2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шампан Жаңы жылдык салтанаттарда, ошондой эле бардык расмий кечелерде сейрек конок эмес. Бирок бул жөнөкөй суусундук эмес, сонун ашпозчулук касиетке ээ продукт.
Бул аны бардык рецепттерде - салаттардан баштап, десерттерге чейин колдонууга мүмкүндүк берет. Баарынан маанилүүсү, кулинардык тажрыйбаңызда ачылбаган шампанды колдонуунун кажети жок. Акыркы кечеден калган калдыктарды бир жумадан ашпаган мезгилде коопсуз колдонсоңуз болот.
Эгерде сиз шампан менен кандай ашпоздук тамак жасоону чече элек болсоңуз, анда биздин мыкты адамдарды текшерип көрүңүз шампан рецепттери!
Чоңдор үчүн кулпунай лолиппалары
Керектүү азыктар: 1/2 стакан суу, 1/2 стакан кумшекер, 1 стакан бышкан кулпунай, 2/3 стакан шампан
Даярдоо ыкмасы: Кумшекерди жана сууну орто казандагы кичинекей казанга салыңыз. Сууну кант толук эригенге чейин аралаштырыңыз.
Ошентип, сиз лолипопторуңуздун жылмакай текстурасын камсыз кылган сиропту түздүңүз. Кулпунайды жалбырактардан бошотуп, аларды блендерде таптакыр жылмакай болгончо пюре кылыңыз. Шекер сиропун, кулпунайды жана шампанды аралаштырыңыз.
Ингредиенттердин толугу менен аралашкандыгын текшерүү үчүн миксерди колдонуңуз. Тандалган формаларды толтуруңуз жана катырыңыз. Бул болжол менен 2 саатка созулат.
Азыр кулпунай сезону болбосо, анда тоңдурулган түрүн дагы колдонсоңуз болот. Аларды алдын-ала эритүү керек, ошондо жакшы пюре аласыз.
Шампан соусу кошулган тоок
Керектүү азыктар: 4 орто тооктун төшү, сөөктөрү жок жана териси жок, 1/2 стакан майдаланган сабиз, 1/2 стакан майдаланган пияз, 1/2 стакан майдаланган сельдерей, 2 аш кашык зайтун майы, 4 кесим процутто, 2 аш кашык май, 1/2 стакан шампан, 1 / 2 стакан каймак, туз жана калемпир татымына жараша
Даярдоо ыкмасы: Тооктун төшүн чоң казандын түбүнө коюңуз. Муздак суу менен жаап, туз, сабиз, сельдерей жана пиязды кошуңуз. Кайнатып, андан кийин 10 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин оттон алып, идиштин үстүн жаап, болжол менен 15 мүнөт тыныктырыңыз.
Андан кийин эмчекти алып, соусту даярдап жатканда муздаңыз. Кастрюльди орточо ысыкта бир мүнөт ысытып, ага зайтун майын кошуп, дагы 30 секунд ысытыңыз. Андан кийин просцуттону кошуп, бир мүнөттөй аралаштырыңыз. Шампанды кошуп, кайнатып, 2 мүнөткө бөлүп коюңуз.
Андан кийин каймакты кошуп, аралашманы дагы бир жолу кайнатып, дагы 2 мүнөт кайнатыңыз. Тоок эти менен жыпар жыттуу заттарды кошуп, соустун көбүгү башталганга чейин калтырыңыз. Андан кийин төштөрдү чыгарып, табакка салсаңыз болот. Сары майды казанга салып, эритүү үчүн аралаштырыңыз. Тооктун этин тамчылатып, дасторконго берсеңиз болот. Кааласаңыз, бир тоголок кайнатылган күрүчтү кошуңуз.
Бул мүмкүнчүлүктөрдүн бир канчасы гана шампан менен бышыруу. Сиз аны рецепттин каалаган түрүнө кошсоңуз болот, бир гана чектөө сиздин жеке табитиңиз. Ар бир тамакка шампан алып келген укмуштуудай даам сизди таң калтырары шексиз.
Көңүл буруңуз! Шампан менен бышырганда, бир нерсени эсиңизден чыгарбаңыз. Бышыруу учурунда алкоголдун көпчүлүгү күйүп кетет, бирок анча-мынча болсо да, алкоголго сезимтал адамдардын реакциясын пайда кылышы мүмкүн.
Сунушталууда:
Төрт башка түшүрүү күнүн байкап көрүңүз
Кемчиликсиз фигураны скульптурага арнаган түшүрүү күндөрүнөн көбүрөөк пайда алуу үчүн, алардын химиялык курамы боюнча төрт категорияга бөлүнөрүн билүү керек. Биринчи кезекте углеводду түшүрүү күндөрү - денеңизди углевод менен камсыз кылган алма, дарбыз, бадыраң жана башка мөмө-жемиштерди эртеден кечке жегенде.
Тай ашканасынан чыккан үч популярдуу десерт: Экзотикалык жана каршылык көрсөтпөс
Таиланддыктар таттууларын жакшы көрүшөт. Эгерде сизге бул экзотикалык чыгыш ашканасынын таттуу өкүлдөрүн колдонуп көрүү мүмкүнчүлүгү берилсе, анда аны эч качан өткөрүп жибербеңиз. Тропикалык бейиштин даамын таткан тай таттуулары табигый түрдө май жана калориясы аз, бирок мазмуну, текстурасы жана даамы жагынан кемчиликсиз.
Бүгүн круассандарда майрам болот! Келгиле, аларды татыктуу сыйлайлы
30-январь - АКШда майрамдалган күн Улуттук круассан күнү . Бул иш-чара кимдин идеясы менен белгиленээри белгисиз, бирок ал өтө даамдуу жана Америкадан тышкары барган сайын популярдуулукка ээ болуп келе жаткандыгы факт. Круассандар - бул француз ашканасына мүнөздүү мафин токочтору.
Жаңы жемиштүү маанай үчүн: Орус муздарын байкап көрүңүз
Орус ашканасы көптөгөн байыркы тамырларга ээ жана белгилүү шорпо, бышырылган тамак жана туздалган шорполор же куймак, кастрюль, пирог жана манты сыяктуу макарон азыктары менен бирге, ал дүйнөгө таттуулары менен белгилүү. Быштак менен туздалган маринаддарды, пудингдерди, желе, печенье жана ар кандай десерттерди даярдоону билбеген чыныгы орус үй кожойкеси жокко эсе.
Байкап көрүңүз! Керемет жана жомок үчүн үч марокколук меню
Сиз жөнүндө ойлонгондо Марокко ашканасы , аны аныктай турган кускуска караганда ылайыктуу тамак жок окшойт. Бул факт болсо да, Марокко ашканасы ушуну менен эле бүтпөйт. Жыпар жыттуу заттардын жана стандарттуу эмес продукциялардын жана даамдардын көптүгү аны эң керектүү нерселердин катарына кошту жана ушул себептен биз Марокконун кызыктуу рецепттерин көп издейбиз.
