2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жашыл жашылчаларды жана салаттарды көпкө сактоого болбойт. Алар бат эле бузулуп кетишет. Аларды муздаткычта сактаган күндө дагы, бир нече күндөн кийин чирип, жараксыз болуп калышат.
Бул процессти бир азга жылдырсаңыз болот. Ар кандай жашыл жашылчаларга жараша, узактыгы ар башка.
Эң жакшысы жашылчаларды жаңыдан жеген жакшы. Алардын айрымдары тоңуп калса же консерваланса, бирок кандайдыр бир деңгээлде даамын жоготот. Жылуу күндөрдөн жана жаз-жай мезгилдеринен пайдаланып, мүмкүн болушунча көп салат жана жер-жемиштер менен тамактаныңыз.
Салат жана салат тез эле бузулуп кетет, бирок эгерде сиз көп санда сатып алган болсоңуз, анда жашылчалардын жалбырактарын жакшылап жууп, суусун кетирип, конвертте тизип алыңыз.
Демек, аларды муздаткычта сактасаңыз, 2, эң көп дегенде 3 күн бою жаңы жана колдонууга жарамдуу бойдон калтыра аласыз. Брокколи жана жашыл буурчак муздаткычта 2 күндөн ашык турушу мүмкүн.
Эгерде сиз бир жума бою соода кылып, көбүрөөк бадыраң сатып алган болсоңуз - кабатыр болбоңуз. Башка жашыл жашылчалардан айырмаланып, алар кургак жана салкын жерге болжол менен 5-6 күн туруштук бере алышат.
Капуста менен сельдерей эң туруктуу болуп чыгат - алар муздаткычта бир жума бою турушат.
Укроп жана петрушка жашыл татымал болуп саналат. 2 күн бою жаңы туруу үчүн, алардын сабактарын сууга малып, муздаткычка салып же нымдуу чүпүрөккө ороп, кайрадан муздатып туруу керек.
Ошондой эле жаңы пияз менен сарымсакты муздаткычта 3-4 күн салкын жерде сактасаңыз болот. Бул жашылчаларды сатып алганыңызда, аларды дароо жебейсиз, жалбырактары бир аз салбырап же саргайып кеткендерди тандабаңыз.
Сатып алган жашылчаларыңыздын узак болушун кааласаңыз, ден-соолукка пайдалуу жашылчаларды тандап алыңыз, жаракат албашы жана жумшарып кетпеши үчүн, аларды жакшы караңыз.
Жогорудагы кеңештер кадимки бакча жашылчаларына дагы деле колдонулат. Эгер сиз аталган деп аталган нерсени сатып алган болсоңуз "резина" помидор же калемпир, анда эч качан кабатыр болбоңуз, муздаткычсыз деле оңой эле 2-3 жумага жетет.
Сунушталууда:
Салаттарды жаңыдан сактоо үчүн
Көпчүлүк адамдар жашыл салаттарды жакшы көрүшөт, айрыкча алар абдан жаңы болуп, жаңыча көрүнгөндө. Бирок, аларды сактоо көп учурда бир топ кыйынга турат. Дем алыш күндөрү чоң базар жасаган үй-бүлөлөрдүн көпчүлүгүнө окшоп соода кылсак, жуманын аягында салаттар бузулуп, жараксыз болуп калат.
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Салаттарды сактоо боюнча кеңештер
Салат жасоо оңой иш болуп көрүнгөнү менен, жаңы жана даамдуу салатты колдонуп, тамак бергиңиз келсе, анда ар дайым белгилүү бир талаптарга жооп беришиңиз керек. Ар дайым жалаң гана салат жалбырагын, ошондой эле айсберг салатынын, руколанын же кытай капустасынын жумшак жалбырактарын колдонуңуз.
