Баклажандын зыяны жана пайдасы

Video: Баклажандын зыяны жана пайдасы

Video: Баклажандын зыяны жана пайдасы
Video: Сек.тин пайдасы жана зыяны 2024, Сентябрь
Баклажандын зыяны жана пайдасы
Баклажандын зыяны жана пайдасы
Anonim

Баклажандар адаттан тыш кочкул кызыл түстөн жана ачуу даамдан тышкары, көптөгөн пайдалуу касиеттерге ээ. Алар аз калориялуу продукт - жүз граммда болгону 28 калория бар. Ошондуктан арыктоо үчүн баклажан сунушталат.

Баклажандар булага бай, бул организмден ашыкча суюктукту жана токсиндерди чыгарууга жардам берет. Баклажандар диетага ылайыктуу, бирок бышырылган түрүндө гана, анткени майды көп сиңирүү мүмкүнчүлүгүнө ээ жана куурулган тамак диетага ылайыксыз.

Баклажандарда В тобундагы витаминдер, ошондой эле С витамини жана РР витамини, каротин жана пайдалуу заттар - кальций, темир, магний, фосфор жана натрий бар.

Баклажандын чоң мааниси - организмге жаман холестеролду сиңирүүгө жол бербейт. Ошондуктан баклажан атеросклероз жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан жапа чеккен улгайган адамдарга ылайыктуу. Аларга карыларга бышырылган тамак берилиши керек, анткени аларга майдын көп сиңиши пайдалуу эмес.

Куурулган баклажан
Куурулган баклажан

Курамында РР витамини, башкача айтканда никотин кислотасы болгондуктан, баклажан тамекини таштоону каалаган тамеки чеккендерге абдан пайдалуу, анткени никотинге болгон кумарды кандырат. Тамекини таштоону чечкен болсоңуз, күнүнө бир жолу куурулган баклажан жеп туруу сунушталат.

Баклажандар дененин сезгенүү процесстеринен кийин тез калыбына келишине жардам берет. Алар ар кандай түрдөгү катуу оорулардан айыгууга сунушталат. Аларды бышырылган же нан менен жесе болот, бирок жөн эле куурулбайт.

Баклажандардын зыяны - бышып жетилген жашылчаларда соланин уулуу заты болушу мүмкүн. Бирок термиялык дарылоодо ал толугу менен нейтралдаштырылат. Калкан сымал бездин жана боордун ооруларында баклажан менен ашыкча ичүү сунушталбайт. Мындай оорулар менен ооруган адамдардын ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн.

Сунушталууда: