2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Россияны таанып-билген чет элдиктер үч нерсени кадимкидей кабыл алышы мүмкүн: кар, меймандостук жана каймак үйүлгөн сайын. Бул сизге кандай гана тамак болбосун, эң даамсыз нерсе деп сезилсе дагы, Россияда укроп сыяктуу сметана сизди азапка салат. Сиз жөн гана шорпо кааласаңыз, ал сиздин куймактарыңыздан орун таап, ал сизди мүрзөгө чейин ээрчип кетиши мүмкүн.
Ал эми орустар чет өлкөлүктөрдүн өлкөдө укропту ашыкча колдонуу менен башаламандыгын түшүнүүгө жакын болсо, алардан каймак жөнүндө сурасаңыз - алар дароо эле коргонуу позициясын ээлешет.
Россиялык гурмандардын каймак менен берилген бардык нерсени сүйгөндүгү үчүн 5 себеп келтирилген.
1. Муну жасоо укмуштай оңой
Россияда каймакты канча жылдан бери аздектешкенин эч ким билбесе дагы, анын кандайча жасалгандыгын билүү көп убакытты талап кылбайт - ачытылган сүттү айранга аралаштырасыз. Ал тургай Гоголь өзүнүн белгилүү рецепттеринин жарымынын негизги курамы катары каймакты үзгүлтүксүз колдонуп келген. Бүгүн орустар, дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында болсо дагы, каймакты салт боюнча, атүгүл инерция жана адат боюнча даярдашат. Себеби, алар үйдө жасалган каймактын башкаларга окшош эместигине ишенишет.
2. Бул пайдалуу
Каймак Россиядагы татымал гана эмес - бул өмүрдү сактап калат жана түзмө-түз - орустар витаминдерге толгону үчүн күндөн коргоочу кремдерди алмаштырат деп ишенишет.
Каймак - бул керемет кереметтүү жыпар жыттуу зат жана ал бардык сүт азыктарынан ар дайым бир тепкичте алдыда. Алоэ вера сыяктуу натыйжалуулук менен күйгөн теринин айыгуу процессин тездетет. Толугураак - сапаттуу тамак-аш алуу кыйын болуп турганда, каймак көптөгөн үй кожойкелеринин өмүрүн сактап калуучу курал болгон.
Россиядагы 1990-жылдар мен жана менин үй-бүлөм үчүн начар болду, дейт Ксения. - менен тамакты татымалдоо каймак же майонез тамакты толуктоонун эң арзан жолу болгон.
3. Орустар татымалдарды жек көрүшөт
Өзүнүн тарыхынын көпчүлүк бөлүгүндө дыйкандар жашаган суук өлкө болгондуктан, Россиянын көпчүлүк аймактарында жыпар жыттуу заттарды импорттоого эч качан муктаждык же каражат болгон эмес.
Текс-Мекс ашканасын кошпогондо, эч ким ачуу тамактын үстүнө каймак койбойт. Бул жөн гана иштебейт. Орус ашканасы бай сарымсак жана пияз менен бир топ жакшыраак болот. Ошол эле учурда, ачуу тамак-ашты сүйгөндөр муздаткычта каймак идишин сакташы керек, аны менен оозуна ар дайым "кумарды басууга" болот.
4. Бул рух үчүн азык
Каймак - бул мен билген эң толук тамактардын бири, кандай гана орус болбосун айтып берет. Убакыттын өтүшү менен, ал тургай, орусиялык меймандостук түшүнүгүнө дал келет, анткени аны менен үйүңүзгө ачка калбай тургандыгына ишенип, конокторуңузду тамак-аштын эң оңой жолдорунун бири менен камсыз кылсаңыз болот.
Статистика аны колдойт окшойт: орто эсеп менен 100 грамм каймактын курамында 20 граммдай май бар, бул ашказанга идеалдуу жана кыштын суук күндөрүнө эң сонун. Азык-түлүк энергиясы боюнча бир гана продукт каймакты жеңет, ал майонез. Албетте, ар бир россиялык адам ден-соолукка зыяндуу продукт катары майонезди сөөмөйү менен көрсөтүп, бир банка каймакты сунат.
5. Бул универсалдуу
Эртең мененки тамакта каймакты колдонсоңуз болот, эң популярдуусу:
Сырники (сырдын орусча версиясы биздин өлкөдө белгилүү), Блини (куймакка окшош)
Ошондой эле түшкү тамак үчүн абдан пайдалуу, аны Окрошкада (суук орус шорпосу), Солянкада (шорпонун түрү), Борщтта (Борщ) (тунук шорпо) колдонушат.
Ошондой эле Пельмени шаарында кечки тамак үчүн ылайыктуу, уй эти.
Вареники - десертке деле туура келет.
Сунушталууда:
Цитрус жемиштерин көп колдонуунун 7 себеби
Даамдуу, ширелүү, жаркыраган, цитрус жемиштери кыштын суук таңында күн нуруна окшош. Даамдан тышкары, алар денени пайдалуу касиеттери менен суктандырышат, анча деле маанилүү эмес. Цитрус тукумуна лимон, акиташ, апельсин, грейпфрут жана алардын түрлөрү кирет.
Шекерди көп жегендин сизге зыяндуу болушунун 4 себеби
Шекер жана кант азыктары көптөгөн адамдардын сүйүктүү тамагы. Айрым учурларда айтпай эле коёюн биз кантты колдонобуз ал тургай, аны билбей туруп. Шекер биз ойлобогон азыктарда, мисалы, соустарда, маринаддарда жана башкаларда кездешет. Муну баарыбыз билебиз да ашыкча шекер жеген ден-соолугубузга пайдалуу эмес, көпчүлүк адамдар тамак-аштын ушул түрүнө - тез, кайра иштетилген азыктарга ишенишет көп шекер .
Жапайы шпинатты көп колдонуунун сегиз олуттуу себеби
Жапайы шпинат (белгилүү, Валахия шпинаты, жапайы киноа) 13 ар кандай полифенол антиоксидантты камтыйт. Антиоксидант каемпферолдун курамы эң көп жапайы шпинат флавоноиддер тобундагы башка тамактардан. Ошондой эле анын курамында кандагы кантты көбөйткөн ферменттерди блоктогон сирин кислотасы бар.
Жаңгакты көп жегендин 10 себеби
Сиз узак, бактылуу жана ден-соолукта жашоону каалайсызбы? Андан кийин печеньелерди, чипсы жана туздуу заттарды бөлүп, менюңузга көбүрөөк жаңгактарды жана уруктарды кошо баштаңыз. Жаңгактын пайдасы кандай жана эмне үчүн ушунчалык көп сунушталат?
Шекерди көп жегендин 11 себеби жаман
Маринад соусунан арахис майына чейин - кошулган шекер ал тургай, сизде эч качан шекер болот деп ойлогон буюмдарда кездешет. Тилекке каршы, көптөгөн адамдар канттын өлчөмү өтө эле көп болгон кайра иштетилген тамактарды колдонушат. Мисалы, Америка Кошмо Штаттарында адамдын суткалык калориялык керектөөсүнүн 17% кант кошулган, ал эми балдарга - 14% чейин.
