүн, бланктар көлөмүнүн 2/3 бөлүгүнө чейин толтурулушу керек;

- Нан бышыруу убактысы форманын көлөмүнө жана кекстердин курамына жараша болот - адатта 20 мүнөттөй убакытты түзөт;

- Эгерде текшерсеңиз булочки тиш чукугуч менен даяр. Чыбык челектердин ортосунан таза чыгып, форманын дубалдарынан бөлүнө баштаса, алар даяр болушат;

- Эгер жабышпаган капталган кара металл идишти колдонсоңуз, анда рецепт боюнча бышыруу температурасын 5-10 градуска төмөндөтүңүз, анткени караңгы беттер жылуулукту жакшы сиңирет;

- Кекстерди ысытылган духовканын ортосуна бышырыңыз.

Эгерде сиздин челектер жетиштүү деңгээлде шишип кетпесе, анда температура жетишсиз болгонун, ал эми бир калыпта бышырылбаган болсо, анда аларды мештин ортосуна койбогонуңузду билдириши мүмкүн;

- Эффектерди эч качан тост кылбаңыз, анткени алар аябай кургап калат.

Эгер кааласаңыз булочки эгер сизде кытырак кабык болсо, анда кагаз капсулаларды колдонбоңуз;

- Эгерде сизде казандын бардык оюкчаларын толтура турган камыр жетишпесе, бош жерлерине суу куюңуз.

Сунушталууда: