2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө тамак-аштын түрлөрү абдан сонун, бирок мындан он-эки жыл мурун эле болгариялык керектөөчүлөргө жасалма продуктулар белгисиз болгон - сыр сүттөн гана жасалган, майонез жумурткалардын айынан кыска мөөнөткө сакталып калган, ал эми курамында шекер болгон. боза, жасалма таттуу эмес, бирок синтетикалык уксус илимий фантастикалык китептерден да табылган жок.
Сырда пальма майы жана көп кальций, бозада - канттын ордуна капаланган Е сериясы, тез бузулуучу колбасаларда коллагендин курамы көп учурда бай, ал эми нанда кошулмалар ар кандай. Бул процесстер, балким, биздин өлкөдө гана болбостон, кайтарылгыс болушу мүмкүн. Заман өзгөрүп, тамак-аш тармагындагы ар кандай жаңылыктар салттуу буюмдарга сырткы көрүнүшү менен окшош, бирок мазмуну боюнча жалпылыктары көп эмес өнүмдөрдү көбөйтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Жаман жери, мындай өнүмдөрдү өндүрүүчүлөр керектөөчүлөргө бир эле азык-түлүк деп ойлошу керек.
Биринчиси жана эң негизгиси, биз ушул нерсени каалаганыбыз үчүн гана, биз эч нерсе сатып албайбыз.
Тамак-аштын сапаты көбүнчө болгарлардын кирешесинин аздыгы менен байланыштуу - бул көйгөйдүн унчукпай калышынын негизги себеби. Рыноктун логикасы катаал - сапаттуу өнүмдөр кымбатыраак жана өлкө калкынын көпчүлүк бөлүгү үчүн иш жүзүндө жеткиликсиз. Ошондуктан, мамлекет жана тамак-аш өнөр жайы унчукпай туруп, эч кандай көйгөй жоктой түр көрсөтүш үчүн тымызын келишимди аткарышты.
Мүмкүнчүлүгү бар BDS барбы?
Чечим издеп, кырдаалга карата биринчи реакция өткөндүн эскерүүлөрүн жана милдеттүү стандарттарды жаратат. Отуз жаштан ашкан адамдар, албетте, жыйырма жыл мурун өндүрүлгөн тамак-аштын даамын жана түрүн эстешет. Болгариянын мамлекеттик стандарттары милдеттүү болбой калгандыктан, мунун бардыгы өзгөрдү. Алар, жок эле дегенде, Болгария Европа Биримдигинин мүчөсү болгондон кийин боло алышпайт. Демек, BDS жөнүндө сүйлөшүү убакытты, кагазды жана сыяны текке кетирүү болуп саналат.
Барган сайын глобалдашкан экономикада кооптуу өнүмдөргө ээ болуу тобокелчилиги жогорулоодо. Өнүмдөрдүн чыныгы сапатын жашыруу максатында жалган маалыматтарды этикеткаларга илип коюу адамдардын ден-соолугуна коркунуч келтирет. Мисалы, керектөөчү кант диабети менен ооруса, ак ундан жана боёктордон жасалган нанды колдонуу ден-соолукка кооптуу болуп калат. Көптөгөн адамдар аллергиядан жапа чегишет, эгерде алар маркаланбаса, ден-соолугуна зыян келтириши мүмкүн. Демек, мамлекеттик көзөмөл жакшы уюштурулуп, өндүрүүчүлөргө сый-урмат жана керектөөчүлөрдүн ишенимине ээ болушу керек.
Бир же эки гана көрсөткүч боюнча кайсы товардын жакшыраак экендигин аныктоо кыйынга турат. Колдонуучунун көз карашы боюнча ойлонуп, биз үчүн канча төлөп, эмне алганыбыз маанилүү. Этикеткадагы жаңылыш маалыматтарды же сүрөттөрдү байкап, кылдаттык менен окуп чыгышыбыз керек. Сапаттуу продуктулар курамы өзгөрүлбөгөндөй иштетилиши керек. Заманбап тамак-аш бизге жеткенге чейин узак аралыктарды басып өтөт. Ушул себептен, анын канчалык деңгээлде экенин билүү жакшы. Мүмкүн болушунча, ал ушул мезгилде өзүнүн азыктык сапаттарын сактап калды.
Таңгактын мааниси чоң, ар бир тамак-аш өзүнүн негизги сапаттарын максималдуу убакытка чейин сактоо үчүн өзүнүн сактоо технологиясына ээ. Таңгактын бүтүндүгү бузулган жана сырткы көрүнүшү шектүү товарларды сатып албаңыз! Бул өнүмдүн сапатынын начарлашын билдирет. Тез бузулуучу продукцияны сатып алууда, сатуучудан муздаткычтан же аны сактоо керек болгон чөйрөдөн бир буюм берүүсүн сураныңыз.
Жакшы кадыр-баркка ээ дүкөндөрдү жана өнүмдөрдү тандап, негизинен алардан сатып алыңыз. Этикетканы окуганды үйрөнүңүз, жакында ага көнүп кетесиз жана сиз кызыккан маалыматты бат эле көрө аласыз. Эт, сүт, нан, балык, бал сатуучу атайын дүкөндөрдөн сатып алыңыз - ал жердеги азыктар кызматкерлер тарабынан сактоо мөөнөтү жана сактоо чөйрөсү боюнча такай көзөмөлдөнүп турат жана таза аймактардан чыгышы мүмкүн.
Эсиңизде болсун - эгер сиз бүгүн тамак-аш маселесинде компромисске барсаңыз, анда узак мөөнөттө ден-соолугуңузга зыян келтиресиз.
Сунушталууда:
Кечки тамак үчүн эртең мененки тамак - тамактануунун жаңы тренди
Акыркы бир нече жылдан бери ден-соолукка пайдалуу тамактануу темасына кызыккан адамдар көбөйүп, заманбап жана акылдуу тамактануу модага айланган. Ден-соолукка байланыштуу бир катар көйгөйлөрдөн жапа чеккен адамдардын санынын начарлашына байланыштуу, бул алардын көпчүлүгү туура эмес тамактанууга байланыштуу.
Жасалма тамак - келечектеги тамак?
Биринчи жасалма бургер Лондондогу демонстрацияда тартууланды жана жеди. Фрикатель жасалма эттен жасалат, лабораторияда өстүрүлгөн өзөк клеткаларынан турат. Долбоордун жетекчиси, физиолог Марк Посттун айтымында, синтетикалык этке кадимкидей көрүнүш берүү үчүн, ал тамак-аш боёгу менен боёлгон.
Бул эртең мененки тамак зыяндуу тамак-ашка болгон каалоону азайтат
Эгерде сиз тамак-аштын белгилүү бир түрүн үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, анда күндүз чипсы же вафли сыяктуу зыяндуу нерселерди жей албайсыз. Ошентип, арыктоодон тышкары, ден-соолугуңузга кам көрөсүз. АКШнын Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборунун маалыматы боюнча, белокко бай эртең мененки тамак сиздин табитиңизди күндүз төмөндөтөт.
Merlotко кандай тамак-аштар жана тамак-аштар менен
Франциянын Бордо чөлкөмүндө Merlot шарап сорту өсөт. Ал жакта эң мыкты аралашкан шараптарды чыгарууда Cabernet Sauvignon компаниясынын сүйүктүү кошумча өнөктөшү. Бирок, башка аймактарда, мисалы Canon-Fronsac, Pomerol жана Saint-Emilion, Merlot негизги элемент болуп саналат жана Cabernet Sauvignon бири-бирин толуктап турат.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
