2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Италиялык стиль жана класс ар дайым көрүнүп турат. Ботушанын жашоочуларынын көпчүлүгү бардык варианттарда тубаса эстетикалык сезимге ээ болушат, мында ал колдонмону жана чагылууну таба алат.
Тамак жегенге келгенде итальяндык адептүүлүк. Дасторкондо отуруу кылымдар бою мурас катары калган баалуу ырым-жырымдын бардык татаалдыгы менен коштолот. Италиялыктар дасторкондун катаал жана кемчиликсиз тартибине ынтызар. Бирок, бул ашыкча педантия дегенди билдирбейт, тескерисинче, үй ээсинин өзүн сыйлап, ырахат алат.
Айрым түшкү же кечки тамакта, тактап айтканда, сууда эң кичинекей (маанилүү болсо дагы) майда-чүйдө нерселерден баштап, Италиядагы дасторкондо отуруу аземин аткаралы. Айрым учурларда, желим суу куюлган бөтөлкөнү столго эч качан койбош керек, ошондой эле кагаз салфеткалар өтө ылайыксыз. Сууну стакандагы, жөнөкөй эмес кумурада жакшы беришет.
Италиялык тамак-аш этикетинин адиси Никола Сантини столдун үстүндөгү табактарды астындагы лотоктон баштоону буйруду. Аны кечки тамак учурунда алып салбоо керек жана тамак учурунда эч кандай кыймылдабоо керек. Үстүнө жалпак табакты, анан тереңирээк коюңуз.
Бычак плиталардын оң жагына коюлат, аларды бычак менен аларга буруш керек. Анын жанында кашык жатат. Пластинкалардын сол жагына, менюга жараша, эң көп дегенде эки вилка жайгаштырылган.
Ошондой эле бул жерде үч бурчтукка же тик бурчтукка бүктөлгөн салфетка коюлат, анткени кооздоонун кооз формалары жактырылбайт. Десерт бычак жана кашык баштардын оң жагына, табакчалардын үстүнө коюлушу керек.
Столдогу Италиянын этикет эрежелерин сактап, бир негизги эрежени - сиз жеген нерсе сол жагында, ал эми ичкен нерсе оң жагын кыйгап өтпөшү керек.
Дагы бир маанилүү жагдай, идиш-аякты колдонууда - кандай гана болбосун, ар дайым сыртынан баштоо керек. Италияда бир кызыктуу адат - шарап ичкенде ар бир ууртамдан мурун жана кийин оозду ар дайым сүртүп туруу.
Сунушталууда:
Келгиле, жумуртканы укмуштай жейли
Көбүбүз кытай ресторанындагы таякчаларды оңой эле иштетип, пиццериядагы вилкага спагетти чеберчилик менен түрөбүз. Бирок биз жумуртканы кантип көрктүү колдонууну билебизби? Жумуртканын жазылбаган энбелгиси бар, аны дасторконго жагымдуу көрүнгүсү келгендер так сакташат.
Жемиштерди кандайча укмуштай жеш керек
Биз конокто, ресторанда же банкетте жакшы иштешибиз үчүн, эң сонун мөмө-жемиштерди жегенди билгенибиз оң. Ар бир айым өзүн тамакка чакырган жаңы суктануучусунун алдында мөмө-жемиштерди сонун жесе, элеганттуу көрүнөт. Алма менен алмурут жалпы идиштен алынып, атайын жемиш бычак менен сыйрылып, кабыгынын спиралын пайда кылат.
Шабу-шабу: укмуштай жапон экзотикасы
Жапон ашканасы, негизинен, жаратылыштан жана анын белектеринен шыктанып, көптөгөн сандаган даамдуу рецепттерди жасап көрдү, аларды сынап көрүүгө болот. Адатта колдонулган тамактардын катарына ысык табакта коноктордун көзүнчө даярдалган набемоно деп аталган тамактар кирет.
Гуава - укмуштай касиетке ээ супер жемиш
Хинди тилинде амрод катары популярдуу жана илимде Псидиум Гуажава деп аталган, пайдалуу заттарга бай адаттан тыш мөмө-жемиш. Бул гуава. Бул укмуштуу жемиш териге пайдалуу ликопен, С витамини жана антиоксиданттарга өтө бай. Мөмөсү марганецке, фолий кислотасына жана калийге да бай.
Туура тамактаналы
Фигураңыз бекем жана ар дайым ден-соолугуңуз чың болушу үчүн, дүйнө жүзү боюнча туура тамактануу салттарын сактаңыз. Индиялыктар жашылча-жемиштерге басым жасашат. Ачуу тамактар зат алмашууну тездетип, майдын күйүп кетишине жардам берет.
