2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Роллдар - бул даамдуу, жылуу жана үлпүлдөк азгырыктар көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланат. Эң улуу калыс адам дагы ушундай бышырылган жана таттуу жыпар жыттуу булочкаларга азгырылат.
Аларды сындырганда, бышырылган булочкалар гана кызмат кыла турган жылуу жыпар жытты сезесиз. Бул кыялды ишке ашыруунун үч жолу:
Кыям кошулган мафиндер
Керектүү азыктар: 250 мл жаңы сүт, 1 жумуртка, 1 пакет ачыткы, 3 аш кашык. бал, 1 аш кашык. толук эмес кант, 4 аш кашык. май, 500 г ун, ½ чай кашык. ун, суюк шоколад, кулпунайды варенье жууруу.
Даярдоо жолу: Сүттүн жарымы бир аз жылытылат. Ачыткыны, балды жана шекерди кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин бардык азыктарды аралашмага кошуңуз. Жумшак камыр жууруңуз. Он мүнөткө көтөрүлүп, кайра аралаштырыңыз.
Камыр төрт тоголокко бөлүнөт. Алардын ар бири тегерек түрүндө тоголонот. Үч бурчтуктарга бөлүңүз. Жарымы суюк шоколад менен, экинчиси кулпунай кыямы менен толтурулган. Рулеттер тоголоктолуп, майланган идишке салынат. Майдаланган сарысын үстүнө бир нече тамчы май жана бир чай кашык сүт менен жайыңыз.
Рулеткалар лотоктордо бир аз көтөрүлүп турат. 250 градуста бышырыңыз - асты бир аз, андан кийин үстү жагында. Аларга убакыт өтө аз, ошондуктан аларды ар дайым көзөмөлдөп туруу керек.
Даяр болгондо, щетканы колдонуп, май менен сыйпап, кум шекер себелеп коюңуз.
Түрк лаззаты
Керектүү азыктар: 500 г ун, 1 пакет кургак ачыткы, 2 аш кашык. май, 3-4 аш кашык. май, 3 аш кашык. шекер, 1 чай кашык. туз, 1 чай кашык. суу, 150 г түрк даамы, 1 даана. сарысы.
Даярдоо ыкмасы: Ун идишке электен өткөрүлүп, кудук жасалат. Дрожж, май, май, шекер, туз жана бир стакан жылуу сууга салыңыз. Жумшак жана ийкемдүү камыр жууруңуз. 30 мүнөт көтөрүлүп туруу үчүн калтырыңыз.
Андан кийин булочкалар пайда болуп, алардын ар бири түрк даамынын бөлүктөрү менен толтурулган. Табага тизип, үстүнө жумуртканын сарысы менен жайыңыз. 180 градуста ысытылган духовкада 20-25 мүнөт бышырабыз.
Универсалдуу түрмөк
Керектүү азыктар: 2 жумуртка жана 1 жумуртканын агы (сарысы + 1-2 аш кашык суу аралаштырылып жайып коюлат), 1 чай кашык. эриген чочко майы, 6 аш кашык. шекер, 1 чай кашык. туз, 30-май, 2 чай кашык. жылуу сүт, ун.
Даярдоо жолу: Дрожж бир аз жылуу сүткө, 1 аш кашык менен кошо эрийт. шекер. Жумурткаларды жакшылап сабаңыз. Көбүк ачыткыны, калган шекерди, чочко майын, тузду жана сүттү кошобуз. Жумшак, ийкемдүү камыр жууруйбуз. Болжол менен 30 мүнөт көтөрүлүп туруңуз.
Даяр болгон камыр шарларга бөлүнөт. Алардын ар бири тоголоктолуп, үч бурчтукка кесилген. Рулеткалар сиз тандаган пломба менен оролгон. Шордуу (сары сыр, ветчина) жана таттуу - шоколад, мармелад жана башкалар ылайыктуу.
Даяр болгон оромдорду кагаз менен капталган лотокко тизип, жумуртканын сарысы менен жайыңыз. Үстүн үстүнө кунжут же апийимдин үрөнүн чачса болот. Алдын ала ысытылган духовкада 200 градуста бышырыңыз.
Сунушталууда:
Сармисти тез жана даамдуу жасоонун беш жолу
Толтурулган сарма толтурулушу менен да, оролгону менен да айырмаланышы мүмкүн. Эң кеңири таралган капуста капуста же жаңы капустадан жасалат. Жаңы капустага мүнөздүү, аны жумшартуу үчүн алгач туздуу сууга беттештирүү керек. Док жана жүзүм жалбырактарына оролгон сармлар да популярдуу, бирок сармалардын бардык түрлөрүнүн негизги айырмачылыгы алардын толтурулушунда.
Крем-брюль жасоонун үч жолу
Көпчүлүк адамдар крем-брюлени француз ашпозчулары ойлоп тапкан деп ойлошсо дагы, бул чындыгында англис ойлоп тапкан нерсе. Ал 17-кылымда Кембриджде пайда болуп, 19-кылымда гана Францияда атагы чыгып, ал азыркы атын алган. Крем-брюль жасоонун үч жолу:
Эклерди жасоонун беш жолу
Эклер - дүйнөнүн калган бөлүктөрүн бат багындырган эң популярдуу француз десерттеринин бири. Алар 19-кылымда пайда болушкан, бирок кимдин идеясы экени белгисиз. Башында аларды француз падышалары менен ханышалары, ошондой эле ак сөөктөр гана жешкен.
Куймак жасоонун бир нече жолу
Жука, коюу, таттуу, туздуу - куймак дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү тамак болуп саналат. Кээ бир өлкөлөрдө көмөч казанга, кээ бирлеринде картошканын камырынан, кээ бирлеринде жемиштер менен даярдашат. Эртең мененки, түшкү же кечки тамак үчүн куймак сизди ток жана тойгузат.
Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери
Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүз үчүн чакан жана таттуу мафиндерди даярдап жатканда кургак жана суюк ингредиенттер өзүнчө даярдалат. Кургактары бир идишке, суюк идиштери башка идишке аралаштырылат, андан кийин суюктуктары кургак идиштерге кошулат. Бул жерде апабыздын сүйүктүү кекстерин жасоонун дагы бир нече эрежелери келтирилген, биз аларды кандай гана болбосун кубаныч менен жейбиз.
