2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Пиво - эркектердин да, аялдардын да, жаштардын да, карылардын да сүймөнчүгү болгон суусундук. Her Majesty сырасы дүйнөдөгү эң байыркы суусундуктардын бири. Ал Машаяктан 5000 жыл мурун даярдалган. Байыркы Месопотамияда жана Шумерде алар сыра ичкенди жакшы көрүшкөн.
Эң кызыгы, сыра кайнатуунун мыкты чеберлери аялдар болушкан. Ошол учурда аларда хоп суюктугунун кеңири диапазону болгон - күңүрт, ачык, кызыл, көбүгү бар, көбүгү жок, үч катмарлуу. Биздин заманга чейин 1600-жылы Байыркы Египеттен документтер бар, анда 700дөн ашык рецепт жазылган, алардын көпчүлүгүндө пиво деген сөз бар.
Египеттиктер гректерге сыра жасоону үйрөткөндөр. Христиан дини кеңири жайылган кезде, сыра кызуу жүрүп жаткан. Буга монастырлар себеп болгон, анда тамак жасоонун жаңы жолдору тынымсыз ачылган. Кечилдер биринчи сыра заводдорун да курушкан.
Сыра демдөө буга чейин үй-бүлөлүк бизнес болгон. Америкада сыра Христофор Колумб тарабынан которулган. Ал акыркы жолу Борбордук Америкага 1502-жылы барганда, жүгөрүдөн жасалган премиум суусундуктун даамын татып көргөн. Бул жергиликтүү тургундардын Европалык сырага болгон тандоосу болгон.
1920-жылы кургак режим учурунда алкоголдук ичимдиктерге дагы, сырага дагы тыюу салынган. Бул мыйзам 1933-жылы гана жокко чыгарылган. Арпа менен хопту сыра жасоо үчүн Бавария герцогу Вильгельм IV 1512-жылы буйрук кылган.
19-кылымга чейин болгарлар үйдө жасалган сыраны ичип келишкен. Франсуа Дюкорп Болгарияда биринчи сыра заводун негиздеген. 1884-жылы Швейцариядан келген үч ишкер Пловдивде Каменица пиво заводун негиздешкен. Бир жылдан кийин ошол эле шаарда пиво чыгаруучу чехиялык мастер Франц Милде жана Шуменден келген бир нече ишкана болгариялык пиво чыгаруучу компанияны жана сыра заводун негиздешкен.
Ошентип, пиво Болгарияда эң кеңири тараган суусундук болуп калды.
Сунушталууда:
Ырым-салттуу нандын кыскача тарыхы
Ритуалдык нан - бул календардык жана үй-бүлөлүк майрамдарга карата бышырылган ар кандай багыттагы нан. Ритуалдык нандагы жасалгалар символикалык мааниге ээ. Майрамдардын ар кандай түрлөрү үчүн өзгөчө мааниге ээ болгон өзгөчө жасалгалар болгон - мисалы, жүзүм түшүмдүүлүктүн символу, ошону менен жогорку бийликтер сыйынышат.
Бренди - кыскача тарыхы жана өндүрүш ыкмасы
Арак жана сыра жөнүндө мурунтан эле жазгандыктан, алкоголик катары кабылданып калуу коркунучуна кабылып, эми бренди тарыхын сиз менен бөлүшүүнү ойлонуп жатам. Үйдө коньяк ичпеген үй жок экенине ишенем. Коньяк эң көп болгар суусундугу деп ойлойбуз, бирок чындыгында андай эмес.
Кызык: Мунайды өндүрүү ыкмасы жана кыскача тарыхы
Баарыбыз же көпчүлүгүбүз билгендей, май - бул жаңы же ачытылган камкаймактан же түздөн-түз сүттөн жасалган сүт азыктары. Май көбүнчө жайылтууда же тамак жасоодо май катары - бышыруу, соустарды даярдоо же кууруу үчүн колдонулат. Көптөгөн колдонууларынан улам, мунай дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында күн сайын керектелет.
Банандын кыскача тарыхы
Банан сөзү бактын узун жемиштери үчүн да колдонулат. Банандын тарыхы биздин заманга чейинки элдерден башталат - аны биринчилерден болуп өстүрүшкөн. Бул Түштүк-Чыгыш Азияда жана Батыш Океанияда болгон. Банан негизинен тропикалык аймактарда өстүрүлөт, бирок башка 107 мамлекетте өсө алат.
Бардык негизги соустар жана алардын кыскача тарыхы
Ар бир үй кожойкеси соусу жок тамак тузсуз тамакка же лимонсуз балыкка окшош экендигин билет. Ушул макала менен сизди сонун ашкана дүйнөсүнө алып барып, соустун түрлөрү жана алардын даярдалышы жөнүндө бир аз айтып берем. Төмөндө айтылган соустарды көпчүлүгүңүздөр билесиздер деп күмөн санабайм, бирок дагы деле болсо сизди кызыктырганга аракет кылам.
