2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Дүйнөнүн кээ бир жерлеринде таптакыр четке кагылса, айрымдарында аябай жакты. Муну тооктун боору үчүн баштоо деп айта алабыз. Чындыгында ошондой - эгер кайсы бир жерде мындай тамакты жегенден жийиркенишсе, анда Болгарияда рецепт салттуу болуп, өзгөчө деликатес деп эсептелет.
Элеттеги тоок боору же сары майдагы тоок боору жөнүндө сөз болгондо эле, дароо эле ачка калгандар көп. Бирок чындыгындабы тооктун боорун керектөө үчүн пайдалуу?
Көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, жооп ооба. Айрым окумуштуулар аныкташат тооктун боору дары-дармек катары, бир катар ооруларга жана шарттарга каршы тура алат.
Баарынан мурда, тооктун боору чындыгында аз кандуулукка каршы күрөшүүнүн эң мыкты жана даамдуу ыкмаларынын бири экендигин эскертүүгө шашылабыз. Алардын курамында чоң көлөмдөгү темир бар - 100 граммга дээрлик 13 миллиграмм, ал түгөнгөн полигондорду темирдин жетишсиздигине тез толтура алат.
Боорду колдонуу темирдин жетишсиздигинен гана эмес, В12 витамининин жетишсиздигинен келип чыккан аз кандуулуктан да арылтат. Фолий кислотасы бул продуктта, ошондой эле В тобундагы В - В2, В3, В4, В6, В9 витаминдеринде көп. Ушул себептен, алар жүрөк-кан тамыр системасы жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу үчүн өтө пайдалуу.
Тоок боорунда дагы бир баалуу витамин - А витамини, ошондой эле бир катар пайдалуу микроэлементтер - калий, селен, магний, цинк, фосфор, жез бар.
Боорду жегенде, ушул баалуу азыктардын бардыгы денебизге өтө аз калория менен кошо 100 граммга 170 гана кирет. Бул тамакты диета үчүн абдан ылайыктуу кылат. Калориясы аз болгону менен, белокко жана көмүртектерге аз. Ошондуктан аны диетага киргизүү эң сонун.
Бул типтүү болгар деликатесинде баалуу аминокислота лизини дагы бар экендигин айтпай кете албайбыз. Бул муундардын ден-соолугу үчүн өтө маанилүү, остеопороздон сактайт жана муун ооруларында ден-соолукту калыбына келтирет.
Демек, анын канчалык экени көрүнүп турат тооктун боорун жегенден пайда табат. Адистер боор холестеролдун көбөйүшүнө өбөлгө түзөрүн гана эскертип, аларды ченеми менен жана холестеролго бай болбогон башка азыктар менен бирге колдонууну сунушташат.
Эгер боордун башка рецепттерин издесеңиз, шилтемедеги сунуштарды караңыз.
Сунушталууда:
Брокколини эмне үчүн жеш керек?
Брокколи жашылча-жемиштер эң пайдалуу жана жактырбагандардын бири. Гүлкайырдын бөлөсү Cruciferous тукумунан, аларда капуста жана капустадан тышкары дагы табышат. Ал XVI кылымда Италияда өстүрүлө баштаган, ал латынча брахиум деген сөздөн бутак же кол деп которулган.
Эмне үчүн кунжут тахинисин үзгүлтүксүз жеш керек
Күнжүт тахини өндүрүү үчүн негизги чийки зат - бул кунжуттун үрөнү. Узундугу 2 метрге чейинки бадалдан, күчтүү жыпар жыттуу түктүү жалбырактары менен алынат. Түрүнө жараша ар кандай түстөгү майда уруктарды чыгарат. Күнжүт толук жана пайдалуу ашканага кошкон салымы үчүн жогору бааланат.
Майоран чайы - бул эмне үчүн пайдалуу жана эмне үчүн аны ичишибиз керек?
Майоран өтө пайдалуу чөп. Бул кызыл же ак түстө болуп, өтө күчтүү жыпар жыттуу чөп өсүмдүгү. Бул орегано окшойт. Бул чөп негизинен Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Африкада өстүрүлөт. Майоран чөп катары да, татымал катары да колдонсо болот.
Топурактуу тамак - бул эмне жана аны жеш эмне үчүн маанилүү?
"Негизделген азык" деген сөз айкашы кызыктай угулат. Эмне деп жатасың? Бул чындыгында бизди планетанын энергиясы менен байланыштырып, ден-соолукту чыңдап, стресске жана ооруларга туруштук берген азык. Альтернативдик медицинанын айтымында, мындай азыктарды жегенде биздин энергетикалык тең салмактуулук сакталат, бизге күч-кубат, жакшы иммунитет, сергек дене-бой, токтоо акыл жана туруктуу психика берилет.
Тооктун боору ичеги-карындын ичинен эң коркунучтуусу
Кошумча азыктар - бул малдын өлүгүнүн аш болумдуу бөлүктөрү жана органдары. Алардын курамы жана ден-соолукка байланыштуу мааниси бир кыйла айырмаланат. Эң жалпы классификация аларды ички жана тышкы деп бөлөт. Жаныбарлардын денесинен чыккандан кийин кошумча азыктар булгануучу заттардан, керексиз ткандардан жана кандан тазаланат, бул алардын тез бузулушунун негизги себеби.
