2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Тери билдирет сүт азыктары. Бул Исландиянын сүт азыктары. Бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу. Бул продукт сүзүлгөн йогуртка абдан окшош, бирок андай эмес.
Мөмө-жемиштер, жаңгактар же башка таттуу зат менен кошо табигый болушу мүмкүн.
100 граммда камтылган 60 калория, 10 грамм белок жана май жок.
Бул диетикалык тамактануу үчүн идеалдуу продукт. Курамында минималдуу калория, маанилүү минералдар жана витаминдер, кальций жана В12 витамини пробиотикалык касиетке ээ. Аны жегенден кийин көпкө ток болосуз. Тери ачкачылыкты басаңдатуучу жана тамактануунун ортосундагы убакытты көбөйтүүчү касиетке ээ, бул сиз ашыкча салмактан арылууга аракет кылсаңыз сонун болот.
Терини колдонсо болот таза, аны менен смузи, салат же тост жасалган. Көбүнчө ден-соолукка пайдалуу десерттер, белоктук закускалар жана жеңил десерттер этек менен даярдалат.
Скир жеген эмне үчүн пайдалуу?
Тери жардам берет кандагы кантты көзөмөлдөө. Курамында белок көбүрөөк жана углевод аз болгондуктан, аны колдонуу кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, белокту колдонуу углеводдордун сиңишин жайлатат. Бул кандагы кантты көзөмөлдөөгө алып келет.
Тери төмөндөйт остеопороз коркунучу. Анын курамында көп сандагы кальций бар. Белгилүү болгондой, адам денесиндеги калийдин дээрлик 99% сөөктөрдө жана тиштерде болот. Кальций менен фосфат айкалышып, сөөктөрүбүздү калың жана бекем кылат.
Аны колдонуу жүрөк оорусунун пайда болуу коркунучун төмөндөтөт. Бул териде камтылган жана жүрөктүн ден-соолугу үчүн өтө маанилүү калий жана магний менен байланыштуу.
Карыганда же калий жетишсиздигинен улам, сөөктөрүбүз ушул тыгыздыкты жоготот. Бул дагы остеопороздун пайда болуу коркунучун жогорулатат. Ошондуктан калийди жетиштүү көлөмдө алышыңыз керек. Изилдөөлөргө ылайык, сүт азыктарын колдонуу сөөктүн тыгыздыгын сактоого жардам берет.
Башка скирдин түрлөрү рынокто L. acidophilus, B. lactis жана L. delbrueckii subsp сыяктуу ар кандай тирүү бактериялык өсүмдүктөр бар. болгар. Ар кандай бактериялардын аттары маанилүү эмес, бирок алардын ден-соолугуңузга эмне жардам бериши керек экенине көңүл буруңуз. Теридеги бактериялар пробиотиктердин бир түрү же жакшы бактериялар. Бактериялардын бул түрү зыяндуу бактериялардын деңгээлин көзөмөлдөп турууга жардам берет. Антибиотик ичүү же бойго бүтүрбөөчү каражаттарды бойго бүтүрбөөчү таблеткалар катары колдонуу сиздин репродуктивдик тракттагы бактерияларды сыртка чыгарып, заара чыгаруучу жолду жуктуруп алуу, кындын кычыткысы же башка көйгөйлөр менен оорушуңуз мүмкүн. Йогуртту пайдалуу бактериялар менен үзгүлтүксүз жесе, бул инфекциялардын алдын алат, дейт Гарвард Медициналык Мектебинин Үй-бүлөлүк саламаттыкты сактоо боюнча аппараттык колдонмосу.
Аялдар күнүнө кеминде 1000 миллиграмм кальций ичиши керек. Бактыга жараша, кальцийдин көптөгөн булактары бар. Минерал негизинен сүт азыктарында кездешет жана аны кар салаты, быштак каймак, төрт сыр менен кастрюль, жумуртка жана сыр кошулган калемпир жана сүт азыктарынын бардык түрлөрү аркылуу алууга болот. Ошондой эле скир аркылуу.
Исландиялык йогуртту колдонуу сизге күнүмдүк кальцийдин керектүү пайызын берет. Кальцийдин жетишсиздиги улгайган аялдын остеопорозго чалдыгуу тобокелдигин жогорулата алат деп уккансыз, бирок Мэриленд университетинин Медициналык борборунун маалыматына ылайык, 30 жашка чыкканда эле сөөктүн массасы төмөндөй баштайт. Ушул учурдан кийин, денеңиз алмаштыра алгандан дагы көп сөөктүн массасын жоготуп баштайсыз. Бул табигый процессти токтото албайсыз, бирок тери сыяктуу кальцийге бай азыктар менен диета менен сөөктүн түшүшүн азайтасыз болот.
Жүрөк оорулары дүйнө жүзү боюнча өлүмдүн негизги себеби болуп саналат жана өлүмдүн дээрлик 31% түзөт.
Бактыга жараша, маалыматтар сүт азыктарын жактырарын көрсөтүп турат skir жүрөк оорусунун төмөндөө тобокелдиги менен байланыштуу болушу мүмкүн.
Себеби, сүт азыктарында жүрөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү болгон кальций, калий, магний сыяктуу минералдар бар.
24 жаштагы япониялык изилдөө, ар бир 3,5 унция (100 грамм) сүт азыктары керектелгенде, жүрөк ооруларынан каза болгондордун саны 14% азайганын көрсөттү.
Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, сүт азыктары кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Ал суткасына үч порция сүт азыктары кан басымы жогору эркектердин систоликалык кан басымынын бир кыйла төмөндөшүн шарттагандыгын аныктады.
Айрым адамдар скирди ичүүдө этият болушу керек
C скирди керектөө лактозага чыдамдуу адамдар этият болушубуз керек. Аларда бул продукт ич өткөктү, газды жана шишикти пайда кылышы мүмкүн.
Казеинге жана сарысууга чыдамы жок адамдарда тери аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
Тери сүттөн жасалгандыктан, казеинге же сарысууга аллергияңыз болсо - сүттө бар эки белок, сиз скирден алыс болуңуз.
Бул адамдар үчүн тери жана башка сүттөн жасалган азыктар ичеги-карын, диареядан баштап анафилаксияга чейинки симптомдор менен аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн.
Эгер сиз лактозага чыдамсыз болсоңуз, скир жегенге ыңгайсыз болушуңуз мүмкүн.
Лактоза - сүттө кездешүүчү канттын бир түрү. Аны лактаза деп аталган фермент бузат.
Лактозаны көтөрө албаган адамдарда бул фермент жетишпейт, бул курамында лактоза бар азыктарды ичкенден кийин ашказан ооруйт жана башка тамак сиңирүүчү терс таасирлери болот.
Бактыга жараша, бул адамдардын терисин сыйруу процесси анын курамындагы лактозанын 90% ын алып салат, андыктан лактозага чыдамсыздыгы бар адамдар теринин орточо көлөмүн көтөрө алышат.
Бирок, терс белгилер байкалбашы үчүн, алгач бир аз өлчөмдө аракет кылсаңыз жакшы болот.
Скир дүйнө жүзү боюнча абдан популярдуу болгону менен, Болгарияда дагы деле көп кездешпейт. Бирок Исландия суусундуктарын колдонууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, дагы бир ушул сыяктуу сүт азыктарынын артыкчылыктарын колдоно аласыз. Бул касиети окшош айран. Кефир сергитүүчү касиетке ээ, иммундук системаны жана сексуалдык күчтү стимулдайт. Ошондой эле, бул арыктоого жана сөөктөрдү бекемдөөгө жардам берет. Айран диетасы дагы абдан популярдуу.
Скир менен тамак бышыруу
Тери айран жана айран сыяктуу тамак жасоодо колдонула турган абдан пайдалуу жана жеңил суусундук. Бул Исландия рецепттеринде, ошондой эле диета рецепттеринде бар. Төмөндө лыжа тебүүгө боло турган бир нече идея бар.
Макарон рецеби
Йогурт менен макарон кызыктай айкалышта сезилиши мүмкүн, чындыгында скирди жалпы майонез соусунун ордуна колдонсо болот. Чаңгыларга бир аз сарымсак кошсоңуз, жаңы бышырылган макарон азыктары үчүн сонун кийимдер болот.
Блинчиктер
Кийинки жолу куймакты йогурт менен жасасаңыз, аны жөн гана скир менен алмаштырыңыз. Натыйжада, абдан даамдуу жана үлпүлдөк куймак болот.
Тоок салаты
Эмне үчүн жок? Кайнатылган же куурулган тооктун этин кесип алыңыз. Майдаланган салат салатын жана бир аз скирди салыңыз. Карандаш. Сиздин ширелүү тоок салатыңыз бир заматта жегенге даяр.
Oatmeal
Эртең мененки тамакка сүйүктүү овсянкага көбүрөөк белок кошкуңуз келет. Даяр! Түн ичинде сулу боткосун скирге чылап коюңуз. Грек йогуртун кошкон бардык десерттерде терини дагы колдонсо болот.
Үйдөн жасалган булочка
Сиз ошондой эле пайдалуу пушистый, жыпар жыттуу, даамдуу булочкаларды каалайсыз. Ал эми бул жерде скир же кефир колдонсо болот. Сүттү алмаштырып, маффин аралашмасын аралаштырыңыз. Аларды бышырганда, аларды жөн гана өкүнбөй жеп коюңуз.
Чайкоо
Шейк кумырасына 1 стакан скир жана сүйүктүү жемиштерди салыңыз. Мисалы, малина. Ванилинден жасалган 1 балмуздак кошуп алыңыз. Баарын талкалоо. Сергитүүчү протеин коктейли менен эркелеңиз.
Өзүңүз көрүп тургандай, скирди колдонуунун жана анын пайдалуу касиеттеринен пайдалануунун көптөгөн жолдору бар. Аны желе кремдерин жана ар кандай желе тортторду жасоодо колдонсоңуз, сизге ыраазы болот. Күн сайын кызыктуу жана пайдалуу тамактануу үчүн фантазияңызды колдонуңуз.
Сунушталууда:
Жай мезгилинде дени сак тери үчүн эмне жеш керек
Ушул азык-түлүктөрдү жана суусундуктарды соодаңыздын тизмесине кошуп туруңуз тери жай бою дени сак . Кулпунай, помидор, бадыраң жана балык жай айларында теринин ден-соолугу үчүн милдеттүү азык. Бардык даамдардын арасында алдыңкы пайдалуу ингредиент кооз териге арналган буюмдар биздин тизмедеги дээрлик бардык азыктарда кездешүүчү сыйкырдуу кошулма - ликопен.
Ыкчам күрүч - эмнени билишибиз керек?
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү чындыгында эбегейсиз зор сезилиши мүмкүн - ак күрүч, күрөң күрүч, бланкталган күрүч, басмати күрүчү, жасмин күрүчү ж.б. Бирок сиз билбеген нерсе, биздин коммерциялык тармак дагы сунуш кылат тез күрүч . Бул эмне, анын кандай пайдасы бар жана ден-соолугубузга эч кандай зыян келтирбейби?
Тазаланган күрүч жөнүндө эмнени билишибиз керек
Көпчүлүк адамдар аппетиттүү түсү, жумшактыгы, таттуу даамы жана сырткы көрүнүшү менен жакшы көрүнгөндүктөн ак күрүчтү жегенди жакшы көрүшөт. Чындыгында болсо, ак тазаланган күрүч эң маанилүү бөлүктөрү алынып салынган продукт. Көпчүлүк дарыгерлер бул өлгөн тамак деп айтышат.
Жеткилең хост болуу үчүн эмнени билишибиз керек?
Эсиңизде болсо, мен сизге ашканада сизге жеңилирээк болуш үчүн эмнелерди билишиңиз керектиги жөнүндө бир нече фокустар менен тааныштырдым. Бул макалада мен сизди ашканада кемчиликсиз болуш үчүн дагы көп фокустар жана сырлар менен тааныштырам.
Тамак бышыруунун гигиенасы - эмнени билишибиз керек?
Ашкана биздин үйдөгү эң маанилүү жерлердин бири. Үй-бүлөбүзгө, туугандарыбызга жана досторубузга сүйүү жана тырышчаактык менен тамак-аш даярдай турган жер. Орточо алганда, ар бир үй кожойкеси жумасына 9-10 саат сарптайт тамак бышыруу .
