2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Органикалык азык-түлүк маньясы жетишсиз болуп калышы мүмкүн жана фактылар ачыкка чыгышы мүмкүн, бул көптөгөн керектөөчүлөргө "органикалык" деп айтканы үчүн эле товарга эки эсе баасын бербей коёт.
Органикалык азык-түлүк жөнүндө чоң жаңылыш түшүнүктөрдүн бири - бул витаминдердин курамы - көпчүлүк адамдар органикалык тамак-аштын курамында башка азыктарга караганда бир топ көп витаминдер бар экендигине ишенишет, а түгүл аларды негизинен ушундай азыктарды сатып алууга түрткү берет.
Бирок, Стэнфорддун окумуштуулары витаминдүү органикалык тамак жөнүндө мифти жокко чыгарышты. Изилдөөлөрдөн кийин, чындыгында, "органикалык" жана катардагы тамак-аш деп аталган витаминдерде бирдей өлчөмдө болот экен.
Продукциялардын эки түрүндөгү витаминдер бирдей, анда кандай айырмачылык бар - окумуштуулар изилдөөдө табышкан жана сүрөттөгөн нерсе, органикалык тамактарда пестициддер жок.
Андай болсо, витаминдер бардык өнүмдөрдө бирдей экендигин эске алып, эки-үч эсе кымбатыраак тамак-аш сатып алуунун кажети барбы деп өзүбүзгө суроо берүү кадыресе көрүнүшпү?
Дагы, Стэнфорд окумуштууларынын айтымында, "органикалык" деп аталган жашылча-жемиштерди же мөмө-жемиштерди жегениңиздин же эч нерсеңиздин мааниси жок экени анык. кадимки - бир күнгө керектүү витаминдерди алуу гана маанилүү.
Чындыгында, "органикалык" дегенибиз, продуктулар, жер-жемиштер, жер-жемиштер эч кандай синтетикалык жер семирткичсиз жана эч кандай пестицидсиз өндүрүлөт, бул өзү ойлоно баштоого жетиштүү - бул биздин ден-соолугубузга гана эмес, айлана-чөйрөгө дагы жардам берет.
Ошентсе да, бул органикалык азык-түлүктөргө байланыштуу бардык истерия бир аз күмөндүү бойдон калууда жана бул эми органикалык азык-түлүктөрдүн "органикалык" экендиги жөнүндө эмес, алар менен кадимки азыктардын ортосунда айырмачылык барбы же жокпу, тескерисинче - бул эки эсе жана үч эсе баалар. ? Ушул этапта "био" деп аталган компаниялардын маркетинги бизде айырмачылык бар экенине ынандырат, биз анын канчага созуларын билишибиз керек.
Сунушталууда:
Диета наны канчалык диетикалык
Диеталык нан толугу менен диета болгон эмес. Көпчүлүк адамдар ага арыктоо жагынан гана эмес, ден-соолукка пайдалуу тамактанууга да ишенсе дагы, керектөөчүлөр жашоо тиричилигинин мазмунун туура эмес түшүнүп алышкан экен. Керектөөчү уюмдар тарабынан жүргүзүлгөн текшерүүлөрдүн жыйынтыгында таңгакта жазылгандар менен нандын курамында чоң айырмачылыктар бар экени аныкталды.
Майга каршы мыкты продуктулар
Күнүгө көрсөтүлгөн азыктарды көбүрөөк жегенге аракет кылсаңыз, дары-дармектерди колдонбостон, холестерол көлөмүн контролдоодо күтүлбөгөн ийгиликтерге жетишиңиз мүмкүн. Майга каршы мыкты азыктар: 1. Сулу Алар бета-глюканга бай - холестеролду сиңирүүчү губка сыяктуу эриген була.
Биз сатып алышыбыз керек болгон эң маанилүү органикалык продуктулар
Акыркы жыйырма жылда керектөөчүлөр базардагы азык-түлүктүн сапатына күмөн санашат. Бул акыркы продуктыларда пестициддерди жана алардын калдыктарын кеңири колдонууга байланыштуу көптөгөн суроолорду жаратты. Ушул себептен улам, көптөгөн адамдар тамактануунун жаңы модасына - органикалык азыкка бет алышты.
Кислота жана щелочтуу продуктулар
Денеси кадимкидей метаболизденсе, адам ден-соолугу чың болот. Организмдеги зат алмашуу процесстеринин негизги көрсөткүчү кислота-негиз балансы (KChR). Кандын кадимки рН көрсөткүчү 7, 37 - 7, 47. 7,37 ден төмөн рНтин өзгөрүшү реоксиддешүүнү (ацидоз), ал эми 7,47ден жогору болсо организмдин алкалдашуусун (алкалоз) түзөт.
Органикалык жасмыкты жана органикалык буурчакты кантип таанууга болот
Органикалык дүкөндөрдүн жана ири чынжырлардагы органикалык күркөлөрдүн пайдалуу сунуштарынан пайдаланып, негизги азык-түлүк запастарын толуктап жаткан адамдардын саны көбөйүүдө. Дени сак жашоону каалаган жана жөнөкөй тамак-ашка караганда бир топ кымбат органикалык азык-түлүк сатып алууга мүмкүнчүлүгү бар адамдар органикалык дан жана органикалык жашылчаларды сатып алууну туура көрүшөт.
