2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
- сууга бир стакан жеңил сыра кошулганда кайнатылган картошка жыпар жыттуу болуп калат;
- Эгерде сиз бышыруу учурунда 200 мл ак шарап жана бир лавр жалбырагын кошсоңуз, колбасалар ачуу даамга ээ болот;
- сууга бир аш кашык ак шарап кошулса, балык шорпосу даамдуу болот;
- Балыктын филеси ундан, сырадан жана жумурткадан жасалган ботко менен бышырылса, даамдуу болот;
- Сорпонун үстүнө ага бир аш кашык ак шарап кошулса, жыпар жыттуу болуп калат;
- Камырды жууруп жатканда бир аш кашык ром кошсоңуз, ал куурулган учурда көп май сиңбейт;
- Эт тамактарын бышыруунун аягында бир аз спирт кошулса, ашыкча май анчалык күчтүү сезилбейт;
- Соусту коюу кылып бир чыны стакан кызыл шарап кошсо, биз кууруп жаткан чочконун эти жана канаттуулары даамдуу болуп калат;
- Нан бышыруучу табакка 1/2 чай кашык сыра кошулса, үйдө жасалган колбасалар, ветчина жана бекон сонун жыпар жытты алышат;
- Куурулган эт ага 1-2 аш кашык коньяк кошулса, тазаланган даамга ээ болот;
- Эгерде биз аң, уй, уй же канаттууларды маринаддап алсак, уксустун ордуна ак же кызыл шарап куюп алсак, ал назик жана даамдуу болуп калат;
-Жууруп жатканда камырга бир аш кашык ром кошсо таттуулар жыпар жыттуураак болот;
- Камырга суунун ордуна шарап же сыра кошулса, торттор морттук бойдон калат;
- Тортторго кошкон мейиз жана кургатылган мөмөлөрдүн үстүнө кайнак суу куюп, кургаткандан кийин аларды ром же коньяк каптап кетсе, сонун даамга жана жыпар жытка ээ болот;
- Ванилиндин ордуна рум же коньякты колдонуп, кремдерди жана тортторду татып көрүүгө болот;
- Камыр жууруп жатканда 25 мл ром же коньяк кошулса, торттор көгөрбөйт жана эскирген жыт чыкпайт;
- Мармеладдар даамдуу болуп, бышыруунун аягына чай стакан шарап кошулса күйбөйт.
Сунушталууда:
Prosecco - биз эмнени билишибиз керек?
Биз сангрияны жылуу жана күнөстүү Испания менен байланыштырган сыяктуу эле, анын коңшусу Италия жана анын бизге белгилүү салттуу газдалган шарабы жөнүндө да айта алабыз. Prosecco . Ооба, бул ысымды, айрыкча, 2018-жылдан бери уккан болуш керек.
Кесме - биз эмнени билишибиз керек
Шорпо жанга тамак деп айтышат. Ал эми шорпонун жаны ким? Айрымдар божомолдоп алышкандыр, ошол болду кесме . Толтурулган жана күтүлбөгөн жерден даамдуу ингредиент - кесме жок шорпо кандай болот? Макарондордун үй-бүлөсүнөн чыккан бул макарон өзүнчө тамак болуп саналбайт, бирок ал шорполордун мыкты рецепттеринин ажырагыс бөлүгү болуп саналат, ошондой эле аны Чыгыш ашканасында гарнир катары эсептешет.
Теобромин - биз эмнени билишибиз керек?
Теобромин шоколаддагы "жашыруун" жүрөк стимулятору. Шириндер зыяндуу жана аны чектөө керек деген көптөгөн мифтер жана уламыштар бар. Таттууларда, айрыкча шоколадда зыяндуу заттар жана шекер көп деп укканбыз, бирок чындыгында таттуу какао десерттери бизге зыяндуу кошумчаларды гана камтыбайт.
Джеймон - биз эмнени билишибиз керек
Ар кандай эт даамдарын сүйгөндөрдүн арасында ветчина авторитетке ээ. Анын назик даамы, жагымдуу жыты бар жана кеңири чөйрөдө колдонулган жеңил эт. Бул деликатестин көптөгөн түрлөрүнүн арасында чыныгы шедеврлер бар, алардын баасы таасирдүү.
Тери - биз эмнени билишибиз керек
Тери билдирет сүт азыктары. Бул Исландиянын сүт азыктары. Бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Бул продукт сүзүлгөн йогуртка абдан окшош, бирок андай эмес. Мөмө-жемиштер, жаңгактар же башка таттуу зат менен кошо табигый болушу мүмкүн. 100 граммда камтылган 60 калория, 10 грамм белок жана май жок.
