2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туздун зыяны жөнүндө бардыгы окуп, угушкан. Ашыкча керектөө факт. Бирок бул курч көйгөйдү билгенибиз менен, эч ким керектүү чараларды көрбөй жаткандай сезилет.
Бирок, окумуштуулар туз ичүүнү азайтуунун жолун табышкан жана мындай кургак маалыматты алгандан алда канча пайдалуу. Эң негизгиси - ашпозчулук сабактары.
Изилдөө татымалдарды атайын сабактарды колдонуу менен туздун ашыкча керектелишине каршы чоң натыйжа берерин далилдеп турат. Ар кандай чөптөрдү жана татымалдарды туздун ордуна альтернатива катары колдонууну билүү ден-соолукка пайдалуу меню тандоодо эң сонун чечим.
Изилдөөгө төрт жума бою байкалган адамдардын эки тобу катышкан. Биринчи топ тамактануу адаттарын эч кандай өзгөрткөн жок.
Экинчи топ ар кандай татымалдарды алмаштырып, туз ичишпестен бир мезгил өткөрүштү. Акыры, экинчи топ күнүнө 966 натрийди биринчисине караганда аз алганы айкын болду.
Изилдөөчүлөр туздун ордун баса турган татымалдарды белгилешкен жок. Бул жеке тандоо жана табит маселеси. Эң ылайыктуу даам тандалганга чейин тажрыйба маанилүү.
Албетте, бул эч качан туздан баш тартуу дегендик эмес, анткени ага көнүү үчүн даам сезгичтерине бир нече жума ыңгайлашуу керек.
Базардан көптөгөн татымалдардын (чөптөрдүн) аралашмаларын табууга болот, алар туздун сонун ордун басат. Көпчүлүк учурда алардын курамында натрий жок, ал эми калийдин саны минималдуу. Алар бөйрөк оорусу бар адамдар үчүн милдеттүү.
Аларды колдонуу менен, туз аркылуу зыяндуу ашыкча натрийдин көлөмүн азайтпайсыз. Ошентип, чөптөрдүн ар биринин оң жана дарылык касиети сизге жагат.
Өзүңүз тандаган чөптөрдү терип, кургатып, аралаштыргычка аралаштырып, эң таза жана пайдалуу айкалышты аласыз - даамдуу, пайдалуу жана пайдалуу.
Сунушталууда:
Курма пастасы десерттердеги кантты алмаштырат! Муну өзүңүз кантип жасасаңыз болот
Тазаланган шекер дээрлик бардык өнүмдөрдө - пирожныйларда, токочтордо, печеньеде, соустарда, бутерброддордо, ширелерде, алкоголсуз суусундуктарда ж.б. Дүкөндөн сатып алган азык-түлүктүн көп бөлүгүндө экени талашсыз. Бул шекер кандагы канттын жогорулашы, дененин салмагы, жүрөк оорулары, диабет жана башкалар менен байланышкан ден-соолукка коркунучтуу жагдайларды жаратат.
Бананды жегенде таблетканы качан алмаштырат?
Бала кезден сүйүктүү жемиш - ушуну менен болду банан көпчүлүк адамдардын аң-сезиминде. Курамында углеводдор көп, бирок курамында витаминдер жана минералдар бар, анткени алар башка артыкчылыктуу жемиштерге караганда көбүрөөк. Калий бананда эң көп кездешет - кан басымын төмөндөтүүчү минерал.
Жүрөк ооруларына каршы: Аш тузун йоддолгон менен алмаштырыңыз
Акыркы жылдары коомдо тамыр жайып калгансыйт түшүнүк кадимки йоддолгон туз адамдын организмине зыяндуу. Натыйжада, доктурлар жана илимпоздор организмибиздеги көптөгөн маанилүү функциялар үчүн жооптуу болгон минералдык йоддун жетишсиздигинен улам калкан сымал бездин оорулары бир кыйла жогорулагандыгын билдиришти.
Жашыл татымалдын пайдасы жана колдонулушу
Адамдар илгертен бери татымалдарды колдонуп келишкен. Ар кандай татымал идиштерге даам жана жыпар жыт берүү менен бирге, ар кандай ооруларды айыктырат. Жашыл татымалдар ден-соолуктун жана жыпар жыттын ажырагыс булагы. Келгиле, алардын эң атактуусун карап көрөлү.
Татымалдын туура айкалышы - бул даамдуу тамактардын ачкычы
Спайс биздин ашкананын ажырагыс бөлүгү. Жыпар жыттуу заттар - кээ бир өсүмдүктөрдүн тамыры, кабыгы же үрөнү, ошондой эле айрым чөптөрдүн жаңы жалбырактары же гүлдөрү. Туз, жаңгак жана айрым жемиштердин ширелери да татымалдын ролун ойной алат.
