2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Түлкү - козу карындын кызыктуу аталышы. Бул Болгариядагы башка козу карындардай эле белгисиз. Анын латынча аты Clitocybe gibba, Tricholomataceae - Autumn козу карындар тукумуна таандык. Ал морфологиялык формасына байланыштуу воронка түрүндөгү nutелкунчик деп да аталат.
Воронка формасындагы cелкунчиктин жаш абалы капкагы дөңсөй жана көрүнүп турган өркөчтүү. Өнүгүү илгерилегенде, капюшон 5тен 10 сантиметрге чейин воронка формасында болот. Капоттун чети алгач радиалдуу кабыргалар менен бүгүлүп, кийинчерээк толкундуу болуп, капот кызгылт боёк менен саргайып кетет.
Грибок картайганда түсүн өзгөртүп, сары-күрөң, кызыл-күрөң түстөрдөн өтүп, узак убакытка созулган кургакчылык менен соолуйт. Шантерел козу карынынын плиталары катуу түшүп, тыгыз жайгашып, кең, каймак түстө.
Дүмүрү жылаңач, анын түбүнөн түктөр көрүнүп турат. Үстүңкү учундагы дүмүр жука жана 3-10х0,42-1 см өлчөмүндөгү капоттун түсүн алат, жумшак губка өзөгү менен ийкемдүү болот.
Козу-карындын эти ак, капотунда күчтүү, ал эми дүмүрүндө бир аз жагымдуу жыты жана даамы бар булалуу болуп көрүнөт.
Сүрөт: Гельф университети
Споранын порошогу ак түстө, ал эми споралары бадам сымал жана көлөмү 5-7,5х3-4 мкм, түссүз.
Грибок негизинен жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо таркайт, адатта топ-топ болуп өсөт, өтө сейрек кездешет. Воронка түрүндөгү cелкунчик бүткүл өлкө боюнча кездешет, бул июнь-ноябрь айларында кеңири таралган козу карын.
Хантерел козу карынын кызыктуу жери, ал башка козу карындар табылбаган мезгилдерде көп пайда болот.
Козу карын жегенге мүнөздүү, бирок ал орточо даамы менен аныкталат жана Болгариянын башка жегич козу карындары сыяктуу кеңири колдонулбайт. Аны колдонуу козу карын алда канча баалуу Румынияда көбүрөөк кездешет.
Ал жаңы колдонууга ылайыктуу, ошондой эле кургатылган жана консервалоого пайдалуу.
Сунушталууда:
Белгисиз козу карындар: сурнай
Сурнай козу карыны конкреттүү түзүлүшүнө жана морфологиясына байланыштуу кызыктуу аталышка ээ. Анын латынча аты Craterellus cornucopiodes жана ал Gomphaceae үй бүлөсүнө таандык. Бул кызыктуу козу карындын көлөмү 2-6 сантиметрге жеткен воронка формасындагы капоту бар.
Белгисиз козу карындар: Анис козу карыны
Анис деген кызыктуу аталыштагы козу карын Латынча Clitocybe odora деген аталышка ээ жана Tricholomataceae - Күзгү козу карындар тукумуна кирет. Анын аты анисдин катуу жытына байланыштуу, ошондуктан айрымдар аны жыпар жыттуу деп аташкан. Жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо кездешет.
Белгисиз козу карындар: Бермет козу карын
Бермет губка Болгарияда аны Ак кар деп да аташат. Латынча Hygrophorus eburneus аталышына ээ жана Hygrophoraceae тукумуна кирет. Бермет эненин козу карынынын капоту, козу карын жаш болгондо жана өнүгүп жатканда чыгып турса, жарым шар формасында болот.
Белгисиз козу карындар: Бадам козу карыны
Бадам козу карыны кызыктуу аталышка ээ жана биздин өлкөдө кездешкен жегич козу карындын бир түрү. Латынча аты Hygrophorus agathosmus, Hygrophoraceae тукумуна кирет. Бадам козу карынын капоту, жаш кезинде, дөңсөйүп, дөңсөө болуп, грибоктун өөрчүшү менен диаметри болжол менен 5-7 сантиметрге жетип, жылаңай чети болот.
Белгисиз козу карындар: Алтын данктуу бермет эне
Алтын данектүү бермет бермет негизинен жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо өсүүчү козу карын. Козу-карындарды сүйүүчүлөр күз айларында сентябрдан ноябрга чейин табышат. Капот, жаш кезинде, ачык ийилген чети менен томпок. Карыганда, ал чоң өркөч менен 3тен 7 смге чейин тегиз болуп калат.
