2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жылдын каалаган мезгилинде жаңы жашылчалар бар. Жана даамдуу үй салатындагы жаңы салаттардын, бадыраңдардын жана помидорлордун идишинен артык эмне бар.
Салаттар өтө пайдалуу азык. Алар мейли ресторандарда болсун, мейли үйдө болсун эң популярдуу тамактардын бири.
Салаттар өтө ар түрдүү жана аларды даярдоо рецептери жеңил. Аларга эт же деңиз азыктарынын ар кандай түрлөрү кириши мүмкүн.
Салаттар калориясы төмөн, популярдуулугу жогору жана өсүп жатат, анткени семирүү адамзаттын негизги көйгөйлөрүнүн бири. Бирок салмакты жоготуу тамак-ашка салаттарды кошууңуздун бирден-бир себеби эмес.
Салаттар жөн гана даамдуу. Салатка шпинат, салат, капуста, жаңгак (бадам, карагай жаңгагы, жаңгак ж.б.), дан эгиндери (кайнатылган жүгөрү, буурчак, буурчак ж.б.), кайнатылган жасмык, чөптөр, орегано, жалбыз ж.б.) аралаштырса болот., бышырылган жумуртка же тоок эти, бал пакети, лимон ширеси, бальзам уксусу.
Салттуу эмес салаттарды жактыргандар мейиз, өрүк, кара өрүк, анжыр ж.б. Салатты өз табитиңизге даярдоодо жардам берген интернет рецепттери абдан көп.
Салаттар аябай толтура. Картошка, макарон, буурчак, жүгөрү же жумуртка сыяктуу ингредиенттерди кошкондо, алардын аш болумдуулугу секирип кетет.
Салаттар витаминдер менен минералдарды камсыз кылат жана алардын чийки түрүндө рак оорусунун пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт. Салаттар оор түшкү же кечки тамакты жактырбагандар үчүн идеалдуу.
Салаттарды даярдоо укмуштай оңой. Ал тургай сүйүүчүлөрдүн ашпозчусу да бир нече мүнөттүн ичинде өзүнүн салатын жасай алат. Мештин айланасында жүрүүнү жаман көргөн үй кожойкелери Интернетте жайбаракат салаттын сонун рецепттерин таба алышат.
Сунушталууда:
Жашылчаларды жана салаттарды туура сактоо
Жашыл жашылчаларды жана салаттарды көпкө сактоого болбойт. Алар бат эле бузулуп кетишет. Аларды муздаткычта сактаган күндө дагы, бир нече күндөн кийин чирип, жараксыз болуп калышат. Бул процессти бир азга жылдырсаңыз болот. Ар кандай жашыл жашылчаларга жараша, узактыгы ар башка.
Салаттарды жасалгалоо боюнча идеялар
Жашыл пиязды узун түтүкчөлөргө бөлүңүз - ар бир алаканга үчтөн. Түтүктөрдү жука тилке кылып кесип, бирок аягына чейин эмес. Тилкелерди бүктөө үчүн пиязды жылуу сууга бир аз батырсаңыз болот. Кичирээк сабактар телескоп сыяктуу чоңдоруна салынат.
Салаттарды жаңыдан сактоо үчүн
Көпчүлүк адамдар жашыл салаттарды жакшы көрүшөт, айрыкча алар абдан жаңы болуп, жаңыча көрүнгөндө. Бирок, аларды сактоо көп учурда бир топ кыйынга турат. Дем алыш күндөрү чоң базар жасаган үй-бүлөлөрдүн көпчүлүгүнө окшоп соода кылсак, жуманын аягында салаттар бузулуп, жараксыз болуп калат.
Салаттарды кантип туура даамдаса болот
Салаттардын даамы туура эмес оор жана ден-соолукка жараксыз кийимдер менен, ашказанга жана ден-соолукка коркунуч келтирет. Ошондуктан, коммерциялык тармактан кандай соусту сатып алып жатканыңызга этият болуңуз же эң жакшы учурда өзүңүз даярдаңыз.
Салаттарды жалбыз менен даамын татыңыз
Жалбыз салаттарга жаңы даам берет, бирок ал өтө жыпар жыттуу зат болгондуктан, аны ашыкча колдонбогонуңуз оң. Эгер ашыкча салсаңыз, жалбыздын жыпар жытына гана ээ болуу үчүн салатка тобокелге саласыз. Спайс буурчак жана картошка кошулган салаттарга өтө ылайыктуу.
