2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пасха майрамы жакындап, майрамга даярдыкты эртерээк баштоо жакшы. Жумуртка, Пасха токочтору жана козу биздин дасторкондо сөзсүз керек. Адатта, жумурткалар Таарыш Бейшемби күнү боёлот, жана Пасха токочтору чоң эненин рецепттерин чогултуп, эң оңой жана даамдуусун тандасаңыз жакшы болот.
Албетте, пасхалык пирожныйды жасоо - бул түйшүктүү иш, бирок бул аракетти талап кылат. Мен баштаган учурлардан баштап өзүмдүн ноталарымды көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк берем Пасха токочторун жууруңуз. Туугандарымдан, апамдан жана чоң апамдан ийгиликтүү жыйынтыкка жетүү үчүн алар үчүн белгилүү бир шарттар болушу керек деп уккам. Мен аларды бир нерсе болот деп коркуп, өзүмө ишенбестик менен баштадым, бирок акыры ийгиликке жеттим.
Башында мен аларды кол менен жасаган элем, ал кезде чоң аралаштыргычтар жок болчу, бирок азыр бул жеңилирээк жана анчалык деле эмгекти талап кылбайт, ал эми ушул сонун салттуу торттун үйүн жыттап-жыттап алуунун ырахатын салыштырууга болбойт.
Алардын негизгисин белгилеп кетким келет Пасхалык тортторду жасоонун эрежелери. Бул менин белгилерим менин чоң апаларымдын эски дептери / галереяны карагыла /, кол менен жазылган, бул жерде майлаган сыя менен, бирок алар мага Пасха пирожныйларын жасаганды үйрөткөндүктөн баалуу.
Сунушталууда:
Заманбап окууда чоң апамдын рецепттери
Уникалдуу кулинардык шоу Руседеги сапаттуу ашкананын күйөрмандарын таң калтырды. Иш-чаранын конокторуна экзотикалык рецепттер тартууланды, ошондой эле жергиликтүү салттуу тамактар жаңыча сунушталды. Дунай шаарында болуп өткөн уникалдуу шоунун уюштуруучулары өз өнөрлөрүнүн акыркы тенденцияларын сунуш кылган Кесипкөй Ашпозчулар Клубунун мүчөлөрү болушту.
Чоң апамдын тиштери
Чоң апамдын тиштери / Tribulus terrestris / - Чифолистниковилер тукумуна кирген бир жылдык чөп өсүмдүгү. Чөп дагы Tribulus деп аталат. Өсүмдүктүн түкчөлөр менен капталган көптөгөн ичке жана бутактуу сабактары бар. Алардын узундугу 10 смден 1 метрге чейин жетет.
Простатитке каршы чоң апамдын тиштери
Чоң апанын тиштери ич карышуу, жапайы себет, көрө албас чөп деп да белгилүү. Бул ат көп жылдык чөптүү талчалуу өсүмдүктү билдирет, ал кочкул, кызыл же ачык кызгылтым гүлдөрдө гүлдөйт. Болгарияда аны Витоша жана Люлин тоолорунун капталдарында, деңиз деңгээлинен 800 м бийиктикте гана кездештирүүгө болот.
Биздин чоң ата, чоң энелерибиз этти кантип туздашкан
Туздануу кургак жана суук мезгилде, эт бир топ катууланганда жасалат. Эгерде аба-ырайы жылуу болсо, анда салкын кышта иштеген жакшы. Туздагандан кийин кургатуу же тамеки тартуу жолу менен кошумча иштетүүгө дуушар болушат. Тузду эки жол менен жасаса болот - кургак жана нымдуу.
Мыкты кекстерди жасоонун апамдын эрежелери
Өзүңүзгө жана үй-бүлөңүз үчүн чакан жана таттуу мафиндерди даярдап жатканда кургак жана суюк ингредиенттер өзүнчө даярдалат. Кургактары бир идишке, суюк идиштери башка идишке аралаштырылат, андан кийин суюктуктары кургак идиштерге кошулат. Бул жерде апабыздын сүйүктүү кекстерин жасоонун дагы бир нече эрежелери келтирилген, биз аларды кандай гана болбосун кубаныч менен жейбиз.
