2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Маринад соусунан арахис майына чейин - кошулган шекер ал тургай, сизде эч качан шекер болот деп ойлогон буюмдарда кездешет. Тилекке каршы, көптөгөн адамдар канттын өлчөмү өтө эле көп болгон кайра иштетилген тамактарды колдонушат. Мисалы, Америка Кошмо Штаттарында адамдын суткалык калориялык керектөөсүнүн 17% кант кошулган, ал эми балдарга - 14% чейин.
Диета боюнча көрсөтмөлөргө ылайык, күнүмдүк керектөөнүн 10% дан ашпаган бөлүгү шекер кошулган азыктар менен кабыл алынат. Эксперттер буга бекем турушат кошулган шекерди керектөө семирүүнүн жана диабет сыяктуу көптөгөн өнөкөт оорулардын негизги себеби болуп саналат. Эмне үчүн жегендин 11 себеби келтирилген ашыкча шекер ден-соолукка зыян:
1. Салмак кошууга алып келиши мүмкүн
Дүйнө жүзү боюнча адамдардын семирип кетишинин башкы "күнөөкөрлөрүнүн" бири - курамына шекер кошулган таттуу суусундуктар. Сода, ширелер, чайлар, жаңы ширелер, газдалган суусундуктар - алардын баарында фруктоза бар - бул жөнөкөй шекердин бир түрү. Жана аны ичүү ачкачылык сезимине жана таттуу нерсе жегиси келүүгө алып келет. Фруктоза бул кумарды крахмалдуу тамак-аш азыктарында кездешүүчү канттын негизги түрү болгон глюкозага караганда көбөйтөт. Андыктан - таттуу суусундуктардан этият болуңуз, анткени ашыкча салмак кошсоңуз, ашыкча салмак кошуп, май топтойсуз.
2. Жүрөк оорусунун пайда болуу тобокелдигин жогорулатышы мүмкүн
Канттын курамындагы диеталар дагы байланыштуу жүрөк оорусунун көбөйүү коркунучу - жана алар дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн негизги себеби болуп саналат. 30,000ден ашуун кишини камтыган изилдөө, эгерде сиз күнүнө 17-21% калорияны камтыган тамак-аштан сарптасаңыз кошулган шекер, жүрөк оорусунан өлүү коркунучу 38% жогору. Кант кошулган азыктардан калориянын 8% гана сарптаган башка катышуучулардын абалы бир топ кубандырат.
3. Беттеги ысыктарды пайда кылышы мүмкүн
Таза тазаланган углеводдор, анын ичинде шекердүү тамактар жана суусундуктар бар диета безеткилерге алып келиши мүмкүн. Гликемиялык индекси жогору азыктар, мисалы, кайра иштетилген токочтор, гликемиялык индекси төмөн азыктарга караганда кандагы кантты тез көтөрөт. 2300 өспүрүмдүн катышуусу менен жүргүзүлгөн изилдөөдө көп ичкендер табылган кошулган шекер, ашыкча шекер кошпогондорго караганда безетки пайда болуу коркунучу 30% жогору.
4. Кант диабетинин пайда болуу коркунучун жогорулатат
Диабеттин глобалдык таралышы акыркы 30 жылда эки эсеге көбөйгөн. Мунун себептери көп болгону менен, кантты ашыкча колдонуу менен диабет тобокелдигинин ортосунда так байланыш бар. Көпчүлүк учурда келип чыккан семирүү өтө көп кантты керектөө, диабет үчүн эң күчтүү коркунуч фактору деп эсептелет. Анын үстүнө, кантты узак убакытка чейин колдонуу инсулинге каршылык көрсөтөт - бул кандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу уйку бези чыгарган гормон. Инсулинге туруктуулук кандагы канттын деңгээлин көтөрүп, кант диабетинин пайда болуу тобокелдигин жогорулатат. 175тен ашуун мамлекеттин калкынын арасында жүргүзүлгөн изилдөө көрсөткөндөй, диабеттин өнүгүү коркунучу ар бир 150 калория кумшекер үчүн 1,1% га же күнүнө бир содага көбөйгөн.
5. Рак оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатышы мүмкүн
Канттуу тамак-аштарга жана суусундуктарга бай диета ашыкча салмакка алып келип, ракка чалдыгуу коркунучун кыйла жогорулатат. 430,000ден ашуун кишини камтыган изилдөөдө шекерди кошуу тамак-аш бези рагынын жана ичеги-карын рагынын өнүгүү тобокелдигине байланыштуу экендигин аныкташкан.
6. Депрессия коркунучун күчөтүшү мүмкүн
Туура тамактануу маанайды көтөрүүгө жардам берсе, кант кошулган жана кайра иштетилген азыктардан турган диета сизди депрессияга учуратат. 22 жыл бою 8000 адам катышкан изилдөө, күнүнө 67 грамм же андан көп шекер колдонгон эркектер күнүнө 40 граммдан аз жеген эркектерге караганда 23% көбүрөөк депрессияга кабылышкан. 69000ден ашуун аялдарды камтыган дагы бир изилдөөдө кумшекер кошулган тамак-ашты көп жегендер аз жегендерге караганда депрессияга көбүрөөк кабылышаары аныкталды.
7. Теринин картаюу процессин тездете алат
Бырыштар - бул карылыктын табигый белгиси. Алар биз кааласак да, каалабасак дагы биздин терибизде пайда болот. Жеген тамак-ашыбыз терибизге абдан керек. Аялдардын катышуусунда жүргүзүлгөн изилдөөдө көп углеводдорду, анын ичинде канттарды көп колдонгондордун бырыштары диеталарында белок көп жана углеводдору аз болгон адамдарга караганда көп экени аныкталды.
8. Ал клеткалардын картаюусун тездетиши мүмкүн
Теломерлер - бул хромосомалардын аягында жайгашкан структуралар. Алар хромосомалардын начарлашына же биригишине жол бербей, коргоочу капкактардын ролун аткарышат. Картайган сайын теломерлер табигый жол менен кыскарып, клеткалардын картайышына алып келет. Теломерди кыскартуу таптакыр кадыресе процесс болсо да, биз жеген тамак-аш аны тездетет. Көп өлчөмдөгү шекерди керектөө теломерлердин кысылышын тездетип, натыйжада клеткалардын картайышына алып келет.
9. Бул биздин энергияны түгөнөт
Курамында канты көп азыктар кандагы канттын жана инсулиндин деңгээлин тез көбөйтөт жана бул биздин энергиябыздын көбөйүшүнө алып келет. Бирок бул процесс кыска мөөнөткө созулат. Андан кийин кандагы канттын деңгээли көтөрүлүп, төмөндөйт, демек, биздин күч-кубатыбыз түгөнүп, биз чарчай баштайбыз.
10. Боордун майланышына алып келиши мүмкүн
Фруктозаны көп ичүү боордун майлуу болуу тобокелдиги менен дайыма байланыштуу. Фруктоза глюкозадан жана башка канттардан айырмаланып, дээрлик толугу менен боор аркылуу бөлүнөт. Боордо фруктоза энергияга айланат же гликоген катары сакталат. Бирок, боор ашыкча өлчөмдө майга айланганга чейин ушунча гликогенди сактай алат. Жана фруктоза түрүндөгү канттын көп өлчөмү боорду ашыкча жүктөйт, бул алкоголсуз май боорунун оорусуна алып келет - бул шарт боордо майдын ашыкча топтолушу менен мүнөздөлөт.
11. Ден-соолукка байланыштуу башка коркунучтар
Жогоруда келтирилген тобокелдиктерден тышкары, шекер кошулганда, денебизге дагы көптөгөн зыян келтириши мүмкүн. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ашыкча шекер кошсо болот:
- бөйрөк оорусуна чалдыгуу тобокелдигин жогорулатуу: Канда канттын деңгээлинин дайыма жогору болушу бөйрөктөгү назик кан тамырларга зыян келтириши мүмкүн;
- тиштердин ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши: оозубуздагы бактериялар кант менен азыктанып, тиштердин минералсыздануусуна алып келүүчү кислоталуу кошумча азыктарды бөлүп чыгарат;
- подагра пайда болуу коркунучун жогорулатуу: Бул муундардын оорушу менен мүнөздөлгөн сезгенүү шарты. Кошулган шекерлер кандагы заара кислотасынын деңгээлин көбөйтүп, подагра оорусунун пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Сунушталууда:
Кызыл капустаны жегендин бир нече себеби
Капустанын пайдасы ушунчалык көп болгондуктан, алардын бардыгын санап чыгуу кыйын, бирок бир нече кызыктуу фактылар: Кызыл капуста флавоноиддердин жакшы булагы, күчтүү антиоксиданттар, денени олуттуу рак ооруларынан сактайт. Флавоноиддер холестеролдун кычкылдануусун алдын алуу менен кан тамырлардын эс алуусуна жардам берет.
Кокос майын үзгүлтүксүз жегендин 4 негизги себеби
Акыркы жылдары кокос майы бир топ маанилүү витаминдер менен минералдардын өтө баалуу булагы болгондуктан, косметикалык каражаттарда гана эмес, барган сайын популярдуу болуп баратат. Бул өсүмдүк майынын эбегейсиз артыкчылыгы, ал жамбашта майдын топтолушуна алып келбейт, эс тутумга жана концентрацияга оң таасирин тийгизет, акыры, укмуштай даамга ээ.
Шекерди көп жегендин сизге зыяндуу болушунун 4 себеби
Шекер жана кант азыктары көптөгөн адамдардын сүйүктүү тамагы. Айрым учурларда айтпай эле коёюн биз кантты колдонобуз ал тургай, аны билбей туруп. Шекер биз ойлобогон азыктарда, мисалы, соустарда, маринаддарда жана башкаларда кездешет. Муну баарыбыз билебиз да ашыкча шекер жеген ден-соолугубузга пайдалуу эмес, көпчүлүк адамдар тамак-аштын ушул түрүнө - тез, кайра иштетилген азыктарга ишенишет көп шекер .
Жаңгакты көп жегендин 10 себеби
Сиз узак, бактылуу жана ден-соолукта жашоону каалайсызбы? Андан кийин печеньелерди, чипсы жана туздуу заттарды бөлүп, менюңузга көбүрөөк жаңгактарды жана уруктарды кошо баштаңыз. Жаңгактын пайдасы кандай жана эмне үчүн ушунчалык көп сунушталат?
Шекерди көп жегениңиздин белгилери
Бул далилденди ашыкча шекер ден-соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Сиз сымбаттуу жана дени сак көрүнгөнүңүз менен, кантты ашыкча колдонсоңуз болот. Денебиз энергияны сактоо үчүн глюкоза түрүндөгү шекерге муктаж, бирок мөмө-жемиштерде жана сүт азыктарында табигый шекерлерди жана дан өсүмдүктөрүндө жана кээ бир жашылчаларда крахмалды жеген жакшы.
