2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кымбаттуу конокторду тосуп алыңыз - бул сөздөр менен ар бир үй кожойкеси үйүнө келген конокторду кабыл алат. Эркекпи же аялбы меймандарга идиш-аяк даярдап береби, бардыгы тең өзүн туура көрсөтүүнү жана ар бир адамга даамдуу тамак менен мамиле кылууну каалашат. Бирок, ага жумшалган акча жана убакыт жагынан тез, жеңил, даамдуу жана ошол эле учурда үнөмдүү бир нерсе даярдоого болобу? Жооп - укмуштуудай Ооба!
Салат
Сөздү коноктор үчүн салаттан баштасак. Бизге бир гана майонез, 3 кайнатылган жумуртка, 150 г сыр жана 1 боо жаңы пияз керек.
Жумуртканы жана сырды сүргүчтөн өткөрүп, жашыл пиязды өтө майдалап туурап, бардыгын майонез менен аралаштырыңыз. Даяр. Салат, 10 мүнөттө даярдалган жана 4 левтен ашпаган каражат.
Негизинен
Негизги тамактын убактысы келди - кичинекей пияз (балочка) кошулган чочконун эти жана жашылчалар менен күрүч.
Керектүү азыктар: чочконун эти, балочка, кара мурч, ак калемпир, жашыл калемпир жана 1 чай кашык. Кызыл шарап.
Гарнир үчүн: 1 чай кашык күрүч, пияз, сабиз, буурчак, жүгөрү, калемпир, кара мурч жана жаңы петрушка.
Эт 2 сантиметр өлчөмүндө бөлүктөргө бөлүнүп, кара, ак жана жашыл калемпир менен татытылат. Бир аз туз кошуңуз. Татымалдын жытын сиңирүү үчүн эт 15-20га калтырылат. Бул убакыт аралыгында балочка кабырчыктардан тазаланып, толугу менен калтырылат. Эт табага салынып, анын тегерегине майда пияздар таратылат. Кызыл шарап менен тамызып, идишти фольга менен ороп коюңуз. Эт 200 градуста 30 мүнөт бышырылат, андан кийин фольга алынып, ансыз бышырылат.
Эт меште турганда, күрүчтү бышырыңыз. Ал туздалган сууга жууп, кайнатылат. Даяр болгондон кийин муздак суу менен жууп салыңыз. Зайтун майын ысытуу үчүн казанга салыңыз. Даяр болгондон кийин ага пияз, калемпир, сабиз, буурчак жана жүгөрү салыңыз. 2-3 мүнөткө кууруп, андан кийин күрүчтү кошобуз. Дагы 2-3 мүнөт кууруйбуз. Оттон алып салгандан кийин күрүчтү кара мурч жана майда тууралган петрушка менен зайтун менен себелеп салыңыз.
Этти табакка күрүч менен тизип, пайда болгон шарап соусуна чочконун этин куюңуз.
Десерт үчүн ар бир адамдын сүйүктүү куймактарын шоколад менен даярдай аласыз.
Тез, жеңил жана даамдуу меню, күнүмдүк кечки тамакка дагы, конокторго дагы ылайыктуу.
Сунушталууда:
Кечки тамак үчүн эртең мененки тамак - тамактануунун жаңы тренди
Акыркы бир нече жылдан бери ден-соолукка пайдалуу тамактануу темасына кызыккан адамдар көбөйүп, заманбап жана акылдуу тамактануу модага айланган. Ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдөн жапа чеккен адамдардын санынын начарлашына байланыштуу, бул алардын көпчүлүгү туура эмес тамактанууга байланыштуу.
Кечки тамак үчүн жумуртка кошулган эртең мененки тамак
Эң популярдуу закускалардын бири - ар кандай вариацияларда даярдалган жумуртка. Классикалык француз ашканасынын эрежелерине ылайык, аларды кечки тамакка жегенде эч кандай жаман нерсе жок. Айрым популярдуу француз ашпозчулары Джулия Чилд жана Жак Пепиндин айтымында, жумуртка тамак жасоонун негизи болуп саналат.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Жазгы чарчоо бул жерде! Бул жерде сиз аны менен күрөшө турган тамак-аш болуп саналат
Жаз келди, аны менен кошо жаздын чарчоосу дагы келет. Бактыга жараша, туура тамактануу ар дайым көйгөйдү чечүүгө жардам берет. Туура тандалып алынган азыктарга жана минералдык заттарга бай азыктар бүт денеге пайдалуу таасир этет. Кыш айлары аяктагандан кийин чарчоо сезими табигый нерсе, а түгүл айрымдары депрессияга түшүп кетишет.
Майрамдык кечки тамактан калган тамак менен тамак жасап берели
Рождество жана Жаңы жыл майрамдарынан кийин ушунчалык көп тамак калды, эмне кылышыбызды билбей турабыз. Күн сайын бир эле нерсени жегенибиз даамдуу болбойт - дем алыштан калган тамак-аш менен башкача даярдоону сунуштайбыз. Биринчи рецепт калган майрамдарда колбасалар, закускалар, зайтун ж.
