2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышкан буурчак менен даярдалган шорпо менен шорпонун үч кызыктуу варианты:
Бышкан буурчактын каймак шорпосу
Керектүү азыктар: 1 чоң кесе төө буурчак, 2 аш кашык май, 1 пияз, 1 тиш сарымсак, 4 стакан өсүмдүк сорпосу, 3 аш кашык сүт, 1 чай кашык ун, туз жана жалбыз татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак мурунку кечтен баштап сууга малынган. Биринчи эки сууну жок кылып, кайнатыңыз. Майда тууралган пиязды жана сарымсакты кошуңуз.
Баары даяр болгондон кийин, төө буурчак жана жашылчалар электен сүртүлүп, алынган сорпого сорпону кошушат. Шорпону коюу кылып бир аз суу менен суюлтулган унду кошуп алыңыз. Жай отто болжол менен 7-8 мүнөт кайнатыңыз, акыры, жыпар жыттуу заттарды кошуп алыңыз.
Бышкан буурчактан ачуу арык шорпо
Курамы: 1 чоң кесе төө буурчак, 1 пияз, 1 ысык кургатылган кызыл калемпир, жалбыз, петрушка, уксус жана татымына жараша туз.
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак мурунку кечтен баштап сууга малынган. Кайнап чыккандан кийин, алгачкы эки суу ташталат.
Төө буурчак жумшарганда, ага майда тууралган пиязды жана кесилген калемпирди кошуп салыңыз. Жай отто кайнатууга уруксат бериңиз. Төө буурчак даяр болгондо, үстүнө петрушка чачып, тизмедеги жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
Ышталган бышырылган Боб шорпосу
Курамы: 1 чоң кесе төө буурчак, 1 пияз, 1 сабиз, жарым жашыл жана жарым кызыл калемпир, 2 майдаланган помидор, 1 даана рагу, 3 аш кашык май, туз, жалбыз жана даамына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Төө буурчак мурунку кечтен баштап чылап коюлат. Кайнатып, биринчи эки сууну таштаңыз. Ышталган эттин жытын кетирүү үчүн, рагунун толук бөлүгү кошулат. Төө буурчак жетиштүү жумшак болгондон кийин, ага майда тууралган пиязды, калемпирди жана сабизди кошобуз.
Рагута алынып, жилиги алынып, шорпого кайтып келет. Бардык өнүмдөрдүн даяр болушун күтүп, ага помидор, май жана башка татымалдарды кошуңуз.
Шорпону дагы 5 мүнөт кайнатыңыз, ал бериле баштайт. Кааласаңыз, ага бир аз майдаланган петрушка чачсаңыз болот.
Сунушталууда:
Сармисти тез жана даамдуу жасоонун беш жолу
Толтурулган сарма толтурулушу менен да, оролгону менен да айырмаланышы мүмкүн. Эң кеңири таралган капуста капуста же жаңы капустадан жасалат. Жаңы капустага мүнөздүү, аны жумшартуу үчүн алгач туздуу сууга беттештирүү керек. Док жана жүзүм жалбырактарына оролгон сармлар да популярдуу, бирок сармалардын бардык түрлөрүнүн негизги айырмачылыгы алардын толтурулушунда.
Крем-брюль жасоонун үч жолу
Көпчүлүк адамдар крем-брюлени француз ашпозчулары ойлоп тапкан деп ойлошсо дагы, бул чындыгында англис ойлоп тапкан нерсе. Ал 17-кылымда Кембриджде пайда болуп, 19-кылымда гана Францияда атагы чыгып, ал азыркы атын алган. Крем-брюль жасоонун үч жолу:
Эклерди жасоонун беш жолу
Эклер - дүйнөнүн калган бөлүктөрүн бат багындырган эң популярдуу француз десерттеринин бири. Алар 19-кылымда пайда болушкан, бирок кимдин идеясы экени белгисиз. Башында аларды француз падышалары менен ханышалары, ошондой эле ак сөөктөр гана жешкен.
Куймак жасоонун бир нече жолу
Жука, коюу, таттуу, туздуу - куймак дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү тамак болуп саналат. Кээ бир өлкөлөрдө көмөч казанга, кээ бирлеринде картошканын камырынан, кээ бирлеринде жемиштер менен даярдашат. Эртең мененки, түшкү же кечки тамак үчүн куймак сизди ток жана тойгузат.
Чоң апанын даамдуу төө буурчак жасоонун сыналган жана текшерилген рецеби
Эски буурчак буурчак өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнөн. Анын курамында белоктун жогорку пайызы бар, бул кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Эски төө буурчак тамак-аш сиңирүү тутумуна эффективдүү таасир берген булага бай. Курамында белокко бай болуу менен бирге, скелет системасы үчүн өзгөчө пайдалуу органикалык эмес туздар дагы бар.
