2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дарбыз мезгилинде биздин дарбыз жомок гана. Болгария базарына Түркия менен Грециянын дарбыздары толуп кетти, деп комментарийлешет тармактын өкүлдөрү.
Быйыл болгар дарбыздары жок. Бул тууралуу Бургас шаарындагы жашылча өндүрүүчүлөр ассоциациясынын төрагасы Николай Недялков Radio Focus агенттигине билдирди.
Белгилүү болгондой, дарбыз жана коондор жазында дарыялардын айланасына, аллювийдик аллювий-шалбаа топурактарына себилет. Ошол жерде мындай түшүмдөр даамдуу болуп калат деп эскерди Недялков.
Анын айтымында, бирок быйыл жазында кадимки дарбыз өстүрүү үчүн аянттарды суу каптап, жогору жактарга өтө аз дарбыз отургузулган. Ошол эле учурда, кургак жерде дарбыз өсүмдүктөрү жакшы өсө алган жок.
Жашылча өстүрүүчүлөр ассоциациясынын төрагасынын айтымында, шаардагы соода түйүндөрүндө кездешкен дарбыздар, этикеткасы Болгариянын өндүрүшүн көрсөткөнүнө карабастан, түштүк коңшубуз Грециядан алынып келинет.
Ошондой эле, Любимец, Харманли, Хасково жана Симеоновград сыяктуу биздин өлкөнүн кадимки ата-мекендик дарбыз өндүрүүчүлөрү быйыл жогорку өндүрүшкө ээ эмес экен. Бирок, биздин сүйгөндөрдү базардан табууга болот, андан да кыйын болду.
Өндүрүш качып кеткен Николай Недялковдун айтымында, дарбыздар ширелүү жана таттуу болуп калды.
Ата мекендик керектөөчүлөр сапаттуу болгар дарбызын кантип алабыз деп ойлонуп жатышса, кызыл даамдуу мөмө-жемиштерди чыгарган болгариялыктар өзүлөрүнүн продуктыларын ууру-кески уурулардын кол салууларынан кантип коргоону ойлонушат.
Добрич районунун Сельце айылындагы талааларынан 1500 килограммга жакын дарбыз уурдалганын уккандан кийин жашылча өстүрүүчүлөр өздөрүн керемет менен көрүштү. Ансыз деле өлкө үчүн бурч болуп турган түшүм шейшемби күнү кечки саат 18: 30дан шаршемби күнү таңкы саат 6: 50гө чейин жыйналды.
Полиция кылмыш жол транспортунун жардамы менен жасалганын билдирди. Учурда укук коргоо органдары уурулукка ким күнөөлүү экендигин билишпейт. Бул иш боюнча сотко чейинки иш козголуп, соттук-медициналык эксперттердин иши улантылат.
Сунушталууда:
Prosecco - биз эмнени билишибиз керек?
Биз сангрияны жылуу жана күнөстүү Испания менен байланыштырган сыяктуу эле, анын коңшусу Италия жана анын бизге белгилүү салттуу газдалган шарабы жөнүндө да айта алабыз. Prosecco . Ооба, бул ысымды, айрыкча, 2018-жылдан бери уккан болуш керек.
Кесме - биз эмнени билишибиз керек
Шорпо жанга тамак деп айтышат. Ал эми шорпонун жаны ким? Айрымдар божомолдоп алышкандыр, ошол болду кесме . Толтурулган жана күтүлбөгөн жерден даамдуу ингредиент - кесме жок шорпо кандай болот? Макарондордун үй-бүлөсүнөн чыккан бул макарон өзүнчө тамак болуп саналбайт, бирок ал шорполордун мыкты рецепттеринин ажырагыс бөлүгү болуп саналат, ошондой эле аны Чыгыш ашканасында гарнир катары эсептешет.
Жергиликтүү биологдор: Биз болгар сары сырын сагыз, бланктар жана крахмал менен сатып алабыз
Кээ бир дүкөндөр кардарларына технологиялык кошумчалар жана крахмал камтылган бланктардан даярдалган сары сырды каучуктай түртөт, деп биолог доктор Сергей Иванов Telegraphка билдирди. Бул жасалма продукт эч кандай жол менен жолугушпайт сары сырдын мамлекеттик стандарттары , дүкөндөр аны ушундай сатышат да.
Биз калориялуу тамактарды, алардан биз байкабай салмак кошобуз
Ар бир тамак-ашта белгилүү бир калория бар. Кандайдыр бир себептерден улам, алардын калория бомбасы кандай экендигин билбегендиктен, диетага жана диетага массалык түрдө киргендер бар. Бул жерде эң адаштыруучу жана чыныгы айрымдары келтирилген жогорку калориялуу тамактар , андан алсырабастан, тескерисинче - байкалбай толтурат.
Сегиз болгар тамактары биз жашай албайбыз
Дүйнөлүк маданий ар түрдүүлүктүн бир бөлүгү катары болгар ашканасы мыкты даамы жана өзгөчө ар түрдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Көптөгөн тамактар кылымдар бою муундан муунга өтүп келе жаткан эски рецепттер боюнча даярдалат. Болгарияда биз бир нече конкреттүү тамактардын даамы менен чоңойдук, ансыз салттуу дасторконду элестетүү кыйынга турду.
