2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кой, салттуу болсо дагы, чочконун эти менен тооктон айырмаланып, болгар столунда дайыма эле боло бербейт. Болгарияда эттин бул түрүн колдонуунун көптөгөн артыкчылыктарына карабастан, чочконун буттары жана тооктун буттары урматталат.
Пасха жана Георгий күнүндө биз козу жейбиз, калган жылдары бул этти унутуп калгандай сезебиз, кээде дүкөндөр тармагынан жаңы козу табуу өтө кыйынга турат.
Козуну керектөө кандагы холестерол көлөмүн нормалдаштырат, сезгенүүнү басат жана жүрөктүн ритмин турукташтырат деген бир аз белгилүү факт. Бул андагы майдын кыйла төмөн болушуна байланыштуу.
Булар эттин гана пайдасынан алыс. Бул атеросклероз жана жүрөктүн ишемиялык ооруларына чалдыгуу мүмкүнчүлүгүн азайтат. Анын курамында линго кислотасы бар. Рактын жана башка сезгенүү шарттарынын алдын алуу үчүн бир нече жылдан бери белгилүү. Эттин курамында селен жана холин бар, алар ар кандай рак ооруларынын алдын алууда да өтө пайдалуу.
Козу майдын эришинде маанилүү ролду ойногон В витамининин бай булагы. Эттин курамында арык протеин көп болгондуктан, салмагы азайып, семирүү коркунучу төмөндөйт.
Кош бойлуу аялдарга козуну керектөө сунушталат, дешет адистер. Анын жардамы менен эненин канындагы гемоглобиндин көлөмүн көбөйтүү жана плацента аркылуу балага кан агымын көбөйтүү менен аз кандуулуктан сактанууга болот.
Ошондой эле, кош бойлуу кезинде бул этти колдонуу, ымыркайлардын тубаса кемтиктер тобокелдигин, айрыкча нерв түтүкчөлөрүнүн бузулушун төмөндөтөт.
Жана булар козунун бирден-бир пайдасынан алыс - анын темирге бай экендиги жана айыз келгенден кийин аялдарга жардам берип, ошондой эле этек кирдин кетишин басаңдатат. Курамында В12 витамини көп болгондуктан, териге жардам берет жана кам көрөт, сизди стресстен жана депрессиядан сактайт.
Курамында калий жана натрийдин деңгээли төмөн козу бөйрөк оорусунан жана инсульттан коргойт. Козунун курамындагы белоктор жай бөлүнүп, күндүн көпчүлүгүндө токчулук сезимин пайда кылат. Эттин курамындагы кальций тишти жана сөөктөрдү бекемдейт.
Кой эти жаңы клеткалардын пайда болушуна өбөлгө түзөт, ошентип карылыкты басаңдатат.
Сунушталууда:
Козу-карын козу карынды кантип бышырууга болот?
Кладница козу карындары сүйүктүү козу карындардын катарына кирет, алар жегиликтен тышкары, өтө даамдуу жана жеңил даярдалат. Алар көбүнчө жамгырлуу күзүндө, биринчи кар жааганга чейин эле болот, бирок аларды эрте жазда тапса болот. Аларды өстүрүү өтө оңой, ошондуктан алар бүткүл дүйнө жүзүнө, айрыкча Азия ашканасына жайылган.
Белгисиз козу карындар: Анис козу карыны
Анис деген кызыктуу аталыштагы козу карын Латынча Clitocybe odora деген аталышка ээ жана Tricholomataceae - Күзгү козу карындар тукумуна кирет. Анын аты анисдин катуу жытына байланыштуу, ошондуктан айрымдар аны жыпар жыттуу деп аташкан. Жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо кездешет.
Белгисиз козу карындар: Түлкү козу карыны
Түлкү - козу карындын кызыктуу аталышы. Бул Болгариядагы башка козу карындардай эле белгисиз. Анын латынча аты Clitocybe gibba, Tricholomataceae - Autumn козу карындар тукумуна таандык. Ал морфологиялык формасына байланыштуу воронка түрүндөгү nutелкунчик деп да аталат.
Бул азык-түлүктөр акыл-эс бузулуу коркунучун азайтат
Көптөгөн изилдөөлөр кээ бир тамак-аштарды жегенге байланыштуу кем акылдыгы коркунучу төмөндөгөн . Акыркы маалыматтар боюнча, төрт жаштан бери Жер Ортолук деңизинин диетасынын негизги элементтерин карманган 50 жаштан өткөн чоң кишилердин эс тутуму начарлап кетүү коркунучу жок.
Күнүнө бир чыны квиноа рак жана жүрөк ооруларынын чыгуу коркунучун азайтат
Гарварддын окумуштуулары күнүнө бир идиш квиноа жесек, бизди рак, жүрөк оорулары жана дем алуу органдарынын оорулары сыяктуу коркунучтуу оорулардан коргой тургандыгын далилдешти. Мындан тышкары, изилдөө ден-соолук үчүн бир гана квиноага эмес, сулу боткосуна дагы таянсак болот деп айтылат.
