2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кастрюль - арык жана эт менен бышырылган тамак. Кастрюлди даамдуу кылуу үчүн бир нече негизги эрежелерди сактоо керек.
Кастролдун эң маанилүү бөлүгү - бул азыктар, эгерде сиз арык тамак жасоону чечсеңиз, анда жашылчаларды - картошка, сабиз, пияз, жашыл буурчак, калемпир, баклажан, цуккини, помидор, сельдерей, петрушка жана башка көп жемиштерди салыңыз. бул жашылча бакчасына абдан маанилүү кошумча - окра.
Даамдуу арык кастролдун сыры татымалдарда жана жашылчаларда, ошондуктан кандай гана жашылчаларды салбаңыз, жаңылбайсыз - тескерисинче, идишиңиз дагы жыпар жыттуу болуп калат.
Кастролдун дагы бир маанилүү бөлүгү - арык же жергиликтүү тамакты бышырсаңыз да, аны чопо идишке даярдап алуу мүмкүнчүлүгү болсо, жакшы иштейт. Бардык тамактар чопо идишке бышырылса, бир кыйла даамдуу болуп калат - эт назик болуп, жашылчалар жетиштүү деңгээлде бышырылат, жыпар жыттар аралашат.
Кастрюль үчүн бардык азыктар чийки жайгаштырылат - жылуулукка чейин эч кандай иштетүүдөн өткөрбөй. Этти кууруунун кажети жок. Табакка суюктукту кошуңуз, бирок анча көп эмес, анткени тамакты жай бышырган жылуулук менен иштетилгендиктен, суюктук кайнай албай калат.
Чопо идишти духовкага салып, кадимки жогорку температурага которуп, жакшы кайнаганча күтүп, азайтыңыз - кастрюль өтө жай отто бышырылсын.
Кастрюльди бышырганга чейин, идиштин капкагын чийки камыр менен жабыңыз - ошентип, бардык жыттар жана соустар ичине кирип, көпкө чейин кайнап турушат. Духовканы 60 градуска чейин төмөндөтүңүз. Кастрюль болжол менен 7-8 саатта даяр болот.
Бир нече сааттан кийин камырды алып, капкагын көтөрүп, өзүңүздүн кандай ашкан тамакты бышырганыңызды көрүңүз - бардыгы ушунчалык назик жана даамдуу. Дастаркандан мурун жаңы петрушканы себелеп койсоңуз болот.
Сунушталууда:
Түрк кофесин жасоонун алтын эрежелери
Түрк кофеси , кофе идиши деп да белгилүү, чындыгында, кофе жасоонун технологиясын символдоштурат, ал белгилерге айланган. Атайын кофе идишине кайнатылган жакшы кофе дандарынан даярдалат жана ага кант көп кошулат. Ал түбүндө шлам менен берилет, ал тургай көзү ачыктар келечекти алдын ала айтууга аракет кылышат.
Чындыгында пайдалуу тамак жасоонун эрежелери
Ден-соолукка пайдалуу тамак бышыруу көптөгөн өнөкөт оорулардын жана дисфункциялардын алдын алуучу, ошондой эле өзүңүздү эң сонун сезип, сырткы көрүнүшүңүздү камсыз кылган маанилүү чечим. Ден-соолукка пайдалуу тамак жасоонун ачкычы жаңы ингредиенттерди колдонуу жана жашылча-жемиштер сыяктуу ден-соолукка пайдалуу тамактарды туура тандоо.
Микротолкундуу меште тамак жасоонун маанилүү кеңештери
Микротолкундуу мешти ийгиликтүү колдонуу үчүн, сиз сакташы керек болгон айрым өзгөчөлүктөрдү билишиңиз керек: - Бир калыпта бышыруу үчүн азыктарды бирдей бөлүктөргө бөлүп алуу керек. Бирдей көлөмдө кесилген жана бүтүн буюмдарды салбоо сунушталат, анткени аларды иштетүү убактысы ар башка.
Үлпүлдөк жана шишик торт жасоонун алтын эрежелери
Ашканада тамак жасап, эксперимент жасаганды жакшы көргөн ар бир ашпоз энтузиаст жасады даамдуу үлпүлдөгөн жана шишик кекс , бирок, ар бирибиздин жүз пайыздык болгон биринчи өкүнүчтүү аракеттерибиз баарыбыздын эсибизде. Кондитердик азык-түлүктө алгачкы кадамдарын таштап жаткан жаңы башталгандарга дагы жардам берүү үчүн, биз бул макаланы даярдадык үлпүлдөгөн жана томпок торт жасоонун алтын эрежелери .
Картошка менен кастрюль жасоонун үч жолу
Кастрюль - бул бүтүндөй үй-бүлөгө даамдуу нерсе даярдоонун тез жана оңой жолу. Бир нече азыктын айкалышы менен сиз чыныгы гастрономиялык рахатка ээ болосуз, ал эми картошканы негизги продукт катары колдонсоңуз, тыйынга бышырасыз. Биз сизге бир нече айкалыштарды сунуш кылабыз, анын жардамы менен картошка кастролу унутулгус кулинардык тажрыйбага айланат.
