2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кошумча азыктар - бул малдын өлүгүнүн аш болумдуу бөлүктөрү жана органдары. Алардын курамы жана ден-соолукка байланыштуу мааниси бир кыйла айырмаланат. Эң жалпы классификация аларды ички жана тышкы деп бөлөт.
Жаныбарлардын денесинен чыккандан кийин кошумча азыктар булгануучу заттардан, керексиз ткандардан жана кандан тазаланат, бул алардын тез бузулушунун негизги себеби. Ушундай жол менен алар андан ары пайдалануу үчүн жарым фабрикаттар катары даярдалат.
Ата мекендик кошумча продуктылар шарттуу түрдө аталат ичеги. Бул топко боор, жүрөк, көк боор жана башкалар кирет. Экинчи топ - бул бут, кулак, тери сыяктуу сырткы кошумча азыктар.
Ата-мекендик кошумча продуктулар жасалгаланышы боюнча да, түсү менен да - кызыл жана ак ичеги менен бөлүнөт. Алар паренхималык ткандардан турушу мүмкүн - боор, бөйрөк жана көк боор; тутумдаштыргыч ткандан - ашказан, ичегилер жана өпкөлөр, ошондой эле булчуң ткандарынан - жүрөк жана тил.
Азыктануу курамынын ар түрдүүлүгүнөн улам кошумча өнүмдөр Окшош эмес. Ата мекендик азыктар аш болумдуу жана пайдалуу заттарга бай, ал эми сырткы азыктар мындай заттардан ырахат алышпайт. Мисалы, өпкө коллагенге жана эластинге бай, жүрөктүн азыктык баалуулугу биринчи сорттогу этке жакын, бөйрөк липиддерге жана азоттуу заттарга, боор болсо толук белокторго, гликогенге, креатинге, холин, сууда жана майда эрүүчү витаминдер.
Бүгүнкү күндө, көп учурда байкалбай калган бир фактор бар - мал чарбасында көптөгөн химиялык заттарды колдонуу. Антибиотиктер, синтетикалык витаминдер, өсүү стимуляторлору жана боёктор, кээде колдонулган гормондор көбүнчө жаныбарлардын органдарында топтолот.
Алар боордо жана көк боордо, ал эми айрым учурларда бөйрөктө, мээде, ашказанда жана ичегилерде көп кездешет. Адистер тооктун боорун эң кооптуу контингент деп аныкташты.
Сунушталууда:
Тамак-аштын ичинен эң мыкты 10 афродизиак
Тамак-аштын ичинен эң жакшы афродизиак кайсы? Сөздүктөрдөн издесеңиз сөз орфодизиак , сиз төмөнкүдөй түшүндүрмө таба аласыз: сексуалдык табитти козгогон зат. Адамдар сезимдерди ойготуучу, сезимдерди козгогон жана либидону стимулдай турган бул табигый азыктар жөнүндө илгертен бери эле билишип, мүмкүн болушунча сүйүү жашоосунан ыракат алуу үчүн, аларды аң-сезимдүү колдонушкан.
Тооктун боору - аларды эмне үчүн жеш керек
Дүйнөнүн кээ бир жерлеринде таптакыр четке кагылса, айрымдарында аябай жакты. Муну тооктун боору үчүн баштоо деп айта алабыз. Чындыгында ошондой - эгер кайсы бир жерде мындай тамакты жегенден жийиркенишсе, анда Болгарияда рецепт салттуу болуп, өзгөчө деликатес деп эсептелет.
Тооктун эти менен тооктун этинен жасалган даамдуу азык
Тоокту бышыруу эң оңой, анткени ага бир аз термикалык дарылоо керек. Аны мешке бышырып, кууруп, шорпо же дасторконго салып, ошондой эле толтурса болот. Толтурулган тооктун же тооктун этин даярдоодо оңой болот, эгерде сиз фарш азыктары менен даярдалсаңыз, ошондой эле аны толтургандан кийин тиге турган ийне жана жип болсо.
Кара туз - бардык түрлөрдүн ичинен эң баалуусу
Аш тузунун зыяндуулугу жөнүндө бардыгы билишет. Бактыга жараша, аны алмаштырууга көптөгөн альтернатива бар. Эң жаңысы - кара туз. Кара туз же баткак соусу Индиядан келет. Бул Аюрведада кеңири тараган, белгилүү даамы бар өзгөчө минералдык туз.
Шафран - жыпар жыттуу заттардын ичинен эң кымбаты
Шафран чөптөрдү бышырган дүйнөдөгү эң кымбат татымал болуп саналат. Себеби, аны даярдоо узак убакытты талап кылат жана өтө көп убакытты талап кылат. Мындан тышкары, анын даамы ушунчалык конкреттүү болгондуктан, аны башка менен алмаштырууга болбойт.
