Бакыттын рецеби: Жумуртка жана бекон кошулган салат

Мазмуну:

Video: Бакыттын рецеби: Жумуртка жана бекон кошулган салат

Video: Бакыттын рецеби: Жумуртка жана бекон кошулган салат
Video: Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей! 2024, Ноябрь
Бакыттын рецеби: Жумуртка жана бекон кошулган салат
Бакыттын рецеби: Жумуртка жана бекон кошулган салат
Anonim

Фриз салаты жашыл салаттардын үй-бүлөсүнөн жана жакында биздин рынокто табууга болот. Бул барган сайын гурман салаттарынын ар кандай рецепттеринде кездешет.

Бул жерде биз сунуш кылган рецепти ар кандай жашыл салаттар менен толтурса болот. Фриз салатын рукола, поляк же балдар салатына кошуп же алмаштырсаңыз болот.

Бул рецептте негизги эреже жумурткалар жумшак бойдон калат жана бекон кургатылбайт. Идеалдуу салатта кычкыл, ачуу жана туздуу ортосунда тең салмактуулукка жетишүү керек.

Салат Малдон тузу менен татытылат, аны биздин базардан жакында эле табууга болот. Аны деңиз же таш менен алмаштырса болот, эгерде анын саны эки эсе азайса.

Эң сонун даам алуу үчүн картошка жылуу бойдон даамданып турушу керек.

Жумуртка, бекон жана крутон кошулган салат

Керектүү азыктар:

Салат үчүн: 5-6 салат салаты, 1/2 петрушка, 4 орточо картошка, 130 г бекон, 4 жумуртка, бир нече шпинат жалбырагы, жаңы тартылган кара мурч

Крутондор үчүн: 3 аш кашык. зайтун майы, 1 чоң тиш сарымсак, 150 г нан, чоңураак кубиктерге кесилген

Таңуу үчүн: 4 чай кашык. кызыл шарап уксусу, 1 1/2 чай кашык. Дижон кычы, 5 аш кашык. зайтун майы, 1 аш кашык. суу, 1 чоң тиш сарымсак, 1/2 чай кашык. малдон тузу

Даярдоо ыкмасы: Петрушканы майда туурап алыңыз. Картошканын үстүнө муздак суу куюңуз. Кайнатыңыз, бир аз туз чачыңыз. 25 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин кургатып, чоң бөлүктөргө бөлүңүз.

Croutons
Croutons

Жумурткаларды жумшак кылуу үчүн аларды 4 мүнөт кайнатыңыз. Бышыруунун максималдуу убактысы - 5 мүнөт. Ошол замат аларды сыртка чыгарып, муздак суунун астына коюшат. Толугу менен муздаганда кабыгын тазалап, бир жакка коюңуз.

Кротон жана бекон картошка бышып жатканда бышырылат. Зайтун майын ысытып, ага майдаланган сарымсактын тишин салыңыз. Ачык күрөң түскө ээ болгондо, аны алып чыгып, нан кесектерин көмөч казанга куюңуз. Ар тараптан кызаргыча 5-6 мүнөт кууруйбуз. Даяр крутондор сыртка чыгарылып, бир жакка коюлат.

Узун тилкелер менен кесилген беконду кууруп, ошол эле табага салыңыз. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, ал кургап баштаса, 1-2 ст. суу. Суюктук бууланганга чейин бышырыңыз.

Frize салат жалбырактары майдаланган жана шпинат жана петрушка менен чоң идишке салынат. Бышырылган картошканы, бекон жана крутонду кошобуз. Кийимдин бир бөлүгүн салаттын үстүнө куюп, бир аз кара калемпирди татыңыз. Акырын аралаштырып, эгер керек болсо, дагы көп кийингичти кошуңуз. Ар бир бөлүгү бирден жумуртка менен кооздолгон.

Сунушталууда: