2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Глютен - бул негизинен буудайда, кара буудайда жана арпада, ошондой эле алардын бардык азыктарында кездешүүчү белок. Ага чыдамсыздык жөнүндө сөздөр улам-улам көбөйүп, көпчүлүк эл буга шек санабайт деп ишенишет. Бул жерде сизде бар экендигин аныктоого мүмкүндүк берген айрым белгилер бар глютенге болгон чыдамсыздык жана аны алууну токтотуу керек.
- Айрыкча глютен камтыган тамактарды жегенден кийин чарчоо. Булар негизинен торт, бутерброд жана башкалар;
- Тамак сиңирүү маселелери - газ, ичтин толушу, ич өткөк жана ич катуу. Глютенге чыдамсыздыгы бар балдарда көп кездешкен оорулардын бири - ич катуу;
- гормоналдык дисбаланс, ошондой эле белгисиз себеп менен тукумсуздук;
- Катуу баш оору жана шакый;
- Өнөкөт чарчоо жана фибромиалгия;
- Keratosis pilaris - бул шарт тооктун териси деп да аталат. Көбүнчө колдун арт жагында пайда болот. Курамында глютен бар азыктар ичеги-карындын жабыркашына алып келип, малдын сиңишин бузат. Ал өз кезегинде денедеги май кислоталарынын жана А витамининин жетишсиздигине алып келет;
- Баш айлануу, тең салмактуулукту жоготуу жана башка неврологиялык белгилер;
- Муундардын, манжалардын, тизелердин же сандардын сезгениши, шишип, оорушу;
- Хашимото тиреоидит сыяктуу аутоиммундук оорунун болушу. Мындай абалга кабылгандардын 90% га жакыны глютенге чыдамсыздык менен мамиле кылышат;
- Ревматоиддик артрит, жара колит, лупус, псориаз, склеродерма же склероз;
- Маанайдын өзгөрүшү, тынчсыздануу, депрессия.
Ушул белгилердин биринин же бир нечесинин болушу белги болушу мүмкүн глютенге болгон чыдамсыздык. Ынануу үчүн, аны 2-3 жума менюңуздан чыгарып салууга аракет кылыңыз. Эгер ден-соолугуңуз жакшырса, демек, анын себебин тапкансыз.
Эгер андай болбосо, анда дарыгериңиз менен ушул абалдын мүмкүн болгон себептери жөнүндө сүйлөшүңүз. Бирок, медициналык шарттарда глютендин көтөрүлбөгөндүгүн көрсөтүү үчүн анализдерди жасоо жакшы. Белокту толугу менен тазалоо үчүн денебизге бир нече ай талап кылынарын унутпаңыз.
Сунушталууда:
Диетаңызга көбүрөөк углевод кошуу керектигинин белгилери
Углеводдор организмди энергия менен камсыз кылып, жүрөктүн, тамак сиңирүүнүн жана мээнин ден-соолугуна салым кошуп, күнүнө жалпы калориялардын жарымынан көбүн камсыз кылат. Limited углеводду керектөө жана углеводору аз диетаны кармоо арыктоону жеңилдетиши мүмкүн, бирок көптөгөн жагымсыз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн.
Эмне үчүн туздуу тамактардан баш тартуу керек
Өтө туздуу тамактар кош бойлуу аялдарга жана оорулууларга өтө зыян, анткени алар бөйрөккө жана боорго ашыкча жүк салат. Ошондой эле ден-соолугу чың адам үчүн туздуу тамакты ашыкча колдонуу жакшы эмес. Көбүнчө адам күнүмдүк нормадан бир нече эсе ашкан тузду колдонот жана бул зат алмашууну жайлатып, салмак кошууга алып келет.
Ашказандагы көйгөйлөрдөн кайсыл тамактардан баш тартуу керек?
Адам эмне жесе, ошол максимум акыркы учурда абдан белгилүү болуп калды. Андагы чындык талашсыз. Кулинардык искусство эбегейсиз ийгиликтерге жетишип, азгырыктар барган сайын көбөйүүдө. Ошондой эле ар бир сунуш зыянсыз эмес. Ошондуктан тамак сиңирүү тутумунун оорулары көбөйүп жатат.
Зыяндуу тамактардан баш тартуунун оңой жолу
Ден-соолугу күчтүү жана зыяндуу тамак-аштарды көрбөө ниети күчтүү адамдар үчүн да, биз күн сайын дүкөндөрдө кездешип жаткан миңдеген азгырыктарга - печенье, шоколад, колбаса, бургер жана башка макарон тамактарына каршы туруу укмуштай кыйын. ар дайым жагымдуу караганда көбүрөөк көрүнөт.
Кайра иштетилген тамактардан баш тартуунун дагы бир себеби жана аларды эмне менен алмаштыруу керек
Жалпы ден-соолукка пайдалуу тамактануу боюнча кеп-кеңештер жөнүндө сөз болгондо, диетологдордун көпчүлүгү жаңы азыктарды сатып алып, ингредиенттери айтуу кыйын болгон тамактардан алыс болуңуз деп макул болушат. Жаңы мөмө-жемиштер, арык белоктор, жаңгактар жана буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу жөнөкөй тамак-аш азыктары мыкты азыктарды гана камтыбастан, алар кант менен натрийге толгон эмес, бул ден-соолукка өтө зыян.
